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José María Lasheras continuará liderando la Asociación de Empresarios de Restaurantes de Zaragoza y Provincia durante el período 2025-2029, respaldado por una junta directiva renovada de 22 vocales. La reelección se produce en un contexto de apuesta por la profesionalización del sector hostelero y el fortalecimiento del asociacionismo en la provincia.
Nueva composición directiva con incorporaciones estratégicas
La junta directiva renovada mantiene a figuras consolidadas del sector mientras incorpora siete nuevos miembros que aportan perspectivas frescas para los desafíos venideros. Entre los cargos destacados se encuentran Ana Abadías del Restaurante El Candelas como vicepresidenta y Fernando Martín del Hotel Restaurante El Patio como vicepresidente.
Las nuevas incorporaciones incluyen representantes de establecimientos diversos como Grupo Rialto, Grupo Cachirulo, Hábitat Sella, La Clandestina, Gastrobar Espliego, Casa Pedro y Ejea Hostelera, reflejando la amplitud territorial y sectorial de la asociación.
Plan Estratégico 2025-2029: Tres pilares fundamentales
El nuevo mandato se articula en torno a un plan estratégico con objetivos claros y medibles que contempla tres ejes principales:
Formación continua de los profesionales del sector como elemento clave para la modernización y adaptación a los nuevos tiempos, incluyendo la incorporación de nuevas tecnologías.
Crecimiento de la base de socios para fortalecer la representatividad y el peso específico de la asociación en el panorama hostelero provincial.
Fortalecimiento de la comunicación tanto interna como externa, buscando mejorar la visibilidad de la asociación y la percepción pública de la restauración en Zaragoza.
Compromiso institucional y profesionalización
Lasheras reafirmó el compromiso de la asociación como interlocutor valorado ante las instituciones, destacando la necesidad de mantener un trabajo constante con las administraciones públicas para garantizar un entorno favorable para los empresarios del sector.
El presidente también anunció la creación de una comisión de buenas prácticas que permitirá a la asociación liderar la transformación del sector con criterios éticos y de responsabilidad, consolidando la profesionalización como prioridad estratégica.
Contexto asociativo
Horeca Restaurantes Zaragoza y Provincia, fundada en 1977, se posiciona como la asociación más numerosa del sector hostelero en la provincia. La organización forma parte de la Federación de Empresarios de Hostelería de Zaragoza junto a Horeca Hoteles, y mantiene su integración en la Confederación Empresarial de Hostelería de España, participando en sus comités ejecutivos.
