Las previsiones de ocupación hotelera descienden ligeramente en Zaragoza durante el puente de diciembre

Las previsiones de ocupación hotelera para el puente de la Constitución y la Inmaculada en Zaragoza y su provincia apuntan a un leve descenso respecto al año pasado, situándose en un 69,15 % de media en la capital y en un 35,73 % en la provincia. Aunque se consolidan niveles superiores a los de 2022, el sector hotelero confía en un repunte de reservas de última hora.

Según los datos presentados por la Asociación de Empresarios de Hoteles de Zaragoza y provincia (Horeca Hoteles), la ocupación hotelera prevista para el puente de diciembre de 2024 se sitúa en un 69,15 % en la capital aragonesa, una cifra inferior al 72 % alcanzado en 2023, pero superior al 53,93 % registrado en 2022. En la provincia, la previsión es significativamente menor, con una ocupación media del 35,73 %, reflejando aún una recuperación incompleta en comparación con niveles anteriores a la pandemia.

El presidente de Horeca Hoteles, Antonio Presencio, destacó que, a pesar del descenso, se espera un ligero incremento en las reservas de última hora. Presencio subrayó la importancia del sector hotelero como motor económico en Aragón, reivindicando estrategias turísticas para posicionar a Zaragoza como un destino interior de referencia.

Datos clave de ocupación
En Zaragoza capital, la noche del viernes 6 de diciembre presenta la mayor ocupación con un 92,14 %, seguida del sábado 7 con un 88,91 %. En contraste, la ocupación desciende al 28,35 % el domingo 8 de diciembre, debido a que el lunes 9 solo es festivo en algunas comunidades autónomas.

En la provincia, las cifras más altas también se registran la noche del viernes, con un 61,25 %, pero caen al 16 % el domingo. Estas cifras evidencian una mayor concentración de turistas en fechas específicas y una recuperación más lenta en áreas fuera de la capital.

Cambios en el perfil de visitantes
La estancia media prevista en Zaragoza capital disminuye a 2,17 días, frente a los 2,33 días de años anteriores. Asimismo, el porcentaje de turistas internacionales desciende al 11,81 %, una caída respecto al 13,39 % de 2023 y al 17,33 % de 2022. Las principales procedencias de los visitantes extranjeros siguen siendo Francia, Italia, Portugal, Alemania y Reino Unido, con la novedad de un repunte de turistas procedentes de China y Corea. Entre los turistas nacionales, destacan Madrid, Cataluña, Valencia, País Vasco y Navarra como comunidades de origen más frecuentes.

Retos y oportunidades
Horeca Hoteles Zaragoza hace un llamado a reforzar la marca Zaragoza como un destino atractivo para el turismo de interior, destacando su patrimonio histórico y cultural, su hospitalidad y la calidad de los servicios del sector. Presencio también abogó por una estrategia diferenciadora que sitúe a Zaragoza en el mapa turístico internacional, potenciando su singularidad y atrayendo a nuevos visitantes.

La asociación confía en que la recuperación gradual del sector se afiance en los próximos años, gracias a una promoción más eficaz y a la adaptación a las nuevas tendencias del mercado turístico.

Aragón inicia proceso participativo para elaborar el Plan de Estrategia Turística 2025-2030

El Gobierno de Aragón, a través de la Dirección General de Turismo y Hostelería, ha puesto en marcha un proceso participativo para la redacción del Plan Aragonés de Estrategia Turística (PAET) 2025-2030. Este plan busca definir las líneas estratégicas y medidas que promoverán el desarrollo sostenible del sector turístico en la región durante los próximos cinco años.

El 3 de diciembre de 2024, se celebró en Zaragoza la primera sesión informativa del proceso participativo para la elaboración del PAET 2025-2030. El consejero de Medio Ambiente y Turismo, Manuel Blasco, destacó la importancia de la colaboración de todos los actores del sector, afirmando: “Queremos que este plan sea un plan hecho por todo el sector, no solo del gobierno”.

