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La Denominación de Origen Cariñena ha lanzado el Plan Ñ, una iniciativa que busca transformar el consumo de vino entre las nuevas generaciones. Presentado en Zaragoza, este proyecto se centra en experiencias innovadoras y cócteles exclusivos para atraer a un público más joven.
Innovación y Mixología con el Plan Ñ
El Plan Ñ se implementará durante 2026 con diversas acciones, comenzando con la colaboración del reconocido bartender Borja Insa. Esta colaboración ha dado lugar a los Cariñena Spritz, cuatro cócteles exclusivos elaborados con la gama Garnacha Nueva de Cariñena. Las bodegas participantes, Grandes Vinos, Paniza, San Valero e Ignacio Marín, han contribuido a crear sabores distintivos como melocotón, manzana, lichi y mora, que reinterpretan conceptos clásicos de manera contemporánea.
El objetivo es ofrecer una experiencia innovadora que conecte con las preferencias de consumo actuales, especialmente entre los jóvenes. Esta estrategia no solo busca modernizar la imagen de la D.O. Cariñena, sino también expandir su alcance a nuevos mercados.
Accesibilidad y Nuevos Espacios de Consumo
A partir del 15 de mayo, los cócteles estarán disponibles en el Moonlight Experimental Bar de Borja Insa y en varios locales de Zaragoza, como Gonzo, Ginger y Frida. La versión Spritz, más accesible, se adapta a consumos informales, permitiendo a los consumidores disfrutar de estos innovadores cócteles en un ambiente relajado.
Esta distribución estratégica busca posicionar a los Cariñena Spritz como una opción preferida para el tardeo y el aperitivo, momentos clave para la socialización entre las nuevas generaciones.
Antonio Serrano, presidente de la D.O. Cariñena, subrayó la capacidad de adaptación de esta denominación histórica, que coincide con el reconocimiento de Zaragoza como Ciudad Europea del Vino 2025. Con una graduación alcohólica de 11%, la Garnacha Nueva se presenta como una opción atractiva para consumidores que buscan experiencias nuevas y refrescantes.
La directora de Comunicación y Marketing, Sonia Pérez, enfatizó que el objetivo es expandir la presencia de Cariñena Spritz a más bares y ciudades, consolidando a Cariñena como un referente en cócteles de Garnacha. Esta estrategia forma parte de un esfuerzo continuo por demostrar que el vino puede ser parte de momentos memorables y accesibles para todas las generaciones.
