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CITA participa en seminario europeo sobre futuro de sistemas ganaderos
El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) colaboró en la organización del 15º Seminario de la Animal Task Force (ATF), celebrado en Bruselas. El encuentro, titulado “Sistemas de producción ganadera para la próxima generación: ¿podemos imaginar el futuro?”, reunió a científicos, responsables de instituciones europeas, representantes del sector y estudiantes universitarios para debatir los retos y oportunidades de los sistemas ganaderos europeos.
Isabel Casasús, investigadora del departamento de Ciencia Animal del CITA, participó en el seminario en su calidad de vicepresidenta de la ATF, plataforma público-privada europea que une a investigadores, productores, industria y otros agentes de la cadena ganadera. El seminario contó con aproximadamente cien participantes presenciales y disponibilidad de acceso en línea.
Los debates se concentraron en la adaptación del sector ganadero a la transición ecológica, nuevas demandas sociales y presión sobre recursos naturales. Se subrayó el papel fundamental de la ganadería en la seguridad alimentaria y las oportunidades ligadas a la innovación tecnológica y adaptación flexible a escenarios de cambio climático. Elisabeth Werner, directora general de Agricultura de la Comisión Europea, destacó la necesidad de enfoques simultáneos de agroecología e intensificación sostenible. Asimismo, se presentaron las prioridades del Plan de Acción Global de la FAO para ganadería, enfocadas en seguridad alimentaria, salud pública y animal, sostenibilidad de recursos naturales y protección de biodiversidad.
Isabel Casasús sintetizó estrategias de transición hacia una ganadería sostenible, priorizando la eficiencia en uso de recursos, circularidad en sistemas productivos y diversidad de modelos adaptados a características territoriales. El seminario integró la perspectiva de jóvenes rurales y estudiantes universitarios, quienes reflexionaron sobre relevo generacional, conciliación vida-trabajo, percepción social de profesiones agrarias e integración de innovación y ética en diseño de sistemas productivos.
El seminario concluyó con consenso en que la ganadería seguirá desempeñando un papel esencial en dietas sostenibles del futuro, siempre que avance hacia modelos basados en mejora continua, circularidad y eficiencia, trabajando de manera complementaria con la producción vegetal e integrando la visión del sector y la sociedad.