El proceso incluye talleres deliberativos en Huesca, Teruel y Zaragoza, tanto presenciales como virtuales, y concluirá con una sesión de retorno donde se presentarán las propuestas a incluir en el nuevo plan. Se espera que el PAET 2025-2030 esté redactado para la próxima primavera.

La propuesta inicial del plan se articula en cuatro líneas estratégicas:

1. Producto/Experiencia: Diversificación de la oferta turística integrando experiencias de naturaleza, deporte, gastronomía, ciencia y cultura, mejorando infraestructuras y servicios, y promoviendo la sostenibilidad y accesibilidad.

2. Promoción: Incremento del posicionamiento de Aragón como destino turístico en mercados nacionales e internacionales mediante campañas específicas y estrategias de marketing digital, además de fidelizar a visitantes recurrentes.

3. Digitalización: Mejora de la experiencia del visitante a través de tecnologías avanzadas, como la realidad aumentada, y la implementación de sistemas de gestión inteligente del turismo.

4. Gobernanza: Fomento de la colaboración público-privada, fortalecimiento de la coordinación entre administraciones y agentes del sector, y promoción de la formación y capacitación de los profesionales turísticos.

La participación en este proceso está abierta a toda la ciudadanía, con invitaciones enviadas a 249 administraciones públicas, agentes económicos y sociales, organizaciones sindicales y universidades.

Con esta iniciativa, Aragón busca consolidarse como un destino turístico sostenible y competitivo, adaptado a las demandas actuales del mercado y comprometido con la participación activa de todos los actores involucrados en el sector.

 

*Más información en: https://gobiernoabierto.aragon.es/agoab/participacion/procesos/232478897000

El Auditorio de Zaragoza presenta una programación navideña con destacados conciertos y espectáculos para diciembre

El Auditorio de Zaragoza ha anunciado su programación para diciembre de 2024, ofreciendo una variedad de conciertos y espectáculos que celebran la temporada navideña. La agenda incluye actuaciones de reconocidos artistas y agrupaciones, consolidando al Auditorio como un referente cultural en la región.

La temporada navideña en el Auditorio de Zaragoza se inaugura el 3 de diciembre con la interpretación de “Carmina Burana” en la Sala Mozart, una de las piezas más emblemáticas del repertorio clásico.

El 4 de diciembre, el prestigioso violinista Maxim Vengerov ofrecerá un recital en el marco de la Temporada de Grandes Conciertos del Auditorio. Considerado uno de los mejores violinistas del mundo, su actuación es uno de los eventos más esperados del mes.

El 11 de diciembre, la Banda y Coros de la Academia General Militar presentarán un concierto que combina piezas tradicionales y contemporáneas, mostrando el talento de los músicos militares.

El 15 de diciembre, el Concurso Cantal de Villancicos reunirá a diversas agrupaciones corales, ofreciendo una velada llena de espíritu navideño.

El 17 de diciembre, Los Músicos de Su Alteza, junto con el Coro Amici Musicae, interpretarán cantatas y conciertos de Bach, brindando una noche dedicada al barroco alemán.

El 18 de diciembre, el tradicional Concierto de Navidad con Amici Musicae deleitará al público con una selección de obras festivas.

El 19 de diciembre, la reconocida artista Niña Pastori presentará su espectáculo “Navidad con Niña Pastori”, fusionando flamenco con villancicos tradicionales.

El 21 de diciembre, Sergio Dalma subirá al escenario para interpretar sus éxitos y canciones navideñas, en una noche que promete emociones y buena música.

El 26 de diciembre, el Ballet Nacional Ruso presentará “El Lago de los Cisnes”, seguido el 27 de diciembre por “El Cascanueces”, dos clásicos del ballet que encantarán a los amantes de la danza.

El 28 de diciembre, el Gran Concierto de Año Nuevo ofrecerá una selección de valses y polcas al estilo vienés, anticipando la llegada del nuevo año.

