Zaragoza, capital de Aragón, se posiciona como una de las principales protagonistas de FITUR 2025, consolidando su título como Capital Mundial de la Garnacha. Del 22 al 26 de enero, la capital aragonesa desplegará todo su potencial en el pabellón 7 de IFEMA Madrid, compartiendo espacio con más de 9.500 empresas de 156 países. Este evento marca un punto de inflexión en la estrategia de Zaragoza para destacar su enoturismo y su rica oferta gastronómica a nivel global.
El punto álgido de esta promoción será el 23 de enero, una jornada dedicada a resaltar el proyecto turístico de la ciudad a través de un programa de actividades diseñado para captar la atención de profesionales del sector, medios de comunicación y agentes de viaje.
23 de enero: día clave para Zaragoza
La jornada especial del 23 de enero contará con la participación destacada de la alcaldesa de Zaragoza, Natalia Chueca, y la consejera de Cultura, Educación y Turismo, Sara Fernández. Ambos liderarán una agenda de actividades que pondrán en valor la identidad enoturística de la ciudad. Dos eventos sobresalen en este día:
- 11:30 h: Workshop profesional “Zaragoza, próximo destino y Picnic de Zaragoza”
Un taller dirigido a periodistas, influencers y profesionales del turismo, que combina la riqueza del enoturismo con la modernidad de la cultura urbana. Los asistentes disfrutarán de una experiencia inmersiva que incluirá tapas locales y vinos de garnacha, recreando un picnic único y auténtico. - 12:30 h: Presentación oficial “Zaragoza, próximo destino – Zaragoza, Capital Mundial de la Garnacha”
En este evento, la alcaldesa presentará los pilares del ambicioso plan turístico de Zaragoza. La propuesta integra los valores del patrimonio vinícola de las Denominaciones de Origen de Calatayud, Campo de Borja y Cariñena, con innovadoras iniciativas como escapadas temáticas, un viñedo urbano y el Festival Internacional de la Garnacha, que se celebrará en junio.
Un proyecto turístico innovador y estratégico
Zaragoza encara el 2025 con una hoja de ruta clara para consolidar su identidad como referente enoturístico. Entre las iniciativas más destacadas, se encuentra la organización de un Congreso Internacional de la Garnacha, en colaboración con el CIHEAM, y la creación de un viñedo urbano en el parque Macanaz. Este espacio contará con 129 vides de garnacha trasplantadas de las principales denominaciones de origen de la región, un símbolo de conexión entre lo urbano y lo rural.
Además, Zaragoza será sede del Concurso Internacional de Garnachas, organizado por Grenaches du Monde, lo que reforzará su posicionamiento en el sector vinícola internacional. Con más de 18.000 hectáreas de cultivo de vid en Aragón, la ciudad busca captar tanto al público general como a profesionales del turismo mediante experiencias auténticas que fusionan cultura, vino y tradición.
La gastronomía zaragozana: un atractivo en Madrid Fusión 2025
La proyección de Zaragoza continuará tras FITUR con su participación en Madrid Fusión 2025, del 27 al 29 de enero, dentro del espacio Saborea España. Este evento será una vitrina perfecta para mostrar la excelencia culinaria de la ciudad a través de talleres, catas y actividades innovadoras. Entre los eventos destacados se encuentran:
- “Zaragoza, Capital Mundial de la Garnacha”: Una presentación liderada por el restaurante River Hall y las tres Denominaciones de Origen de la región, que subraya el papel del vino como eje central de la identidad zaragozana.
- “Zaragoza, tierra de campeones”: Un reconocimiento al talento de chefs y productores locales galardonados.
- “Zaragoza, el futuro se escribe con Z”: Un homenaje a las jóvenes promesas de la cocina y coctelería de la ciudad, quienes representan la renovación del panorama gastronómico local.
2025: El Año de la Garnacha en Zaragoza
El 2025 se presenta como un año repleto de actividades para disfrutar de la garnacha y del vibrante patrimonio cultural de Zaragoza. Desde escapadas de fin de semana hasta el Festival Internacional de la Garnacha, que tendrá lugar en junio y llenará de vida espacios emblemáticos como la Plaza del Pilar y El Tubo. Estas iniciativas incluyen catas, rutas gastronómicas y degustaciones que ofrecerán al visitante una experiencia multisensorial única.
Con su participación en FITUR y otras citas clave del calendario turístico, Zaragoza demuestra que la garnacha no es solo un símbolo de su riqueza vinícola, sino un motor para su proyección internacional. Tradición, innovación y calidad se combinan para consolidar a la capital aragonesa como un destino imprescindible en el panorama del turismo global.
