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Completadas obras de cocinas en diez comedores escolares aragoneses
La consejera de Educación, Cultura y Deporte del Gobierno de Aragón, Tomasa Hernández, ha visitado el CEIP Hispanidad de Zaragoza para supervisar la finalización de las obras de transformación de comedores escolares dentro del plan de mejora impulsado por el Departamento.
La inversión total en las obras efectuadas ha superado los dos millones de euros, beneficiando a cerca de 1.500 alumnos. En las nuevas instalaciones se cocinarán 260.340 menús al año. En el caso específico del CEIP Hispanidad, la inversión ha superado los 255.000 euros, destinando prácticamente la mitad al equipamiento y la otra mitad a la obra civil, donde se prepararán diariamente más de 165 menús.
Los trabajos se han completado en los siguientes centros de la provincia de Zaragoza: CEIP Hispanidad, CEIP Los Albares (La Puebla de Alfindén), Guillermo Fatás, Marie Curie, Lucien Briet, CPI Parque Goya, Miguel Artazos (Utebo), Cervantes (Ejea de los Caballeros) y María Moliner. Las cocinas se han dotado con equipos profesionales de última generación en acero inoxidable, incluyendo marmita eléctrica de 150 litros, horno combinado cook master, cocina eléctrica de cuatro fuegos, campana extractora con sistema contra incendios, armarios refrigerados, congeladores y elementos de servicio.
El plan incluye la próxima licitación para la transformación de las cocinas del Catalina de Aragón (Parque Goya) y del CEIP Galo Ponte (San Mateo de Gállego), con obras programadas para el próximo verano. También contempla la cocina centralizada del Ensanche en Teruel, que dará servicio a los centros Miguel Vallés y Pierres Vedel, con obras previstas para octubre y una inversión de medio millón de euros.
Paralelamente, el Gobierno de Aragón ha reforzado la calidad de los menús aumentando un 10% el presupuesto para las contratas, introduciendo menús supervisados por dietistas con productos de proximidad y ecológicos, reduciendo frituras y procesados y aumentando la frecuencia de verduras, hortalizas y pescado.