El 30 de diciembre, el grupo infantil Cantajuego presentará dos funciones de su espectáculo, brindando diversión para los más pequeños.

La programación de diciembre en el Auditorio de Zaragoza culmina el 2 de enero de 2025 con una nueva representación de “El Cascanueces”, ofreciendo una última oportunidad para disfrutar de este clásico navideño.

Con esta variada oferta cultural, el Auditorio de Zaragoza se consolida como un epicentro de las celebraciones navideñas en la ciudad, ofreciendo propuestas para todos los públicos y gustos.

El Gobierno de Aragón y el Clúster de Automoción firman convenio para fortalecer la formación en Industria 4.0

El Departamento de Educación, Cultura y Deporte del Gobierno de Aragón y el Clúster de Automoción de Aragón (CAAR) han suscrito un convenio de colaboración con el objetivo de mejorar la formación en Industria 4.0. Este acuerdo, con una vigencia de cuatro años, busca alinear la capacitación en áreas clave del sector automotriz con las necesidades actuales de la industria.

El sector de la automoción representa el 30% del empleo industrial en Aragón, empleando a cerca de 25.000 trabajadores. Con el propósito de adecuar la formación profesional a las demandas del mercado, la consejera de Educación, Cultura y Deporte, Tomasa Hernández, y el presidente del CAAR, Benito Tesier, firmaron un convenio que permitirá el desarrollo de acciones formativas en Industria 4.0, especialmente en las áreas de inyección de plásticos y moldeo.

En virtud de este acuerdo, el Departamento de Educación pondrá a disposición del clúster las instalaciones y maquinaria del Centro de Innovación para la Formación Profesional de Aragón (CIFPA), ofreciendo hasta 1.000 horas anuales para la realización de cursos y otras actividades colaborativas entre las empresas del sector y las enseñanzas de Formación Profesional.

Por su parte, el CAAR participará en la impartición de contenidos y facilitará al CIFPA equipamiento valorado en aproximadamente 40.000 euros, destinado al aprendizaje de técnicas de mecanización de piezas, inyección de plásticos y moldeo.

Este convenio, aprobado previamente por el Consejo de Gobierno del Ejecutivo autonómico el 29 de noviembre, refuerza la colaboración público-privada para impulsar la formación especializada en un sector clave para la economía aragonesa, promoviendo la adaptación de los futuros profesionales a las exigencias de la Industria 4.0.

Mecanus ampliará sus instalaciones en Ejea de los Caballeros, generando más de 20 nuevos empleos

La empresa aragonesa Mecanus ha anunciado la expansión de sus instalaciones en Ejea de los Caballeros, sumando más de 8.000 metros cuadrados a su planta actual. Esta ampliación permitirá la creación de más de 20 nuevos puestos de trabajo, fortaleciendo su posición en sectores como la defensa y consolidando su presencia en el mercado internacional.

Fundada en 2006 bajo el nombre de Mecanizados Ejea, Mecanus ha evolucionado hasta convertirse en una referencia en la transformación de materiales metálicos, con una destacada presencia en sectores como la automoción, industrial, agrícola y, más recientemente, defensa.

“Es una empresa vital para las Cinco Villas y tienen un importante elemento dinamizador en toda la comarca y provincia de Zaragoza” Mar Vaquero

La ampliación de sus instalaciones en el Polígono Valdeferrín de Ejea de los Caballeros añadirá más de 8.000 metros cuadrados a su planta actual, permitiendo a la empresa abordar proyectos de mayor envergadura y diversificar su cartera de clientes. Esta expansión incluye la incorporación de maquinaria y tecnología de última generación, lo que redundará en una mayor eficiencia y calidad en los procesos de fabricación.

