La II Muestra Agroalimentaria de Zaragoza Provincia ha abierto sus puertas esta tarde en el emblemático Palacio de Sástago, consolidándose como un evento clave tanto para el sector agroalimentario como para el turístico. Organizada por la Diputación de Zaragoza (DPZ), esta muestra ha sido muy bien recibida por los productores locales y los visitantes, quienes celebran la oportunidad de descubrir y disfrutar de la riqueza gastronómica de la región.
El acto inaugural estuvo presidido por la diputada delegada de Turismo de la DPZ, Cristina Palacín, quien destacó el objetivo del evento: “Queremos que el público zaragozano no solo disfrute de los productos, sino que también conozca a los productores y, más allá, que se motive a visitar el medio rural donde se elaboran estas delicias”. La muestra, que estará abierta hasta el domingo al mediodía, ofrecerá stands, catas, charlas y sorteos, con entrada libre para todos los asistentes.
Reconocimiento a la excelencia empresarial
Durante la inauguración, se entregaron los premios agroalimentarios de la DPZ, que este año han reconocido a tres empresas ejemplares del sector. En la categoría de empresa sostenible, la panadería Ecomonegros, de Leciñena, se alzó con el galardón gracias a su compromiso con la preservación del trigo tradicional Aragón 03, un proyecto familiar que ha florecido desde 2006.
En la categoría de empresa familiar, el premio fue para la histórica Pastelería Micheto de Calatayud, que desde 1770 se ha mantenido fiel a sus recetas tradicionales, incluyendo sus famosos Bizcochos de Calatayud, un secreto bien guardado que ha perdurado a lo largo de los siglos.
Finalmente, el premio a la empresa tradicional fue otorgado a Chocolates Nakoa, de Utebo, una compañía cuyos orígenes se remontan a 1858. Nakoa ha sido reconocida por su elaboración artesanal de chocolates y dulces emblemáticos como las Frutas de Aragón y los guirlaches, productos que siguen deleitando a los paladares más exigentes.
Un fin de semana para descubrir lo mejor de la gastronomía zaragozana
La muestra contará con la participación de 26 productores locales, quienes expondrán productos agroalimentarios tan variados como frutas, verduras, aceites de oliva, vinos, cervezas, quesos, panes y repostería. Este evento no solo permite a los asistentes descubrir la riqueza culinaria de Zaragoza, sino que también les ofrece la oportunidad de conocer a los propios productores y sus historias, fomentando así un vínculo más cercano entre el público y el medio rural aragonés.
Entre los asistentes al acto de inauguración estuvieron la vicepresidenta de la DPZ, Teresa Ladrero, junto a otros miembros de la corporación provincial, así como empresarios del sector agroalimentario y turístico, quienes destacaron la importancia de este tipo de eventos para promover los productos locales y dinamizar las economías rurales.
Los horarios de visita para la muestra son: viernes de 18:00 a 21:00 horas, sábado de 11:00 a 14:00 y de 18:00 a 21:00 horas, y el domingo de 11:00 a 14:00 horas.
