Los Premios Horeca 2025 destacan la gastronomía en Zaragoza

Escucha la noticia en audio

La 26ª edición de los Premios Horeca ha concluido con notable éxito en Zaragoza, destacando lo mejor de la gastronomía regional. Este evento anual, organizado por Horeca Restaurantes Zaragoza, celebra la creatividad y el compromiso de los restaurantes y chefs locales.

Un mes de celebración gastronómica en Zaragoza

Desde el 13 de febrero hasta el 16 de marzo de 2025, más de 40 restaurantes de Zaragoza y su provincia participaron en los Premios Horeca, ofreciendo una variedad de menús especiales divididos en tres categorías: Menú de 40 euros, Menú de 60 euros y Menú de precio libre, este último fuera de competición.

El epicentro del evento será esta noche en el Auditorio de Zaragoza, donde se celebrará una gala para anunciar a los ganadores. Las categorías en competencia incluyen el Mejor Menú de 40 euros, Mejor Menú de 60 euros y Mejor Restaurante de la Provincia, entre otros, evaluados por un jurado profesional.

Innovación en tapas

Varios establecimientos participaron con una tapa especial dentro de su menú, compitiendo por la oportunidad de representar a Horeca Zaragoza en el Campeonato Oficial de Hostelería de España – Tapas y Pinchos en Madrid Fusión 2026.

El evento contó con el respaldo de importantes entidades como el Gobierno de Aragón, Ayuntamiento de Zaragoza, Diputación Provincial de Zaragoza y Turismo de Aragón. Asimismo, recibió apoyo de marcas patrocinadoras como Cervezas Ambar, Coca-Cola, Codorníu y Repsol.

Los Premios Horeca 2025 no solo han subrayado el rico panorama culinario de Zaragoza, sino que también han reconocido el talento y la dedicación de sus restaurantes y chefs locales. El evento se consolida como una plataforma significativa para promover y celebrar la excelencia gastronómica de la región.

Aragón cuadruplica sus exportaciones agroalimentarias en la última década

El sector consolida su papel como motor económico de la región, con un superávit comercial superior a los 2.900 millones de euros en 2024.

La industria alimentaria aragonesa ha protagonizado un crecimiento sin precedentes en los últimos diez años, multiplicando por cuatro el valor de sus exportaciones. Solo en 2024, las ventas al exterior alcanzaron los 3.713 millones de euros, un 5 % más que en el ejercicio anterior, según datos del Ministerio de Industria (Datacomex).

Este récord consolida al sector como el segundo más relevante de la economía aragonesa, con una facturación anual estimada de 11.000 millones de euros y más de 20.000 empleos directos. Además, la industria alimentaria fue responsable de más del 80 % del superávit comercial de la comunidad autónoma durante el pasado año.

El 69 % de las exportaciones agroalimentarias aragonesas tuvieron como destino Europa, con Francia e Italia liderando la demanda y concentrando, entre ambos, el 25 % del total. Asia, por su parte, continúa ganando peso y ya representa el 26 % del volumen exportador, con China como principal mercado fuera del continente europeo.

Subsectores líderes: carne, frutas y hortalizas

El subsector cárnico se mantiene como el motor exportador de la agroindustria aragonesa, con 2.457 millones de euros en ventas internacionales en 2024, un 8 % más que el año anterior. China encabeza la lista de destinos (314 millones), seguida de cerca por Italia (305 millones).

Frutas y hortalizas también registraron un avance significativo, con un crecimiento del 6,8 %. Otros subsectores destacados fueron los aceites (+67 %), zumos (+31 %) y productos de pastelería y bollería (+1,2 %). En contraste, molinería, dulces y vinos experimentaron retrocesos.

El sector reclama apoyo para mantener su impulso

A pesar de los resultados positivos, desde la Asociación de Industrias de Alimentación de Aragón (AIAA) advierten de diversos retos estructurales que comprometen la competitividad del sector. La entidad reclama una mayor inversión pública en promoción nacional e internacional, así como mejoras urgentes en infraestructuras logísticas.

Entre las principales demandas destacan el refuerzo de las conexiones ferroviarias con los puertos del Mediterráneo y del Atlántico, así como un acceso más eficiente a los mercados europeos a través del Pirineo.

Por su carácter no deslocalizable y su fuerte arraigo territorial, la industria agroalimentaria aragonesa juega un papel clave en la cohesión del medio rural. La AIAA insiste en que su consolidación y proyección internacional deben ser una prioridad estratégica para las instituciones públicas.

“Hola Primavera”: Zaragoza da la bienvenida a la nueva estación con actividades para todos los públicos

Tras el éxito del festival en 2024, el ayuntamiento de Zaragoza repite en esta segunda edición con nuevas actividades y artistas locales que amenizarán la ciudad el fin de semana del 29 y 30 de marzo.

El evento forma parte del programa “El Pilar, la Plaza más Viva”, una iniciativa que pretende revitalizar la Plaza del Pilar para convertirla en un lugar de encuentro y que ya puso en marcha otros espectáculos como “Zaragoza Luce”.

Ocio familiar, deportes y música inundarán la ciudad

La Plaza del Pilar se convertirá en el centro de todas las miradas durante las mañanas y tardes de este sábado y domingo. Estas jornadas están pensadas para que todos los asistentes puedan participar en ellas independientemente de su edad. Es por ello, que el sábado, el Patronato de Educación y Bibliotecas aportará dos carritos llenos de volúmenes para que los más jóvenes puedan disfrutar de la lectura en un espacio diferente. Para un público más infantil, se representarán las historias “Pelegrín Marinero” y “El Ladrón de Sandías” con títeres del grupo Cachiporra, del teatro Arbolé. Además, habrá una sesión de cuentacuentos con Maricuela, “Cuentacuentos desde el verde”, donde interpretarán para los más pequeños chistes, coplas y adivinanzas.
Los asistentes también tendrán la posibilidad de disfrutar de un mural primaveral pintado por Blasina Rocher y de varias actuaciones musicales que animarán la tarde del sábado, gracias a artistas como Héroes del Swing, Zoe o Calavera, el proyecto del aragonés Álex Ortega.

