Ainzón ha acogido la XXXVI Fiesta de la Vendimia de la denominación de origen, en una campaña en la que la recogida de la uva comenzó ya a principios de agosto debido a las altas temperaturas del verano
La Denominación de Origen Protegida Campo de Borja ha celebrado este 15 de septiembre en Ainzón su XXXVI Fiesta de la Vendimia, una cita tradicional que este año llega cuando la recogida de la uva lleva semanas en marcha. Las elevadas temperaturas del verano adelantaron el comienzo de la campaña hasta principios de agosto en algunas localidades de la denominación, situada a los pies del Moncayo.
La celebración mantiene, pese a ese adelanto del calendario agrícola, su fecha habitual del 15 de septiembre. El acto central ha sido la exaltación del vino y el tradicional pisado de las uvas para obtener el primer mosto de 2026, celebrado en el Polideportivo Municipal de Ainzón.
La jornada sirve cada año como punto de encuentro para viticultores, bodegas y representantes de los municipios vinculados a la denominación. En esta edición han participado, entre otros, el presidente del Consejo Regulador de la DOP Campo de Borja, Eduardo Ibáñez; la alcaldesa de Ainzón, Paula Cruz; la consejera de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón, Arancha Simón, y el diputado provincial Eduardo Arilla.
Una fiesta tradicional en una campaña adelantada
La vendimia de 2026 presenta así un contraste entre el calendario tradicional de la celebración y el ritmo que ha seguido el viñedo. El intenso calor soportado durante el verano aceleró la maduración y llevó a iniciar la recogida a comienzos de agosto, según la información publicada por Heraldo de Aragón.
El adelanto convierte esta campaña en una cosecha especialmente temprana, mientras la Fiesta de la Vendimia conserva el carácter simbólico con el que Campo de Borja marca cada año el inicio de un nuevo ciclo de elaboración.
La jornada comenzó a las 10.30 horas con la recepción de autoridades e invitados en la Plaza Mayor y la imposición de la banda a la Reina de la Vendimia. Posteriormente se celebró una misa baturra en la iglesia parroquial de Nuestra Señora de la Piedad, acompañada por el Grupo de Jota de Fuendejalón.
A mediodía llegó el acto central con la exaltación del vino y el pisado de la uva. La programación terminó con un aperitivo ofrecido por el Ayuntamiento de Ainzón y una degustación de vinos de las bodegas pertenecientes a la denominación.
La garnacha, en el centro del territorio
La celebración vuelve a poner el foco en la relación entre el cultivo de la vid y el territorio de Campo de Borja. La garnacha ocupa un lugar central en esa identidad vitivinícola: la propia denominación cifra en unas 5.000 hectáreas la superficie dedicada a esta variedad, distribuida en tres zonas de diferente altitud.
Más allá del componente festivo, la vendimia supone la culminación del trabajo desarrollado durante el año en los viñedos y el comienzo del proceso que determinará las características de los vinos de la nueva cosecha. En 2026, ese ciclo ha vuelto a poner sobre la mesa la influencia que las condiciones meteorológicas pueden ejercer sobre las fechas de maduración y recogida de la uva.
La XXXVI Fiesta de la Vendimia ha mantenido en Ainzón los actos que acompañan tradicionalmente esta fecha, aunque el campo haya llevado este año un calendario distinto. Cuando se ha extraído de forma simbólica el primer mosto de 2026, buena parte de la campaña llevaba ya varias semanas en marcha.
