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Daniel Martín Collado, investigador del departamento de Ciencia Animal del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), ha participado como autor en la guía final sobre evaluación de servicios ecosistémicos en agroecosistemas ganaderos elaborada por el consorcio FAO LEAP Partnership de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Martín Collado es el único representante español en este documento presentado el pasado 29 de septiembre en Roma.
El informe, titulado “Ecosystem services assessment in livestock agroecosystems“, destaca el papel crucial de los agroecosistemas ganaderos en el desarrollo rural, la gestión del paisaje y la seguridad alimentaria. El documento señala que el debate público tiende a centrarse en aspectos negativos como impactos ambientales, salud humana y bienestar animal, eclipsando los múltiples beneficios que los sistemas ganaderos aportan a la sociedad.
La guía presenta cuatro categorías de beneficios que los agroecosistemas ganaderos proporcionan al bienestar humano: servicios de provisión (producción de alimentos y fibras); servicios de regulación (control del clima y calidad del aire, gestión del agua, regulación de enfermedades, polinización y mitigación de riesgos naturales); servicios culturales (valores recreativos, estéticos, educativos, sociales y espirituales); y servicios de soporte (formación del suelo, fotosíntesis y ciclo del agua y nutrientes).
Los autores destacan que alcanzar una producción ganadera verdaderamente sostenible requiere reconocer y evaluar sistemáticamente estos servicios. Para ello, la guía reclama un enfoque internacional armonizado y recomienda la Clasificación Internacional Común de los Servicios de los Ecosistemas (CICES) como marco estandarizado para identificar y categorizar los servicios ecosistémicos. Además, propone una hoja de ruta en cinco pasos para garantizar procesos de valoración sólidos y transparentes que generen evidencias fiables para la política y la gestión.
El documento integra métodos de valoración biofísicos, socioculturales, económicos y de modelización, constituyendo un primer paso hacia una orientación internacional coherente. Ofrece tanto fundamentos conceptuales como enfoques prácticos para evaluar, promover y mantener mejor las contribuciones de los agroecosistemas ganaderos a la sostenibilidad global.
Proceso de elaboración y alcance
Esta publicación representa un logro importante para la Alianza LEAP (Livestock Environmental Assessment and Performance) de la FAO, una iniciativa multiactor que ha evolucionado durante más de una década. Las directrices se fundamentan en evidencia científica y se han elaborado mediante un proceso multiactor que promueve diálogo inclusivo y resultados equilibrados, con contribuciones de expertos académicos de reconocido prestigio internacional, actores del sector público y privado y organizaciones de la sociedad civil de 20 países.
Los autores explican que hasta la fecha no existía un marco integral y basado en la ciencia para evaluar los impactos ambientales de la ganadería considerando dimensiones positivas y negativas. En particular, los servicios ecosistémicos proporcionados a través de actividades relacionadas con la ganadería han estado infrarrepresentados en dichas evaluaciones. El documento es de libre acceso y puede descargarse desde la página de la FAO en https://openknowledge.fao.org/items/614f6c45-20a5-461e-a0eb-e1da16ca08d9.