El domingo, en cambio, el deporte tomará el relevo y ofrecerá más de una decena de disciplinas que desafiarán la destreza de los participantes. La programación incluye desde deportes clásicos, como el baloncesto, hasta propuestas novedosas que sorprenderán a los asistentes, como el Pickleball (organizado por la federación aragonesa de tenis) o el Boulder, un rocódromo móvil que ha sido instalado exclusivamente para la ocasión. Todas estas actividades estarán supervisadas por personal cualificado de gran experiencia, quienes mostrarán al público sus habilidades.
Por otro lado, la actuación prevista de Ring de Luxe ha sido cancelada y se llevará a cabo más adelante.

Este evento se desarrolla tras la buena acogida del mercado de tulipanes en beneficio de ASPANOA, realizado el pasado fin de semana, que logró recaudar 16.000 euros con la venta de 2.000 bouquets entre los vecinos y visitantes. Un precedente magnífico que ha ayudado a impulsar estas actividades.

Un espectáculo descentralizado que impulsa al comercio local

Sin embargo, el “Hola Primavera” trasciende más allá de un fin de semana. Desde el 28 de marzo hasta el 12 de abril, 20 puntos diferentes de la ciudad continuarán ofreciendo actividades para los ciudadanos. Esta iniciativa descentralizadora surge por parte del área de Economía, Transformación Digital y Transparencia, en colaboración con las asociaciones de comerciantes de la ciudad, para acercar el entretenimiento y el comercio local a todos los distritos que conforman Zaragoza.

Durante estas semanas adicionales que dure el festival, los zaragozanos podrán disfrutar de teatro callejero, música, premios “rasca y gana” en los comercios colaboradores e incluso una ruleta de regalos que recorrerá la ciudad y otorgará vales descuento, así como diferentes experiencias culturales muy atractivas. Algunos de los premios incluyen entradas para grandes conciertos como los de Amaral o Joaquín Sabina, o tickets para acudir a los partidos del Casademont Zaragoza.

El ayuntamiento de Zaragoza considera esta una oportunidad imperdible para dar lugar al talento zaragozano y dinamizar la economía de este sector, que en el último año presentó 359 actuaciones y 137 compañías, 82 de carácter local. Una demostración del peso y el valor que recibe la actividad cultural en nuestra ciudad.

Las Guerras Mundiales y otros hitos bélicos centran la sección oficial del Saraqusta Film Festival 2025

La quinta edición del Saraqusta Film Festival, que se celebrará en Zaragoza del 25 de abril al 2 de mayo, pondrá el foco en los conflictos bélicos como hilo conductor de las obras a concurso. La programación incluirá cinco largometrajes de ficción y cinco documentales internacionales aún no estrenados en España, todos ambientados en contextos históricos como la Primera y la Segunda Guerra Mundial, el golpe de Estado del 23-F en España o la Revolución de los Claveles en Portugal. Las proyecciones tendrán lugar en Fundación Ibercaja Patio de la Infanta y el cine Cervantes.

Organizado por el Ayuntamiento de Zaragoza y Cosmos Fan, el festival se consolida como una cita destacada para la difusión del cine histórico. “Desde el Ayuntamiento nos hemos propuesto convertirnos en ciudad de cine, facilitando rodajes y apoyando festivales como este, que son motor económico y cultural”, afirmó Sara Fernández, consejera de Cultura, Educación y Turismo. El director del certamen, José Ángel Delgado, subrayó que esta quinta edición es el resultado de un trabajo “preparado con mimo desde que termina la anterior”.

documental ‘Roque Joaquín de Alcubierre. Descubriendo Pompeya y Herculano’, de la productora aragonesa
Foto: saraqusta X.com

Obras en competición: historia reciente y conflictos globales

La sección oficial del certamen acoge obras de alto contenido histórico. Entre los largometrajes, se encuentra Solos en la noche (España), dirigida por Guillermo Rojas, que aborda el dilema de un grupo de abogados durante el 23-F. Vari(Estonia), de Jaak Kilmi, combina poesía y misterio en la Estonia de 1890, bajo el yugo del Imperio ruso. 12.12: The Day(Corea del Sur) retrata la tensión política tras el asesinato del presidente Park en 1979. Desde Italia llega Campo di battaglia, de Gianni Amelio, una historia sobre dos médicos del ejército durante el fin de la Primera Guerra Mundial. Y Obraz (Albania-Montenegro), de Nikolas Vukcevic, muestra el drama de un niño refugiado en plena Segunda Guerra Mundial.

Los documentales seleccionados también abordan temáticas históricas con una amplia variedad de enfoques. Antonio, el bailarín de España (España) traza el recorrido vital del célebre artista andaluz. Mil leyendas, un grial profundiza en los mitos y verdades del Santo Grial. El recuerdo (Chile) indaga en patrones históricos del árbol genealógico chileno. Portugal 1974, desde Francia, narra la Revolución de los Claveles y Kut Al Amara (Turquía) recupera un episodio poco conocido de la Primera Guerra Mundial.

Documentales aragoneses y proyecciones gratuitas

Una de las apuestas más celebradas del festival regresa en esta edición: la programación de documentales aragoneses con entrada libre cada mañana, del 27 de abril al 1 de mayo, en el Museo del Teatro de Caesaraugusta. Entre ellos destacan: Los fugaces párpados (Marta Horno), sobre el artista Jorge Gay; Los ojos que vieron (Erik Salvador), con testimonios sobre la Guerra Civil; Manolo Kabezabolo, de J. Alberto Andrés Lacasta; Lux sacra, de Eduardo de la Cruz; y Tamarite Mágicoh, dirigido por Isabel Aparicio, centrado en el mago aragonés José Florences Gili.

Además, se proyectarán fuera de concurso piezas como Bartolomé Bermejo, el despertar de un genio, la docuserie Ataúdes blancos sobre el atentado de ETA en Zaragoza, y filmes como El florido pensil, El río que nos lleva y Gladiator, esta última en una proyección al aire libre el 30 de abril en la plaza del Pilar.

Actividades paralelas y nuevas sedes

Cada mañana el Museo del Teatro de Caesaraugusta será sede de las ruedas de prensa, mesas redondas y presentaciones de los equipos de las obras a concurso. Las mesas abiertas al público incluirán temas como el uso de Wikipedia en el cine, los efectos visuales de Sin límites, y un análisis musical sobre los compositores en el cine. También se celebrará un coloquio sobre el documental inaugural centrado en el zaragozano Roque Joaquín de Alcubierre y su descubrimiento de Pompeya y Herculano.

