Escucha la noticia en audio
El Grupo Operativo BoviTECH avanza en Aragón en el desarrollo de herramientas para mejorar la productividad, la salud y el bienestar del vacuno de carne. El proyecto ya recopila más de 400 registros semanales en las granjas participantes para anticipar riesgos sanitarios y ajustar la gestión de los cebaderos.
BoviTECH presentará sus primeros resultados en la Feria de Cedrillas
La Feria de Cedrillas (Teruel) acogerá el próximo 30 de septiembre la jornada Experiencias y herramientas para la mejora de la rentabilidad y la competitividad en las ganaderías de vacas nodrizas. El encuentro servirá para dar a conocer los resultados iniciales de BoviTECH y las soluciones que está evaluando para la gestión del vacuno de cebo.
La propuesta combina tecnologías digitales, monitorización en tiempo real, análisis de datos e innovación nutricional. El objetivo es incorporar información productiva, sanitaria, ambiental y de manejo en un sistema que ayude a los ganaderos a tomar decisiones antes de que los problemas afecten al crecimiento o al bienestar de los animales.
En la jornada participarán Ana Galeote y Leticia Riaguas, de Oviaragón; Miguel Tainta, director técnico de ASIGA y especialista en nutrición y patología animal; e Isabel Casasús, investigadora del CITA especializada en producción de rumiantes. La cita reunirá también a ganaderos de la comarca para trasladar al sector los avances desarrollados por el grupo.
Datos, sensores y control sanitario para los cebaderos aragoneses
BoviTECH se constituyó en 2025 con la colaboración de ganaderos, técnicos e investigadores. Su trabajo se centra en incorporar parámetros biométricos y sistemas de monitorización al cebo de terneros para analizar cómo influye la alimentación en la salud, el bienestar y el rendimiento productivo de los animales.
El proyecto está coordinado por Oviaragón-Grupo Pastores, que desde 2024 ha gestionado el cebo de más de 2.500 terneros en 14 cebaderos aragoneses. Como socios participan el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón, la Escuela Politécnica Superior de Huesca de la Universidad de Zaragoza y ASIGA.
El sistema de apoyo a la decisión previsto por BoviTECH integrará consumos, rendimientos productivos, condiciones ambientales e incidencias sanitarias. Los sensores y los registros meteorológicos complementarán la vigilancia realizada en las explotaciones para fijar umbrales de alerta e identificar situaciones de riesgo de forma temprana.
Las estrategias nutricionales buscan reducir tratamientos veterinarios
El grupo también compara formulaciones comerciales de pienso con distintos niveles energéticos y formatos de presentación, tanto en harinas como en granulados. Estas estrategias incorporan flavonoides naturales por su efecto antiinflamatorio intestinal y se evalúan por su incidencia en los resultados productivos de los terneros.
La finalidad es reforzar la salud digestiva y minimizar la necesidad de tratamientos veterinarios sin perder eficiencia económica, dentro de un enfoque One Health. ASIGA aporta en este ámbito su trabajo en manejo sostenible y reducción del uso de medicamentos, mientras que el CITA y la Escuela Politécnica de Huesca contribuyen con conocimiento en producción animal, digitalización y monitorización.
BoviTECH forma parte de la Asociación Europea para la Innovación y se integra en el Plan Estratégico Nacional de la PAC 2023-2027. El proyecto está cofinanciado en un 80% por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural y en un 20% por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, dentro de la convocatoria de 2025.
