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La planta de Dr. Schär en Alagón, Zaragoza, se destaca como la mayor fábrica mundial de productos sin gluten, consolidando a Aragón como un referente en la industria agroalimentaria. La reciente visita del consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Javier Rincón, junto a Amparo Cuéllar, directora general de Innovación y Promoción Alimentaria, subraya el compromiso del gobierno autonómico con el sector y su desarrollo económico.
Apoyo estratégico a la agroindustria aragonesa
El Gobierno de Aragón ha reforzado su apoyo a la agroindustria mediante un plan de ayudas de 18,5 millones de euros, sumándose a más de 16 millones de convocatorias previas. Este respaldo busca modernizar instalaciones, mejorar la competitividad y atraer inversiones. Según Rincón, empresas como Dr. Schär demuestran que Aragón es un destino industrial competitivo, gracias a su ubicación estratégica, infraestructuras robustas y capital humano cualificado.
Dr. Schär: líder en innovación y producción sin gluten
Fundada en 1922, Dr. Schär se ha consolidado como líder mundial en alimentación sin gluten. La planta de Alagón, única en España, es la más relevante dentro de su red internacional. Especializada en la producción de pan, bollería, galletas, pizzas y pastas sin gluten, combina la producción industrial con la investigación y desarrollo de productos de alto valor añadido en salud y nutrición.
En los últimos años, la planta ha realizado inversiones significativas que suman 60 millones de euros. Destaca la nueva línea de pan de molde sin gluten, con una inversión de 17 millones de euros, y la reciente inauguración de una línea de repostería en 2023. Actualmente, emplea a 244 trabajadores y destina aproximadamente el 85% de su producción a la exportación, fortaleciendo la posición de Aragón en segmentos de alto valor añadido.
Colaboración público-privada para el desarrollo sostenible
La colaboración entre administraciones y empresas es clave para impulsar proyectos industriales sólidos. Rincón enfatizó que el Gobierno de Aragón continuará apoyando al sector agroalimentario con políticas que faciliten la inversión, la innovación y el crecimiento sostenible. La industria agroalimentaria es uno de los principales motores económicos de la Comunidad, y su fortalecimiento es esencial para el desarrollo territorial.