Por las tardes, el Patio de la Infanta acogerá las sesiones de la muestra no competitiva Panorama Saraqusta y los documentales a concurso. Por la noche, los largometrajes de la sección oficial se proyectarán en el cine Cervantes, recuperando así el formato de sala tras ediciones anteriores marcadas por restricciones. La organización también trabaja en ampliar las actividades en espacios públicos de la ciudad.

Acceso y precios

Los interesados pueden adquirir en la web oficial del festival un bono único de 15 euros que incluye acceso a las diez proyecciones de la sección oficial y a las galas de apertura y clausura. Las entradas para las mesas redondas, documentales aragoneses y sesiones especiales del sábado 26 de abril serán de acceso libre hasta completar aforo.

El Saraqusta Film Festival 2025 cuenta con el apoyo del Gobierno de Aragón como socio institucional, la Fundación Ibercaja como socio principal y la colaboración de entidades como Ibercaja, Carné Joven de Aragón, Aragón Alimentos y Arafilmfest.

Más rápida, más limpia y más conectada: la nueva red de autobuses transforma el transporte en Zaragoza

Zaragoza ha dado un paso trascendental hacia un sistema de transporte público más eficiente, sostenible y moderno con la puesta en marcha de las nuevas líneas de autobús circular exprés Ci3 y Ci4. Desde el lunes 17 de marzo de 2025, estas rutas están redefiniendo la movilidad en la capital aragonesa, conectando de forma directa y con alta frecuencia ocho distritos clave, al tiempo que integran por primera vez autobuses 100 % eléctricos de última generación en la red urbana.

Las líneas Ci3 (sentido horario) y Ci4 (sentido antihorario) suponen una evolución significativa respecto a la antigua línea 24. Su objetivo: optimizar los desplazamientos diarios, reducir los tiempos de espera, y evitar transbordos innecesarios. Estas nuevas rutas interconectan zonas estratégicas como La Almozara, Casco Histórico, Arrabal, Actur, Las Fuentes, San José, Universidad y Delicias, además de facilitar el acceso directo a la Estación Intermodal de Delicias, nodo neurálgico de la movilidad regional y nacional.

Nuevas conexiones, mayor cobertura y frecuencias de alta intensidad

Ambas líneas circularán con una frecuencia de paso de 6 minutos en días laborables, una mejora sustancial respecto al sistema previo. Según las previsiones del Ayuntamiento, se estima que entre 22.000 y 25.000 personas utilizarán diariamente estas nuevas rutas, aliviando así la presión sobre otras líneas y mejorando la experiencia de los usuarios.

“Estas nuevas circulares son una pequeña gran revolución para Zaragoza”, expresó la alcaldesa Natalia Chueca durante la presentación del proyecto, en un acto celebrado junto a la consejera de Medio Ambiente y Movilidad, Tatiana Gaudes. “Conectamos barrios que hasta ahora no tenían una buena comunicación entre sí, y lo hacemos con un sistema moderno, rápido y pensado para todos”, añadió.

El diseño de estas líneas exprés toma como referencia el trazado de la anterior línea 24, ampliándolo y mejorándolo. Esto permitirá una mejor conexión transversal entre distritos y dará servicio a zonas hasta ahora desatendidas, como el entorno del Paseo de la Ribera o el Barrio de Jesús.

Refuerzo a Valdefierro: ampliación de la línea 38 y ajustes en la 36

La renovación del sistema de autobuses no se limita a las circulares. También entra en vigor la ampliación de la línea 38 (Bajo Aragón – Valdefierro), que ahora se adentra en el corazón de Valdefierro hasta la calle Tulipán, facilitando el acceso directo a zonas de gran afluencia como el Hospital Clínico, la Universidad, la Puerta del Carmen o el Paseo Pamplona.

A este refuerzo se suma una mejora en la línea 36 (Picarral – Valdefierro), que ajusta su recorrido e incrementa su frecuencia en días laborables, pasando de intervalos de 9-12 minutos a solo 7-8. Además, se habilita un nuevo giro desde la Avenida de Madrid hacia Ramiro I, facilitando las conexiones con el entorno de Los Enlaces.

Según los cálculos técnicos, la combinación de la ampliación de la 38, la optimización de la 36 y la puesta en marcha de las circulares supondrá un incremento del 25 % en el número de beneficiarios potenciales en Valdefierro, mejorando la integración de este distrito con el resto de la ciudad.

Sostenibilidad: llegan los nuevos autobuses 100 % eléctricos Mercedes eCitaro

Uno de los hitos más importantes de esta renovación es la incorporación de los dos primeros autobuses Mercedes-Benz eCitaro totalmente eléctricos a la flota de Zaragoza. Estos vehículos —uno estándar de 12 metros y otro articulado de 18 metros— son los primeros de una serie de 40 unidades que llegarán durante 2025, financiadas en parte con fondos europeos del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia NextGenerationEU.

Con esta adquisición, la ciudad incrementará al 31,8 % la proporción de vehículos eléctricos en su flota de transporte urbano, acercándose al objetivo de electrificación total. Los nuevos autobuses cuentan con tecnología de vanguardia en eficiencia energética, seguridad y accesibilidad: cámaras en lugar de retrovisores, sistemas de frenado preventivo, rampas eléctricas y manuales, asistentes de giro y de cambio de carril, y guía visual y sonora para personas con diversidad funcional.

La inversión total también contempla la instalación de 40 nuevos puntos de recarga eléctrica en las cocheras, que se sumarán a los 75 ya existentes. Este despliegue convierte a Zaragoza en una de las ciudades pioneras de España en movilidad urbana sin emisiones.

líneas circulares Zaragoza

Campaña de información y compromiso ciudadano

Con el lema “Zaragoza crece y su red de buses también”, el Ayuntamiento ha lanzado una campaña de comunicación para dar a conocer todos estos cambios. Se han diseñado mensajes personalizados por barrio, como “Del tren a la Uni”, “De Las Fuentes al Gancho” o “Del Tubo a Las Fuentes”, que estarán presentes en mupis digitales, marquesinas, cuñas de radio, prensa y redes sociales.

Asimismo, algunos autobuses serán vinilados de forma integral para difundir las nuevas rutas, y se han instalado marquesinas adicionales en puntos estratégicos como Valdefierro. Un código QR permitirá acceder fácilmente desde cualquier dispositivo a toda la información actualizada.

