Del 13 de febrero al 16 de marzo de 2025, más de 40 establecimientos de Zaragoza y su provincia participan en la XXVI edición de los Premios Horeca, ofreciendo menús degustación que destacan por su calidad, creatividad y sabor.
Organizado por Horeca Restaurantes Zaragoza, el certamen busca reconocer la excelencia culinaria de la región.
La XXVI edición de los Premios Horeca se celebra del 13 de febrero al 16 de marzo de 2025, consolidándose como una cita imprescindible para los amantes de la gastronomía en Zaragoza y su provincia. Más de 40 establecimientos participan en este certamen organizado por Horeca Restaurantes Zaragoza, ofreciendo menús degustación que fusionan tradición, innovación y excelencia culinaria.
Los restaurantes participantes presentan menús cerrados de 40 y 60 euros, además de propuestas de precio libre fuera de concurso. Algunas de estas opciones incluyen maridajes especiales para complementar la experiencia gastronómica. Las propuestas detalladas de cada establecimiento estarán disponibles en la web oficial del certamen: premioshoreca.com
El certamen no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional a los comensales, sino que también premia el talento y la dedicación de los profesionales del sector. Las categorías de premiación incluyen:
– Mejor Menú de 40 euros
– Mejor Menú de 60 euros
– Mejor Restaurante de la Provincia
– Mejor Servicio de Sala
Además, se otorgará el premio al Mejor Menú del Día, una iniciativa que sirve de antesala al certamen y que finalizó el 11 de febrero.
Algunos establecimientos han incluido en su menú una tapa especial con la que optarán a representar a Horeca Restaurantes Zaragoza en el Campeonato Oficial de Hostelería de España – Tapas y Pinchos, que se celebrará en la próxima edición de Madrid Fusión en 2026.
Los Premios Horeca se han consolidado como una plataforma que destaca la creatividad y el esfuerzo de los profesionales de la hostelería, ensalzando la gastronomía y los productos locales de Zaragoza y su provincia. José María Lasheras, presidente de Horeca Restaurantes Zaragoza, subraya la importancia de este evento para el sector: “Este certamen es una gran oportunidad para mostrar la creatividad y el esfuerzo de los profesionales de la hostelería, así como para ensalzar nuestra gastronomía y nuestros productos locales”.
Con esta iniciativa, Zaragoza y su provincia se convierten en el epicentro gastronómico, ofreciendo a residentes y visitantes la oportunidad de disfrutar de menús degustación que reflejan lo mejor de la cocina local, fusionando tradición e innovación en cada plato.
