Proyecto GESTES celebra su cuarta reunión en La Garcipollera
El proyecto transfronterizo GESTES, centrado en la gestión sostenible de especies silvestres aromáticas y medicinales, ha celebrado su cuarta reunión de seguimiento del 7 al 9 de octubre en la Finca Experimental La Garcipollera, en Bescós (Huesca). Las seis entidades socias del proyecto, entre ellas el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), presentaron los avances y resultados obtenidos desde el inicio del proyecto a principios de 2024.
Durante la reunión se presentó un informe elaborado en los últimos meses sobre los circuitos comerciales y las cadenas de valor de cinco especies clave distribuidas en tres territorios: valeriana y té de roca en Aragón, gayuba y lentisco en Cataluña, y rodiola en los Pirineos Orientales. El estudio revela que la valeriana y la rodiola destacan por su demanda internacional en el sector medicinal, mientras que el lentisco presenta un uso ornamental extendido aunque afectado por inestabilidad laboral. La gayuba enfrenta estancamiento en la demanda y falta de relevo generacional, y el té de roca se mantiene en un enfoque local con fuerte arraigo cultural pero sin estructura comercial a gran escala.
El análisis también evidencia diferencias significativas en la profesionalización de las cadenas de valor. La valeriana cuenta con un modelo mixto de cultivo y recolección silvestre, mientras que especies como el lentisco y la rodiola presentan modelos más opacos con falta de trazabilidad. El estudio destaca la precariedad del trabajo de recolección, donde muchos recolectores laboran sin contratos y en condiciones desfavorables.
El proyecto ha desarrollado vídeos divulgativos disponibles en su página web que documentan diversas actividades de los socios: seguimiento y experimentación de poblaciones de ajo de oso en el Conservatorio Botánico Nacional de los Pirineos y Midi-Pyrénées, implementación de seguimiento de Arnica montana mediante dron en Aude (Francia), monitoreo con dron del té de roca en Blancas (Teruel), recolección de gayuba en el Pirineo Catalán, caracterización de la población de genciana en el Val d’Aran (Lérida), monitoreo con dron de poblaciones de genciana en el Ripollès (Gerona) y documentación sobre la recolección comercial de plantas silvestres.
Se está realizando el seguimiento de los cultivos implantados siguiendo protocolos de cultivo y recolección. La primera especie en ser recolectada será la Valeriana officinalis durante el otoño de 2025.
El proyecto GESTES busca fomentar la protección y la biodiversidad para conciliar la preservación de las especies aromáticas y medicinales y los espacios naturales donde crecen, con el aprovechamiento comercial de los recursos silvestres en las regiones participantes: Aragón, Cataluña, Altos Pirineos, Pirineos Orientales y Arriège. Está coordinado por el Centro de Ciencia y Tecnología Forestal de Cataluña y participan el Conservatorio Botánico Nacional de los Pirineos y Midi-Pyrénées, el Parque Natural Regional de los Pirineos Catalanes, el Instituto Técnico Interprofesional de Plantas Perfumadas, Medicinales, Aromáticas e Industriales, el Centro de Formación Profesional y Promoción Agrícola Ariège-Comminges, y el CITA. Ha sido cofinanciado al 65% por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) a través del Programa INTERREG VI-A España-Francia-Andorra (POCTEFA) 2021-2027, con un presupuesto total de 1.135.958,19€.
