La garnacha ocupó un lugar destacado, pero hubo sitio para la gewürztraminer y la syrah, para vinos blancos con paso por barrica y para tintos nacidos en distintos puntos de Aragón. La quinta Muestra de Vinos de la Tierra de Aragón reunió en Zaragoza a seis bodegas y cerca de 30 referencias en una jornada dirigida a distribuidores, profesionales de la hostelería y tiendas especializadas.
La cita se celebró en el Hotel Zentro y contó con dos catas conducidas por el sumiller Ismael Ardid. También hubo espacio para explorar los aromas de la garnacha y para probar Jamón de Teruel DOP y Aceite de Oliva del Bajo Aragón. La asociación organizadora puso en marcha esta muestra en 2022 para acercar los vinos de sus bodegas a quienes trabajan en su distribución y comercialización.
Seis vinos para recorrer Aragón
Amprius Vinos, Bodegas Tempore, Bodegas Pedra Volta, Finca Valonga, Bodegas Ejeanas y Edra Bodega participaron en esta edición. Entre las cerca de 30 referencias que llevaron a la muestra, seis formaron parte de las catas dirigidas por Ardid.
El recorrido comenzó en el Matarraña con Amprius Gewürztraminer, elaborado por Amprius Vinos con uva ecológica bajo la IGP Bajo Aragón. También dentro de esta indicación, Bodegas Tempore presentó desde Lécera Generación 50, una garnacha blanca ecológica, y Bodegas Pedra Volta llevó desde Nonaspe Pedra Seca, otra garnacha blanca, en este caso con paso por barrica.
Desde Belver de Cinca llegó Entre Higueras, la garnacha tinta de Finca Valonga amparada por la IGP Valle del Cinca. Edra Bodega presentó Xtra Syrah, una syrah ecológica elaborada en Ayerbe, mientras que Bodegas Ejeanas completó la selección con UN Garnacha Roble, un tinto de Ejea de los Caballeros perteneciente a la IGP Ribera del Gállego-Cinco Villas.
Oler antes de probar fue otra de las propuestas de la jornada. Una mesa con 18 copas negras permitió a los asistentes identificar aromas asociados a la garnacha, entre ellos los de frutos rojos, especias y chocolate negro. La experiencia se completó con Jamón de Teruel DOP, cortado por el asesor gastronómico Antonio Palacio, y con dos aceites aportados por la Denominación de Origen Aceite de Oliva del Bajo Aragón.
Una asociación repartida por el territorio
La muestra concentró en una sola sala una parte de un viñedo mucho más disperso. La Asociación de Vinos de la Tierra de Aragón nació en 2002 para dar visibilidad a pequeñas bodegas de zonas tradicionalmente vinculadas al cultivo de la vid. Hoy cuenta con once bodegas asociadas, distribuidas entre cinco indicaciones geográficas protegidas: Bajo Aragón, Ribera del Gállego-Cinco Villas, Ribera del Jiloca, Valdejalón y Valle del Cinca. En conjunto, estas zonas abarcan 192 municipios aragoneses.
En Bajo Aragón se encuentran Bodegas Tempore, Lagar de Amprius, Pedra Volta y Vinos Taberner Amado. A la IGP Ribera del Gállego-Cinco Villas pertenecen Bodegas Ejeanas, Bodegas Edra, la Cooperativa Virgen de la Corona —Aixena— y Bodegas Pegalaz. Completan la asociación Daroca Bodega, en Ribera del Jiloca; Bodegas Valonga, en Valle del Cinca, y Vinos López, en Valdejalón.
La quinta muestra permitió a los profesionales catar parte de esa diversidad sin salir de Zaragoza. Detrás de cada copa había una bodega y un lugar de origen: desde el Matarraña hasta las Cinco Villas, pasando por Lécera, Nonaspe, el Valle del Cinca y Ayerbe.
En estos momentos, están inscritas once bodegas, distribuidas en las siguientes zonas:
– IGP Bajo Aragón: Bodegas Tempore, Lagar de Amprius, Pedra Volta y Vinos Taberner Amado.
– IGP Ribera del Gállego – Cinco Villas: Bodegas Ejeanas, Bodegas Edra, Bodega Cooperativa Virgen de la Corona (Aixena) y Bodegas Pegalaz.
– IGP Ribera del Jiloca: Bodega Cooperativa Santo Tomás de Aquino (Daroca Bodega).
– IGP Valle del Cinca: Bodegas Valonga.
– IGP Valdejalón: Epilense de Vinos y Viñedos (Vinos López).
