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La segunda edición de GastroGarnacha, parte de la Feria Internacional de la Garnacha, avanza con éxito en Zaragoza, consolidándose como un evento clave para el enoturismo y la gastronomía local. Organizado por Horeca Restaurantes Zaragoza y la Asociación de Cafés y Bares, el evento reúne a cerca de 30 establecimientos que ofrecen tapas y menús maridados con vinos de garnacha y productos de Aragón, extendiéndose hasta el 7 de junio.
Ampliando el Alcance del Enoturismo en Zaragoza
GastroGarnacha se celebra en paralelo con la Feria Internacional de la Garnacha, del 4 al 7 de junio en el Parque de Macanaz. Esta iniciativa no solo se limita a un espacio, sino que se extiende por bares y restaurantes de Zaragoza y su provincia, promoviendo el producto aragonés a través de sus prescriptores naturales: los hosteleros. Este enfoque descentralizado permite que la celebración se viva en múltiples puntos, enriqueciendo la experiencia del visitante.
La organización está a cargo de Horeca Restaurantes Zaragoza y la Asociación Profesional de Empresarios de Cafés, Bares y Similares, con la participación de casi 30 locales. Este modelo de evento refuerza la conexión entre la gastronomía y el turismo, convirtiendo a Zaragoza en un atractivo destino enoturístico.
Oferta Gastronómica y Participación
La alta participación de locales y turistas ha sido un sello distintivo de esta edición de GastroGarnacha. Durante los primeros días, los asistentes han explorado diversas propuestas centradas en la garnacha, una variedad emblemática de Aragón. La oferta incluye tapas con copa de garnacha por 5,50 euros y menús maridados a diferentes precios, siempre con el vino como protagonista y en colaboración con Alimentos de Aragón.
Esta fórmula ha demostrado ser efectiva para atraer a un público diverso, combinando la experiencia gastronómica con el descubrimiento de productos locales, lo que fortalece la alianza entre hostelería, bodegas y productores.
Impacto en el Sector Hostelero y Turismo
José María Lasheras, presidente de Horeca Restaurantes Zaragoza, destaca la capacidad del sector para transformar el producto aragonés en experiencias gastronómicas únicas. La respuesta del público ha sido positiva, mostrando interés tanto de los residentes como de los visitantes. Lasheras considera que la garnacha puede ser un motor de promoción para Zaragoza y su provincia.
Por otro lado, José María Marteles, presidente de la Asociación de Cafés y Bares, resalta cómo la combinación de una tapa y una copa de garnacha facilita el acceso a la cultura del vino, dinamizando los establecimientos y apoyando el producto local. Marteles observa un ambiente animado y participativo, reflejo de la cultura hostelera de Zaragoza, que es cercana y compartida.
Con el respaldo del Ayuntamiento de Zaragoza y Zaragoza Turismo, GastroGarnacha se enmarca en una estrategia más amplia de promoción del enoturismo y la gastronomía como motores económicos y turísticos. La iniciativa no solo refuerza la hostelería como aliado estratégico, sino que también consolida a Zaragoza como un destino gastronómico y enoturístico de referencia.