Una ciudad en movimiento, con la vista en el futuro

Estas actuaciones forman parte de una estrategia más amplia de movilidad sostenible para Zaragoza, que incluye también la modernización del tranvía y el impulso del sistema público de bicicletas Bizi. Para este último, la ciudad ha recibido más de 6,5 millones de euros en ayudas europeas y ya ha lanzado la primera fase del nuevo servicio, con más de 2.000 bicicletas eléctricas y 274 estaciones previstas para finales de 2025.

Como subrayó la alcaldesa Chueca, “estas medidas no son aisladas, sino parte de un modelo de ciudad más limpio, conectado e inclusivo. Apostamos por una movilidad que mejore la vida diaria de nuestros vecinos y que sea responsable con el entorno”.

Con la puesta en marcha de las líneas Ci3 y Ci4, la ampliación de la línea 38, las mejoras en la 36 y la incorporación de vehículos eléctricos de última generación, Zaragoza reafirma su liderazgo en movilidad urbana y sostenibilidad. Una ciudad que, lejos de quedarse quieta, sigue avanzando con decisión hacia un futuro más verde, cómodo y conectado.

Miguel Frago: “Mezclamos el mundo analógico y el digital creando imágenes que sean dinámicas y transmitan tradición desde la actualidad”

Desde Zaragoza, la agencia 12caracteres ha convertido el diseño gráfico en una herramienta de relato cultural para uno de los festivales más emblemáticos del ámbito iberoamericano: el Vive Latino España. En esta entrevista, Miguel Frago nos habla del proceso creativo que hay detrás de la identidad visual del festival, del equilibrio entre tradición y contemporaneidad, de los retos técnicos que implica diseñar para un evento de gran envergadura… y también nos adelanta algunos de los proyectos en los que están trabajando actualmente.

¿Cómo describirían su experiencia colaborando con un festival de esta magnitud?

Ya en la primera edición participamos en el diseño de todas las adaptaciones, el arte vino desde México. La experiencia fue muy buena y para el resto de ediciones han contado con nosotros para todo el proceso, incluida la creatividad inicial. Ha sido una relación de confianza que ha ido creciendo de una forma muy orgánica. Es un proyecto que tiene mucha cantidad de piezas, online e impresas, y muchos meses donde hay que ir realizando muchos elementos de comunicación, estáticos y animados. Pero sin duda lo más emocionante es poder ver el trabajo aplicado sobre el propio espacio del festival. Vasos, camisetas, señalización, escenarios… todo está vestido con la gráfica.

¿Cuanta libertad tienen en su proceso creativo en un proyecto como este?

Hay un encargo con unos objetivos claros. Lo que diferencia al Vive Latino España de otros festivales es el compromiso de promover la cultura iberoamericana. Dentro de que la imagen tenga un concepto relacionado con estas ideas tenemos libertad absoluta a la hora de crear la identidad del festival.

¿Podrían compartir detalles sobre el proceso creativo detrás de la identidad visual del festival?

Tenemos la suerte de que el leitmotive del festival es un universo infinito de referencias visuales. Las culturas iberoamericanas están llenas de símbolos e imágenes. Todos los años nos sumergimos en la búsqueda de un concepto sobre el que trabajar, es fundamental para nosotros que la forma tenga una explicación, que haya una idea potente sobre la que construir la imagen.
Una vez que hemos elegido el motivo recopilamos imágenes de referencia y empezamos a bocetar. Este año nos hemos centrado en los monumentos de las culturas: aztecas, mayas e incas.

Vive Latino

¿Qué desafíos han enfrentado al diseñar para un evento de esta envergadura y cómo los han superado?

El principal reto de este encargo es generar una imagen que tenga la capacidad de adaptarse a muchos soportes y formatos. No se trata solo de hacer el diseño para un cartel, hay que crear una identidad muy completa y con muchos recursos que tenga la versatilidad para estar vistiendo un escenario a todo color o estampando un camiseta a una tinta y todo se reconozca como lo mismo.

¿Cómo equilibran la tradición del festival en Iberoamaerica con la necesidad de innovar en cada edición?

La referencias sobre las que partimos suelen estar relacionadas con el arte y el trabajo de artesanos. Nos encanta todo ese mundo al que tenemos gran respeto. Reinterpretamos sus ideas utilizando herramientas y lenguajes visuales más contemporáneos. Mezclamos el mundo analógico y el digital creando imágenes que sean dinámicas y transmitan tradición desde la actualidad. Todo esto gracias a un equipo multidisciplinar formado por Anto Moreno, Jorge Gecko, Pilar Aznar e Iker Nasarre.

Además del Vive Latino, han trabajado en otros proyectos culturales en Zaragoza. ¿Qué trabajos destacarían y por qué?

En los últimos años nos hemos especializado mucho en espacios expositivos. Hemos realizado el diseño de numerosos proyectos en varias salas municipales, el IAAC Pablo Serrano o el Paraninfo de la Universidad. Son proyectos muy completos donde se mezclan muchas disciplinas de diseño. También hemos sido responsables varios años de la gráfica para el auditorio de Zaragoza o para ciclos de música como el DumDumJazz.

¿Cómo influye la cultura local en su trabajo?

Nos encanta estar al día de lo que hace la gente joven. No solo en el campo del diseño, también en la música, en la pintura o en la fotografía. Hay mucho potencial que hay que visibilizar y darles las oportunidades que se merecen.

¿Qué otros proyectos tienen en marcha ahora mismo?

Estamos realizando el anuario de turismo del ayuntamiento de Madrid, un proyecto de editorial muy completo. También hemos vuelto a diseñar la gráfica para las fiestas goyescas que saldrá en poco tiempo a la luz. Y muy pronto se inaugurará la nueva museografía del monasterio de Sijena que hemos realizado junto a Sergio Sebastián y Pemán y Franco.

¿Qué consejo darían a diseñadores noveles?

Que sean autoexigentes, que no se conformen con soluciones que solo cumplan, que defiendan sus ideas y se atrevan a llevarlas a cabo. No hay que tener miedo al error. Hay que equivocarse muchas veces hasta que encuentras tu forma de contar.

