Escucha la noticia en audio
La Cámara de Comercio de Teruel organiza cata internacional de jamón D.O.P. y nueva feria agroalimentaria
La Cámara de Comercio de Teruel ha lanzado dos iniciativas clave para promocionar los productos agroalimentarios de la provincia en el marco de la XLI Feria del Jamón de Teruel y Alimentos de Calidad. Estas acciones incluyen una cata online internacional del Jamón D.O.P. Teruel y la V Edición de la Feria de Productos Agroalimentarios en la Glorieta.
Cata Internacional Online de Jamón D.O.P. Teruel
El viernes 12 de septiembre a las 12:00 horas se llevará a cabo una cata online de Jamón D.O.P. Teruel dirigida a profesionales internacionales del sector agroalimentario. Esta iniciativa contará con la participación de 30 especialistas, entre importadores y distribuidores de ocho países: Italia, Bélgica, Holanda, Francia, Portugal, Bulgaria, Reino Unido y Suiza.
Metodología y participantes: Cada participante ha recibido un kit experiencial con distintas presentaciones del jamón, información técnica y comercial, e instrucciones para la degustación. La cata será conducida por los expertos Pedro José Pérez Casco y Miriam López Ortega, de Jamón Lovers, reconocidos formadores y embajadores del Jamón de Teruel D.O.P.
Expectativas del mercado internacional: Durante la presentación con medios de comunicación, Julia Pesenti de la empresa italiana Groma, SRL, uno de los participantes, expresó su interés por el evento y consideró “muy interesante poder tener la oportunidad de conocer con detalle las virtudes del Jamón de Teruel, sin tener que desplazarse”. Respecto al potencial del producto en Italia, Pesenti fue categórica: “Le veo mucho potencial al Jamón de Teruel, en un país en el que ya existe un gran hábito de consumo”.
V Edición de la Feria de Productos Agroalimentarios
Los días 13 y 14 de septiembre se celebrará en la Glorieta la quinta edición de esta feria, organizada en colaboración con la Institución Ferial Ciudad de Teruel.
Participación empresarial: La feria reunirá a 13 empresas agroalimentarias turolenses que ofrecerán una amplia gama de productos locales: jamón, embutidos, quesos, trufa y derivados, aceite de oliva y aceitunas, melocotón, setas, miel, conservas vegetales, cremas y salsas, productos elaborados con garnacha, cervezas artesanas y vino.
Actividades complementarias: El evento incluirá actividades lúdicas como la Taberna del Sabor, el festival Jam-On-Fest y animación infantil, con el objetivo de atraer al mayor número posible de visitantes y compradores.
Colaboración Institucional
Las iniciativas han sido desarrolladas en colaboración con el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Jamón de Teruel y el Ayuntamiento de Teruel. La Cámara de Comercio ha utilizado su red internacional de Cámaras de Comercio para desarrollar la acción de internacionalización, lo que permite “abrir mercados, generar confianza y apoyar a las empresas turolenses en su proceso de internacionalización”.
La Cámara de Comercio de Teruel reafirma su compromiso con la promoción de los productos agroalimentarios turolenses y el desarrollo económico provincial, destacando que “la colaboración público-privada es el mejor camino para seguir generando oportunidades”.
