Zaragoza ha elegido a su nuevo campeón de las patatas bravas. Foodverzo Street Food se ha proclamado ganador de la segunda edición de ‘Zaragoza Brava 2025’, imponiéndose a otros once finalistas en un certamen que sigue consolidándose como un referente gastronómico en la ciudad.
El evento, organizado por El Gastrónomo Zaragozano, tuvo lugar en el complejo hostelero Aura y reunió a un jurado compuesto por periodistas, prescriptores gastronómicos, patrocinadores y los propios finalistas, quienes participaron en una cata a ciegas. Los jueces evaluaron la calidad y cocinado de la patata, el sabor de la salsa y la presentación de cada ración. Tras un meticuloso proceso de votación, Foodverzo Street Food, ubicado en la calle Albareda de Zaragoza, recibió la máxima puntuación gracias a su innovador corte de patata, una textura perfecta y una salsa brava adictiva, complementada con un toque dulce de alioli con miel.
Además del título principal, se otorgaron premios en distintas categorías: Bar Cervino fue reconocido por la mejor calidad y cocinado de la patata, El Picadillo se llevó el galardón a la mejor salsa brava y Algo pasa con Mery destacó por la mejor presentación.
La entrega de premios estuvo encabezada por Miguel Ángel Vicente, director de El Gastrónomo Zaragozano, quien destacó la alta calidad de los finalistas y la importancia de este concurso en la promoción de la gastronomía local. Foodverzo Street Food recibió un vale por 200 kilos de patatas, además de un distintivo de cerámica de Muel que lo acredita como el mejor en esta edición.
Con un nivel cada vez más alto, Zaragoza Brava sigue consolidándose como un evento clave en el panorama gastronómico de Aragón, poniendo en valor la creatividad y maestría de los mejores establecimientos de la ciudad.