 

“Goya, del Museo al Palacio” se refuerza con la estacia del retrato del Barón de Menglana

El Palacio de la Aljafería de Zaragoza se convierte en el hogar temporal del retrato del Barón de Menglana, José de Cistué y Coll, pintado por Francisco de Goya en 1788. Esta obra, perteneciente a la mejor época como retratista de Goya, fue completada el mismo año que La Gallinita ciega o La pradera de San Isidro, y sirve para enriquecer, gracias a su belleza y singularidad, una exposición ya de por sí excepcional.

Una obra que habla de la cultura aragonesa

La Aljafería alberga, de manera provisional, la exposición “Goya, del Museo al Palacio”, que cuenta con las obras del pintor aragonés, anteriormente expuestas en el Museo Goya, el cual está siendo reformado. Sin embargo, este retrato del barón oscense fue pintado inicialmente como un encargo de la antigua Universidad Sertoriana de Huesca, y tras formar parte mucho tiempo de una colección privada, el Gobierno de Aragón adquirió el retrato. Desde enero, había sido expuesto en el Museo de Huesca, a donde retornará tras pasar cuatro meses en el Salón del Trono del palacio zaragozano.

El retrato, un óleo sobre lienzo de gran formato (210 x 140 cm), muestra al Barón de Menglana sobre un fondo de pocos elementos, portando sobre su pecho la cruz de la Orden de Carlos III, con un gran detalle en la plasmación de los rasgos faciales, y rodeado por un aura de “austeridad, seriedad y responsabilidad”, tal como lo ha descrito Pedro Olloqui, director general de Cultura del Gobierno de Aragón, quien ha acudido esta mañana al Palacio de la Aljafería para la presentación de la obra, junto con la presidenta del Parlamento Aragonés, Marta Fernández.

Pedro Olloqui ha recalcado que no deberíamos juzgar el cuadro por su belleza, ya que Goya no está pintando un simple retrato: está pintando a la ciudad de Huesca como a una protagonista más. Esa excesiva modestia y austeridad que emana el cuadro representa también a la comunidad aragonesa, pues “los aragoneses también somos así; odiamos los alardes innecesarios”. Lo que convierte esta pieza en “indispensable para entender la aragonesidad de Goya y la forma de vivir de los aragoneses”, en palabras del propio Olloqui.

Cifras históricas en la Aljafería

La exposición ha recibido, desde su inauguración en enero, más de 70.000 visitantes, unas cifras que, como ha explicado Marta Fernández, presidenta del Parlamento Aragonés, se consideran un récord histórico y “que nos hablan sobre la magnitud de este evento cultural y la excelente acogida que ha tenido por parte de visitantes de Aragón, del resto de España y de otros países”.

Con la mirada puesta en la celebración del bicentenario de Goya en 2028, la presidenta del Parlamento Aragonés ha manifestado su compromiso en “seguir trabajando durante el tiempo que va a durar la exposición para que el interés por Goya y por la cultura y el patrimonio propio siga creciendo”, pues “sin respeto a nuestra historia y nuestro patrimonio, no hay progreso, y esta sociedad necesita ese pilar para seguir avanzando”.

Riccardo Foschi rompe las barreras tradicionales del origami en la exposición “Origamico”

El Museo del Origami de Zaragoza acogerá las obras del joven artista italiano desde este sábado hasta el 15 de junio. Una exposición que desafía lo hasta ahora conocido en el mundo de la papiroflexia con obras igual de sorprendentes que cuidadas.

El origami como herramienta de expresión

La muestra, conformada por 85 de las obras más impresionantes del autor, se divide en tres salas, cada una poblada con diferentes animales y personajes, como tucanes, dragones o gnomos. No obstante, todas ellas tienen en común el sello innovador de Riccardo Foschi. Este polifacético artista ha dedicado años a perfeccionar su técnica en el arte del plegado, hasta descubrir su auténtica pasión: diseñar él mismo nuevos modelos. Desde entonces, ha probado en sus obras distintas formas de tratar el papel, como el “box pleating”, que ya se ha convertido en un seña de identidad, y que consiste en realizar pliegues simétricos que luego pliegan al mismo tiempo, dando como resultado complejas figuras dignas de admirar; o el “wet folding”, que ayuda a modelar formas curvas en papeles previamente humedecidos.Riccardo Foschi

En su obra, también posee gran relevancia la experimentación con los materiales. Usualmente tiene preferencia por papeles indicados para la elaboración de papiroflexia, como el Wenzhou o el Lokta, que aseguran la longevidad de las piezas expuestas y le facilitan un control mucho mayor sobre el resultado final. Esta búsqueda del papel ideal le ha llevado a crear, con fibras naturales, un material propio que combine resistencia y flexibilidad. Gracias al control y conocimiento que ha ido adquiriendo con la práctica y el tiempo, conoce las condiciones que exige cada pieza y se deja guiar por ellas a la hora de crearlas. Cada obra es un trabajo no solo artesanal, sino también de estudio y diseño, lo que las convierte en algo único e irrepetible.

Su estilo se enmarca entre las fronteras del origami tradicional -que respeta la regla fundamental de no cortar el papel- y las nuevas posibilidades creativas que le brindan las técnicas experimentales a las que recurre. Como artista no busca alcanzar un realismo preciso, sino que se centra en la esencia abstracta de la figura y en la relación entre la naturaleza y la geometría, de la que nacen posibilidades extraordinarias.

La visión de un artista revolucionario

Riccardo Foschi tiene actualmente 27 años y, a pesar de su juventud, la papiroflexia siempre ha sido una parte fundamental en su vida. Desde que su madre le enseñó a crear sus primeras figuras, hasta que el artista de origami Tadashi Mori lo animó a abrir su propio canal de YouTube, tras recibir una de sus piezas, su carrera como artista no ha dejado de crecer. Su pasión por este arte la ha compaginado con sus estudios como arquitecto, su labor como profesor de geografía y el doctorado que está desarrollando en este momento, enfocado en la aplicación del origami a la arquitectura, el mobiliario y la manufactura.

Para él, el origami es “un caleidoscopio contradictorio de arte, técnicas, materiales, construcciones y figuras geométricas, cuyo único factor común es el doblado”, pero que ofrece la posibilidad de “crear algo hermoso a partir de materiales inesperados”.

