La cadena de restauración La Mafia se sienta a la mesa, nacida en Zaragoza y una de las enseñas más reconocibles de la restauración italomediterránea en España, afronta una nueva etapa estratégica tras la resolución que cuestiona el uso de su denominación comercial. La compañía asegura que el proceso no alterará su plan de crecimiento y que lleva más de un año trabajando en distintos escenarios de evolución de marca.
El procedimiento se inició ante la Oficina Española de Patentes y Marcas a raíz de una iniciativa promovida desde la Embajada de Italia en España. Según ha señalado el grupo en una nota de prensa, la resolución conocida en los últimos días no es firme y la empresa continúa analizando con sus asesores jurídicos la posibilidad de presentar un recurso de alzada.
Desde la compañía destacan que la marca ha sido registrada y renovada durante más de dos décadas por la propia Oficina Española de Patentes y Marcas. También aseguran que intentaron abrir un diálogo con el embajador italiano que impulsó la impugnación para explicar el origen del nombre, aunque esas conversaciones no llegaron a producirse.
Pese a la controversia generada, el grupo insiste en que la situación no afecta al proyecto empresarial ni a su posicionamiento en el mercado. “Una palabra no cambia 25 años de historia”, señalan fuentes de la empresa, que subrayan que su prioridad es seguir desarrollando una propuesta gastronómica italomediterránea centrada en la calidad del producto y la experiencia del cliente.
Análisis estratégico y posible nuevo nombre
La empresa explica que, desde que tuvo conocimiento del procedimiento, inició un proceso de reflexión estratégica junto a consultoras especializadas y despachos de abogados. Ese trabajo ha incluido el análisis de un posible nuevo nombre para la marca con el objetivo de reforzar su posicionamiento a largo plazo.
En paralelo, la compañía asegura que la operativa del negocio no se verá afectada y que los restaurantes continuarán funcionando con normalidad durante todo el proceso.
Un grupo con casi 120 establecimientos
Fundado en Zaragoza en el año 2000, el proyecto nació de la mano de dos emprendedores inspirados por un recetario italiano que dio nombre al primer restaurante. Con el tiempo se ha convertido en el Grupo LMssLM, que opera varios conceptos de restauración italomediterránea.
Actualmente el grupo suma cerca de 120 unidades operativas en España, Portugal y Andorra, entre los restaurantes de La Mafia se sienta a la mesa y otras marcas como Ditaly y La Boutique Trattoria Viajera. El proyecto emplea a alrededor de 2.500 personas y mantiene un plan de expansión que contempla cerca de 30 aperturas durante 2026.
La compañía prevé comunicar próximamente los siguientes pasos de esta nueva etapa, en la que el grupo buscará consolidar su crecimiento manteniendo los valores que han definido su modelo de negocio durante más de dos décadas.
