Escucha la noticia en audio
El consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación en funciones, Javier Rincón, participó el pasado 23 de marzo de 2026 en una actividad escolar en el CEIP Campo de Borja, Zaragoza, para promover el consumo del Aceite DOP Sierra del Moncayo. Esta iniciativa busca fomentar hábitos alimentarios saludables entre los estudiantes de la provincia.
Promoción del Aceite DOP en el ámbito educativo
La jornada educativa incluyó charlas y talleres sobre Alimentos de Aragón, dirigidos a alumnos de 1º a 3º de Primaria. El evento culminó con un almuerzo saludable en el que el aceite de la Denominación de Origen fue el ingrediente estrella. Rincón destacó la importancia de que los niños conozcan y valoren los productos locales desde una edad temprana, promoviendo así hábitos alimenticios saludables.
La campaña ‘Desayunos Saludables’ del CRDOP Aceite Sierra del Moncayo, activa desde 2018, se ha extendido a centros educativos de Tarazona, El Moncayo, Campo de Borja y, desde 2022, a algunos centros de Zaragoza. Esta iniciativa ha sido bien recibida por alumnos, familias y docentes, consolidándose como una herramienta educativa eficaz.
Características del Aceite DOP Sierra del Moncayo
El Aceite DOP Sierra del Moncayo se produce principalmente a partir de las variedades de aceituna empeltre y arbequina, cultivadas en las condiciones únicas de altitud y clima del Moncayo. Este entorno confiere al aceite un perfil sensorial suave, con amargor y picor moderados, y un predominio de notas frutadas. Su composición rica en ácido oleico y antioxidantes lo convierte en un componente esencial de la dieta mediterránea.
La Denominación de Origen Protegida garantiza no solo el origen geográfico del aceite, sino también el control riguroso de su producción y el cumplimiento de estrictos parámetros de calidad. Estas características aseguran que el aceite no solo es un producto gastronómico de excelencia, sino también un aliado para la salud.