Mecanus ampliará sus instalaciones

Durante una visita a las instalaciones, la vicepresidenta y consejera de Presidencticia del Gobierno de Aragón, Mar Vaquero, destacó que “la evolución de Mecanus es el ejemplo de que en nuestra comunidad se puede emprender, crecer, mirar al exterior y generar más puestos de trabajo”. Asimismo, subrayó la importancia de empresas como Mecanus para dinamizar la economía de las Cinco Villas y la provincia de Zaragoza.

Por su parte, el director general de Mecanus, Emilio Sumelzo, señaló que “esta muestra de nuestro compromiso con la innovación y el crecimiento continuo”. La empresa, que actualmente cuenta con 60 empleados, prevé superar los 80 puestos de trabajo tras la expansión, reafirmando su apuesta por el desarrollo económico y social de la región.

“La creación de nuevos empleos es una prioridad para nosotros”, ha asegurado Sumelzo. Con ello, ha resaltado, “queremos seguir creciendo y consolidando nuestro equipo, apostando por el talento local y fomentando el desarrollo profesional de nuestros empleados”.

Mecanus ha demostrado una constante adaptación a las demandas del mercado, participecializadas como MetalMadrid para presentar sus capacidades en defensa y aeroespacial. Además, ha implementado mejoras en seguridad y automatización en sus procesos productivos, consolidándose como una empresa innovadora y competitiva en el sector.

Con esta ampliación, Mecanus refuerza su compromiso con la creación de empleo y el desarrollo tecnológico, contribuyendo al fortalecimiento del tejido industrial de Aragón y posicionándose como un referente en el ámbito nacional e internacional.

 

El paro registrado en Aragón desciende un 1,27% en noviembre, con reducciones en todos los sectores

En noviembre, Aragón experimentó una disminución del 1,27% en el número de desempleados, rompiendo la tendencia alcista habitual de este mes en la última década. Sin embargo, se observó un leve descenso en la afiliación a la Seguridad Social.

La evolución de las economías europeas, especialmente la alemana, será determinante para la comunidad y su sector industrial.

Según datos del Servicio Público de Empleo Estatal, el paro registrado en Aragón se redujo en 661 personas en noviembre, situándose en 51.388 desempleados, lo que representa una caída del 1,27% respecto al mes anterior y del 3,78% en comparación con noviembre del año pasado.

Este descenso se reflejó en todos los sectores:

– Construcción: -2,53%
– Industria: -2,51%
– Agricultura: -1,61%
– Servicios: -0,83%
– Sin Empleo Anterior: -2,03%

Por provincias, Huesca y Zaragoza registraron disminuciones del 1,84% y 1,54%, respectivamente, mientras que Teruel experimentó un incremento del 2,15%, con aumentos en los sectores de Servicios e Industria.

En comparación, a nivel nacional, el desempleo descendió un 0,62% en noviembre, situándose en 2.586.018 personas.

Jesús Arnau, director general de CEOE Aragón, destacó que estos datos “rompen una tendencia destructora de empleo en este mes en los últimos 10 años”. Sin embargo, expresó preocupación por la evolución de las economías europeas, especialmente la alemana, debido a la influencia en las exportaciones aragonesas, principalmente en el sector de automoción y bienes de equipo.

En cuanto a la afiliación a la Seguridad Social, noviembre registró un leve descenso del 0,20%, inferior al de años anteriores. Arnau subrayó la necesidad de cubrir puestos de trabajo en sectores como industria, hostelería, construcción y nuevas tecnologías, señalando las mayores dificultades en el medio rural, esencial en Aragón con más de 700 municipios de menos de 5.000 habitantes. Abogó por orientar a los jóvenes hacia las profesiones más demandadas y por implementar políticas que fomenten el empleo en áreas rurales, incluyendo acciones en vivienda, servicios y comunicaciones para atraer y asentar población.

En resumen, aunque los datos de noviembre son positivos, la evolución económica europea y la capacidad de Aragón para cubrir vacantes en sectores clave serán determinantes para consolidar esta tendencia en el futuro.

