El prestigioso cronista de viajes y fotógrafo de Pekín, que ha recorrido 123 países y los siete continentes, regresa a la capital aragonesa 17 años después de su primera visita.
No es un turista cualquiera. Detrás de la cámara de Fan Yibo (Pekín) hay una trayectoria de más de dos décadas recorriendo el planeta. Ha pisado la Antártida, el Ártico, ha documentado 800 lugares Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y sus publicaciones en la red social china Weibo arrastran a una comunidad de más de tres millones de seguidores. Sin embargo, cuando se le pregunta por España, país que ha visitado en diez ocasiones, su memoria vuela directo a la capital aragonesa. Fue la primera ciudad española que pisó, allá por el año 2009, y este mes ha regresado para reencontrarse con el Ebro y certificar que, a pesar del crecimiento, Zaragoza mantiene intacta su magia.
Pregunta.– Llama la atención que un viajero que ha recorrido 123 países tenga este vínculo con Zaragoza. ¿Cómo fue ese primer idilio con la ciudad?
Respuesta.– Para mí es muy especial. He tenido la suerte de viajar a España más de diez veces a lo largo de mi carrera, pero la primera ciudad que pisé en todo el país, hace ya 17 años, fue Zaragoza. Guardaba un gran recuerdo y regresar ahora ha sido una experiencia fantástica.
P.– Después de casi dos décadas, ¿cómo se ha encontrado la capital aragonesa? ¿Ha cambiado mucho?
R.– Sí que he notado cambios. Siento que la escala y el tamaño de la ciudad han crecido un poco si lo comparo con la Zaragoza que conocí la primera vez. Pero lo mejor de todo es que, precisamente, lo que más me sigue gustando de ella es su tamaño actual. Si la comparas con grandes urbes como Madrid o Barcelona, la escala de Zaragoza es perfecta porque no ejerce ninguna presión sobre el visitante. Es un lugar sumamente cómodo, idóneo para lo que ahora llamamos City Work (pasear y explorar la ciudad a pie). El tamaño que tiene me parece ideal, bastante perfecto.
P.– Si tuviera que fotografiar un solo rincón, una sola estampa de Zaragoza para sus millones de seguidores en China, ¿cuál elegiría?
R.– Lo tengo muy claro. Me fascina la combinación monumental que se genera desde el Puente de Piedra mirando hacia la Basílica del Pilar, y cómo se integra también la Catedral de la Seo, justo al lado. Esa línea del horizonte, ese conjunto arquitectónico con el río y las dos basílicas, es mi imagen favorita de la ciudad. Además, me parece un gran acierto el parque urbano que se extiende abajo, en la ribera. Ver a los zaragozanos disfrutar de ese entorno para correr o pasear de una forma tan relajada y libre es algo maravilloso. Significa que la ciudad sabe aprovechar muy bien sus espacios públicos.
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P.– No podemos hablar de Zaragoza sin hablar de su gastronomía. ¿Ha tenido tiempo de ir de tapas?
R.– ¡Por supuesto! Nos ha gustado muchísimo la gastronomía de Zaragoza. Sus propuestas son, sin duda, las mejores tapas que he probado en toda España. Lo que más me ha sorprendido es su tremenda creatividad. Logran mantener un sabor muy tradicional, muy auténtico y de la tierra, pero la manera de presentarlo y ejecutarlo es sumamente innovadora, original y muy refinada. No son las tapas convencionales que uno se espera, es alta cocina.
P.– Usted es uno de los prescriptores turísticos más importantes de Asia. ¿Recomendaría Zaragoza a los turistas de su país?
R.– Siento que, siendo sincero, la mayoría de los turistas chinos que planifican su primer viaje a España solo piensan en Barcelona o en Madrid. Zaragoza no suele estar en esa primera lista. Sin embargo, si es su segunda vez en el país, les recomendaría la ciudad con total firmeza. Geográficamente tiene una ubicación estratégica inmejorable, justo a mitad de camino en la línea del AVE entre Madrid y Barcelona. Pero, por encima de todo, destacaría que es una ciudad muy tranquila y con una seguridad excelente, algo que permite al turista desconectar por completo, relajarse y disfrutar. Y no quiero olvidarme de algo vital: los zaragozanos son personas especialmente amables, hospitalarias y majas. Eso, para el viajero, es lo más importante.
