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Chocolates Lacasa crea la primera tableta 100% española
Chocolates Lacasa ha logrado un hito histórico en la industria chocolatera española tras más de dos años de investigación y desarrollo. La compañía ha presentado la primera tableta de chocolate elaborada íntegramente en España, utilizando cacao cultivado en tierras malagueñas y procesado en sus instalaciones de Oviedo, Quintanar y Zaragoza.
Durante décadas, el cacao fue un fruto que España importaba exclusivamente de otros continentes. Sin embargo, un proyecto de cultivo pionero iniciado en Málaga hace unos años ha comenzado a dar sus frutos. Chocolates Lacasa, movida por la curiosidad y determinación de sus maestros chocolateros, aceptó el reto de convertir ese cacao peninsular en una tableta única. Según explican desde el equipo de I+D de la compañía: “Para nosotros, el chocolate no es solo un producto, es nuestra pasión. Y esa pasión nos ha llevado a preguntarnos: ¿sería posible elaborar la primera tableta 100% española? Hoy tenemos la respuesta”.
El desarrollo no ha sido sencillo: desde plantar la primera semilla hasta obtener las primeras habas transcurrieron años de espera, pruebas y dedicación. Tras la cosecha, el cacao viajó a las instalaciones de Oviedo de Chocolates Lacasa, donde se llevaron a cabo los procesos de mezcla, refinado y conchado con el mismo cuidado y detalle que caracteriza a la compañía. El resultado es una tableta irrepetible, fruto de la maestría y la paciencia, que simboliza lo mejor de la tradición chocolatera española y la capacidad de innovar de una empresa que nunca deja de mirar hacia adelante.
Compromiso con la sostenibilidad y la cultura española
Esta tableta representa más que un hito gastronómico; constituye un gesto de compromiso con la tierra, la sostenibilidad y la cultura del chocolate en España. Para Chocolates Lacasa, ser “100% español” significa respetar el medio ambiente, valorar la gastronomía como motor de felicidad social y celebrar la vida compartiendo lo dulce con las personas queridas. De esta iniciativa ha nacido una sola tableta, una pieza que resume la esencia de un proyecto pionero y que se convierte en un símbolo del espíritu innovador y soñador de la compañía.
Este lanzamiento, que coincide con el Día Mundial del Chocolate, marca un antes y un después en la historia del chocolate en España. Chocolates Lacasa, empresa de origen familiar fundada en 1852 en Jaca (Huesca) y con más de 170 años de experiencia, demuestra que la tradición y la innovación pueden ir de la mano para escribir nuevos capítulos en la chocolatería nacional.