Aragón y Andalucía sellan una alianza estratégica para acelerar la autopista ferroviaria Algeciras-Zaragoza

Logística, territorio y visión de futuro en un eje clave para la movilidad sostenible

Aragón da un nuevo paso en su consolidación como eje logístico del sur de Europa. En un movimiento de calado estratégico, los gobiernos de Aragón y Andalucía han firmado en Algeciras un Protocolo General de colaboración para acelerar el desarrollo de la autopista ferroviaria que unirá el puerto de Algeciras con Zaragoza. La firma, protagonizada por los presidentes Jorge Azcón y Juanma Moreno, va más allá del gesto político: representa un compromiso compartido por redefinir las infraestructuras clave que conectan el Mediterráneo con el interior peninsular.

Este corredor, que atraviesa el corazón productivo de España, es vital para reducir la huella de carbono del transporte de mercancías, descongestionar las carreteras y reforzar la competitividad de las empresas aragonesas y andaluzas. Conecta dos potencias logísticas naturales: el puerto de Algeciras —una de las principales puertas de entrada de mercancías en Europa— y la Plataforma Logística de Zaragoza (PLAZA), la mayor del sur del continente.

Pero no se trata solo de trenes y contenedores. El acuerdo entre ambas comunidades representa un modelo de colaboración institucional que trasciende el color político y responde a una visión común: impulsar proyectos tractores que generen actividad, empleo y oportunidades en sus territorios. “Hablamos de algo más que transporte, hablamos de desarrollo territorial”, subrayó Azcón durante el acto.

Esta autopista ferroviaria —que permite cargar semirremolques directamente sobre el tren— es también una apuesta decidida por la sostenibilidad. En un contexto en el que Europa exige descarbonización real y eficiencia logística, esta infraestructura se alinea con los objetivos de la Estrategia de Movilidad Sostenible de la UE: menos camiones, menos emisiones, más eficiencia.

El acuerdo contempla, además, una estrategia conjunta para exigir al Gobierno central y a Bruselas que aceleren la inversión en esta infraestructura prioritaria, ya incluida en los grandes corredores europeos. Y refuerza el papel de Aragón como nodo intermodal entre el Atlántico y el Mediterráneo, entre África y Europa, entre el campo y la industria.

Jorge Costa, CEO del Grupo Costa, elegido Emprendedor del Año 2024 por EY: desde Aragón hacia el mundo

Jorge Costa, CEO del Grupo Costa, ha sido elegido Emprendedor del Año 2024 por EY. El galardón reconoce una trayectoria empresarial marcada por la visión estratégica, el compromiso con Aragón y una expansión internacional basada en la diversificación y la sostenibilidad. Su elección supone un nuevo hito para el tejido empresarial aragonés, que vuelve a destacar en el panorama nacional.

El acto de entrega, celebrado en la Real Fábrica de Tapices de Madrid, reunió a figuras clave del ámbito económico, como el ministro de Economía, Carlos Cuerpo, y el presidente de EY España, Federico Linares. Además del galardón principal, Costa recibió también el Premio a la Diversificación.

Desde su sede en Fraga (Huesca), el Grupo Costa ha desarrollado un modelo de integración vertical en el sector agroalimentario, con presencia también en energía, automoción, salud vegetal, hotelería e inmobiliaria. Con una facturación de 2.200 millones de euros en 2023 y la segunda mayor ganadería de Europa, lo que realmente distingue a Costa es su visión del crecimiento: sin perder el vínculo con sus raíces, impulsando la innovación, la sostenibilidad y el talento.

La proyección internacional —con el 65% de la producción exportada a más de 100 países— fue uno de los aspectos más valorados durante el evento. “Las empresas internacionalizadas son más resilientes, generan más empleo y de mejor calidad”, destacó el ministro Cuerpo. Y es que el Grupo Costa ha sabido llevar su ADN local al mercado global sin diluir su esencia: productos naturales “desde el origen”, procesos controlados de principio a fin y una mirada empresarial a largo plazo.

El año 2024 ha marcado otro hito con la presentación del Centro Logístico del Valle del Ebro (CLAVE), que refuerza el papel del grupo en el sector agroalimentario y sitúa a Aragón como un nodo estratégico en biotecnología e I+D.

En un ecosistema donde el éxito suele asociarse a grandes urbes o al ámbito tecnológico, el reconocimiento a Jorge Costa representa algo más: la reivindicación del emprendimiento con arraigo, del liderazgo que se ejerce desde el territorio y de la capacidad de construir un legado real y con impacto.

“El legado no se improvisa, se moldea”, afirmó Federico Linares durante la ceremonia. Jorge Costa lo moldea cada día desde Aragón, con determinación, visión estratégica y una convicción firme: se puede crecer sin perder el origen.

El próximo reto será representar a España en el certamen mundial del Emprendedor del Año de EY, en Montecarlo. Pase lo que pase allí, Aragón ya tiene un referente empresarial de talla global.

Exhibición de moda de Enrique Llera en Zaragoza: Beauty behind the Rage

Escucha la noticia en audio

“Beauty behind the Rage”: La Innovadora Exhibición de Moda en Zaragoza

El Espacio Joven de la Fundación Ibercaja en Zaragoza celebra por primera vez una exhibición de moda, titulada “Beauty behind the Rage”. Esta exposición presenta la obra del diseñador zaragozano Enrique Llera, quien ha creado una colección de 9 piezas confeccionadas con materiales poco convencionales. Este evento marca un hito significativo en la historia de este espacio cultural.

Detalles de la Exhibición “Beauty behind the Rage”

  • “Beauty behind the Rage” es la primera exhibición de moda en el Espacio Joven de la Fundación Ibercaja.
  • La muestra incluye una colección de 9 piezas elaboradas por Enrique Llera, utilizando materiales como tubo corrugado, metal, poliuretano expandido, cemento y fibra de vidrio.

Perfil del Diseñador Enrique Llera

  • Enrique Llera, nacido en 1996, es un diseñador de Zaragoza y director creativo de “Laboratory of gârments”.
  • Es graduado en Diseño de Moda por la Escuela Superior de Diseño de Aragón y también posee un título en Patronaje y Moda.
  • Su trabajo ha sido presentado en plataformas reconocidas, como la Aragón Fashion Week y la Mostra do Encaixe de Camariñas. En 2024, ganó el “Premios Crear” y fue finalista del evento de diseño “Selected” en Bilbao.

Concepto y Materiales Utilizados en la Exhibición

  • La exhibición refleja el viaje personal de Llera a través de sus diseños, retratando sus emociones y experiencias, especialmente su ira y fragilidad tras un periodo de duelo.
  • El uso de materiales de construcción se transforma en siluetas voluminosas, estructuras rígidas y texturas pesadas, simbolizando su transformación interna.

Fundación Ibercaja y su Compromiso Cultural

  • La exhibición forma parte de la segunda edición de la iniciativa “Espacio Joven para el Desarrollo Artístico”, que tiene como objetivo promover el talento emergente en las artes.
  • La Fundación Ibercaja, una entidad privada sin ánimo de lucro, apoya proyectos sociales y culturales, alineándose con su misión de fomentar la innovación y la creatividad.

Fechas y Acceso a la Exhibición

  • La exhibición estará abierta al público hasta el 26 de abril de 2025, en el Espacio Joven de la Fundación Ibercaja en Zaragoza.

En resumen, la exhibición “Beauty behind the Rage” en el Espacio Joven de la Fundación Ibercaja representa un importante paso en la integración de la moda en la oferta cultural del espacio. Destaca el enfoque innovador de Enrique Llera hacia el diseño y su capacidad para transformar emociones en expresiones artísticas tangibles. Este evento subraya el compromiso de la Fundación Ibercaja de apoyar artistas emergentes y de acercar el arte contemporáneo y la moda a un público más amplio.

AWS impulsa la IA generativa en Aragón con Amazon Bedrock y Amazon Nova

The Wave, escenario del despliegue de las nuevas soluciones de inteligencia artificial en España

La inteligencia artificial generativa sigue ganando terreno en España, y Amazon Web Services (AWS) ha elegido The Wave, el evento tecnológico de referencia en Zaragoza, para anunciar la expansión de su servicio Amazon Bedrock y el lanzamiento de sus modelos Amazon Nova en la Región Cloud de AWS en Aragón.

Sasha Rubel, Directora de Políticas Públicas para IA Generativa en EMEA

Con esta iniciativa, las empresas españolas podrán acceder a soluciones avanzadas de IA generativa con un enfoque en seguridad, privacidad e innovación responsable, facilitando su integración en sectores clave como la sanidad, las finanzas y los servicios públicos.

Amazon Bedrock y Amazon Nova: IA generativa al alcance de las empresas

Amazon Bedrock es un servicio que permite a las organizaciones implementar modelos de lenguaje a gran escala (LLM) sin necesidad de gestionar infraestructuras complejas. Junto con los nuevos modelos Amazon Nova, que ofrecen capacidades en más de 200 idiomas, AWS busca impulsar la transformación digital a través de la automatización, el análisis de datos y la personalización de experiencias.

“Este lanzamiento marca un hito en la democratización de la IA generativa en España”, afirmó Sasha Rubel, responsable de Asuntos Públicos de IA Generativa en AWS para EMEA. “Nuestro objetivo es ayudar a empresas y organizaciones a innovar, mejorar su productividad y desarrollar soluciones con impacto positivo en la sociedad”.

Aragón, un hub tecnológico en expansión

El presidente del Gobierno de Aragón, Jorge Azcón, subrayó la importancia de esta inversión para la región:

“La llegada de la IA generativa a nuestros centros de datos no solo refuerza nuestro papel como hub tecnológico en España, sino que también abre nuevas oportunidades para la innovación en nuestras empresas”.

Gracias a la infraestructura de baja latencia de la Región Cloud de AWS en Aragón, las compañías podrán desplegar aplicaciones de IA con tiempos de respuesta más rápidos, un factor clave para experiencias de usuario en tiempo real y análisis conversacionales avanzados.Amazon Bedrock y Amazon Nova

Casos de éxito: la IA que ya está transformando negocios en España

Empresas de diversos sectores han comenzado a integrar Amazon Bedrock y Amazon Nova en sus operaciones con resultados significativos:

  • Moeve, compañía global de energía, ha logrado una reducción del 40% en los costos operativos mediante IA generativa.
  • Securitas Direct by Verisure ha mejorado su capacidad de análisis y respuesta en tiempo real con los modelos de Amazon Bedrock.
  • StratioDB, plataforma española de gestión de datos con IA generativa, ha reducido los tiempos de implementación de proyectos de IA de 4 a 8 semanas.Amazon Bedrock y Amazon Nova

Impulso a la formación en inteligencia artificial

AWS no solo apuesta por la tecnología, sino también por el desarrollo del talento digital. En colaboración con el Ministerio de Educación, ha lanzado un plan para formar a 500.000 jóvenes en habilidades digitales para 2027. Además, iniciativas como la AWS Spain Tech Alliance buscan cerrar la brecha de habilidades en IA mediante programas de formación en universidades y escuelas técnicas.

Con este anuncio en The Wave, Zaragoza se consolida como un epicentro de la innovación tecnológica en España, mientras AWS lidera la revolución de la inteligencia artificial generativa en el país.

Zaragoza impulsa la digitalización hostelera con una alianza estratégica entre Horeca y CoverManager

El acuerdo busca optimizar la gestión de reservas, mejorar la experiencia del cliente y aumentar la rentabilidad de hoteles y restaurantes

La transformación digital sigue marcando el rumbo del sector turístico y hostelero, y Zaragoza se posiciona a la vanguardia con un nuevo acuerdo estratégico. Horeca Zaragoza y CoverManager han firmado una alianza para modernizar la operativa de hoteles y restaurantes, incorporando tecnología avanzada en la gestión de reservas, pedidos y fidelización de clientes.

El acuerdo, sellado en IFEMA Madrid, permitirá a los establecimientos asociados a Horeca Zaragoza acceder con un descuento exclusivo del 20% a los servicios de CoverManager, una empresa líder en soluciones digitales para la industria de la hospitalidad. La iniciativa busca optimizar la rentabilidad de los negocios, mejorar la experiencia del cliente y fortalecer los canales de venta directa.

“Este acuerdo es una oportunidad única para que los restaurantes y hoteles zaragozanos mejoren su operativa y se posicionen a la vanguardia de la innovación en hostelería”, destacó Carlos Torrea, gerente de Horeca Zaragoza, durante la firma con Toni Escribano, Director de Operaciones de CoverManager.

Innovación y formación para la hostelería del futuro

CoverManager no solo ofrece tecnología para gestionar reservas, pedidos y colas virtuales, sino que también proporciona herramientas de marketing y fidelización que aumentan la visibilidad de los establecimientos. Su red global de asociaciones con gigantes como Google, American Express, OpenTable, Facebook e Instagram garantiza una mayor captación de clientes y una gestión optimizada de la demanda.

Como parte del acuerdo, CoverManager también colaborará en la formación del sector: ofrecerá una licencia gratuita para Horeca Formación y capacitará a los docentes, permitiendo que los futuros profesionales adquieran habilidades digitales clave para la industria.

Actualmente, CoverManager gestiona 26 millones de comensales al mes en más de 40 países, incluyendo 17,000 restaurantes partners y 400 restaurantes con estrella Michelin. Su impacto global se refleja en la optimización operativa de algunos de los mejores establecimientos del mundo, y ahora, su tecnología estará al servicio de los negocios de Zaragoza.

Zaragoza, modelo de digitalización en la hostelería

Con más de 400 empresas asociadas, Horeca Zaragoza es el principal organismo del sector en la provincia, representando los intereses de la hostelería y facilitando su adaptación a las nuevas tendencias. Este acuerdo marca un hito en la modernización del sector, consolidando a Zaragoza como un referente en la transformación digital aplicada al turismo y la restauración.

Este nuevo paso hacia la digitalización no solo beneficiará a los empresarios, sino que mejorará la experiencia de los viajeros y comensales, asegurando que Zaragoza continúe siendo un destino atractivo y competitivo en el panorama internacional.

Un viaje por el arte del S.XX de la mano del matrimonio Bassat

La sala de exposiciones La Lonja de Zaragoza se ha convertido en el hogar temporal de algunas de las obras más destacadas que Lluís y Carmen Bassat han coleccionado desde los años 70.

“Cómo construimos la Colección Bassat” permanecerá abierta al público hasta el 27 de abril, y durante este tiempo se podrá acceder de forma totalmente gratuita a la muestra, compuesta por 119 obras representativas de distintos periodos artísticos y de la evolución de esta colección, que ha crecido durante más de 50 años hasta reunir 3,000 pinturas, 1,000 esculturas y 1,000 grabados.

El recorrido comienza en la sala dedicada a las primeras adquisiciones del matrimonio, en la Galería Adrià, un espacio de gran relevancia en el panorama catalán de los años 70, y que se convirtió en un punto de encuentro para artistas pioneros que transformaron la escena artística de la época. Allí, los Bassat se vieron cautivados por el carácter figurativo del Nuevo Realismo y por la tensión entre lo figurativo y lo abstracto que se reflejaba en sus obras.

Siguiendo el recorrido, nos adentramos en el arte abstracto y en el movimiento Dau al Set. La experimentación en el uso del color, la gestualidad, la luz o la ausencia de la figura humana exigió al espectador una interpretación mucho más sensorial e intuitiva, lo que rompió las fronteras del arte contemporáneo y abrió las puertas hacia nuevas posibilidades expresivas para una nueva generación de artistas. Este cambio acabó desembocando, irónicamente, en la renacida figuración, cuyas obras pueden admirarse en la siguiente sala, en la que el retrato y la narrativa visual vuelven con más fuerza, demostrando que el arte se trata de un lenguaje vivo y en constante transformación.

Más allá del arte nacional, los Bassat han querido ofrecer una visión global del arte contemporáneo, incluyendo aquellas obras que formaron parte de la colección fruto de los viajes que realizaba el matrimonio alrededor del mundo y de sus conexiones con galeristas y artistas de ciudades como Londres, París o Nueva York. La sala dedicada a dichas obras muestra el diálogo de las corrientes artísticas de esta etapa a nivel internacional.

La exposición concluye con una selección de obras clásicas que, si bien no guardan similitud con lo expuesto en las salas previamente visitadas, despertaron el interés de la pareja por su valor estético y calidad. Esta sección resalta el carácter ecléctico y plural de una colección que no sigue un único patrón, sino que ha sido construida desde el amor al arte y la conexión con cada pieza que la conforma.

“Cómo construimos la Colección Bassat” es un recorrido por más de 50 años de historia que refleja la pluralidad de estilos artísticos que se sucedieron durante la segunda mitad del siglo XX. Pero también es el testimonio de la pasión por el arte y la belleza, la dedicación y el compromiso que han guiado la vida de los Bassat. Una oportunidad excepcional para redescubrir la historia del arte a través de la mirada de dos personas que han dedicado su vida a ella.

Zaragoza refuerza su compromiso con la descarbonización en Bruselas

La ciudad presenta en la Comisión Europea un plan para ayudar a las pymes en su transición hacia la sostenibilidad

La capital aragonesa ha llevado hasta Bruselas su apuesta por la sostenibilidad y la economía verde. En el marco del Pacto Climático Europeo, la embajadora del clima Clara Arpa, junto a una delegación del Ayuntamiento encabezada por la consejera de Hacienda y Fondos Europeos, Blanca Solans, ha defendido la necesidad de impulsar la descarbonización de las pequeñas empresas del sector industrial como parte de la estrategia para alcanzar la neutralidad climática en 2030.

El evento anual de Embajadores por el Clima en Bruselas ha servido de plataforma para exponer el papel fundamental de las pymes en la transición ecológica. “Las pequeñas empresas son el motor de la economía europea y su participación activa en la descarbonización es esencial”, ha afirmado Arpa. La propuesta presentada busca facilitar recursos y herramientas a estas compañías para reducir su huella de carbono, promoviendo así un ecosistema industrial más sostenible.

Zaragoza en la vanguardia de las ciudades sostenibles

Además del compromiso con la transición energética de las empresas, la delegación zaragozana ha abordado en reuniones con la Comisión Europea la importancia de garantizar financiación para proyectos urbanos sostenibles. Solans ha enfatizado la necesidad de incorporar garantías financieras en la estrategia europea de las Cien Ciudades Climáticamente Neutras, de la que Zaragoza forma parte.

El Ayuntamiento también ha presentado el proyecto Revive Bruil, un plan de regeneración urbana con enfoque sostenible, destacando la importancia de replicar iniciativas de éxito en otros distritos de la ciudad.

Con estos avances, Zaragoza reafirma su liderazgo en la acción climática urbana, posicionándose como una referencia en la transición ecológica y en la captación de fondos europeos para proyectos de sostenibilidad.