El Proyecto HERMES invertirá 1,9 millones de euros en Aragón para combatir los efectos del cambio climático en el Pirineo

La Agrupación Europea de Cooperación Territorial (AECT) Pirineos-Pyrénées lidera el Proyecto HERMES, una iniciativa que destinará 1,9 millones de euros en Aragón para mitigar los riesgos asociados al cambio climático en el Pirineo central.

Estas actuaciones, que forman parte de un programa transfronterizo con un presupuesto total de 3,38 millones de euros, se desarrollarán entre 2024 y 2027, con la financiación mayoritaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER).

El Proyecto HERMES es una apuesta estratégica para reforzar la resiliencia del Pirineo frente a los fenómenos naturales agravados por el cambio climático. Con un 65% de su presupuesto financiado por la Unión Europea a través de los fondos FEDER, las intervenciones en Aragón incluyen obras clave en carreteras, estudios de riesgo y la instalación de infraestructuras de protección.

En la carretera A-136 hacia el Portalet, en Formigal, se construirá un muro para evitar la erosión del río Gállego y prevenir movimientos del terreno. Por su parte, en el acceso sur del túnel de Bielsa-Aragnouet, se realizarán trabajos de protección contra avalanchas. Otra actuación destacada será la instalación de paravalanchas entre Panticosa y el Balneario de Panticosa, en los kilómetros 6 al 10 de la carretera A-2606, junto con la ampliación de estructuras en la vertiente conocida como “Los Lazos” y el cerramiento de tres paravalanchas existentes.

En el ámbito de los estudios y prevención, el municipio de Canfranc será otro de los beneficiados. Se invertirán 165.000 euros para evaluar la frecuencia e intensidad de riesgos como aludes, movimientos de terreno y avenidas torrenciales. Además, el Ayuntamiento de Canfranc destinará 250.000 euros a la instalación de estaciones nivometeorológicas, cámaras robotizadas y una red de pértigas que permitirán medir la altura de la nieve con mayor precisión. También se elaborará un Plan Municipal de Protección Civil.

Estas medidas buscan no solo proteger infraestructuras estratégicas, sino también garantizar la seguridad de las comunidades locales y los visitantes de la región, respondiendo de manera directa a los desafíos impuestos por el cambio climático. El Proyecto HERMES refuerza así la cooperación transfronteriza entre España y Francia, promoviendo un Pirineo más seguro y sostenible para el futuro.

Cómo gestionar tus gastos de Erasmus sin volverte loco

Erasmus: ¿cuánto me va a costar?

Si has decidido irte de Erasmus, seguro que una de las primeras cosas que te has preguntado es: “¿Cuánto me va a costar?”. La respuesta no es sencilla, porque depende de muchas cosas: el país al que vayas, lo cara que sea la ciudad, cuánto tiempo estés allí y qué tanto quieras exprimir esta experiencia. Pero no te preocupes, aquí te damos algunos tips para que puedas calcular tus gastos y sobrevivir al Erasmus sin que tu bolsillo sufra demasiado.

Tus gastos básicos en Erasmus

1. Matrícula
Lo bueno del Erasmus es que no tienes que pagar matrícula ni tasas en la universidad de destino. Solo sigues pagando las de tu universidad de origen. ¡Un alivio para empezar!

2. Viajes
Ir y volver de tu destino Erasmus puede ser más barato de lo que piensas si reservas con tiempo. Además, las aerolíneas low-cost y los trenes en Europa te permiten moverte por el continente sin gastar una fortuna. ¿Quieres viajar mucho? ¡Haz un presupuesto para ello!

3. Alojamiento
Este es el gasto más importante. En ciudades como Cracovia o Coimbra puedes encontrar habitaciones por 250 euros al mes, pero si tu sueño es vivir en París o Londres, prepárate para pagar más de 1.000 euros mensuales. ¿Un consejo? Busca pisos compartidos o residencias estudiantiles.

4. Comida
Cocinar en casa es tu mejor aliado. Ir de compras al supermercado y preparar tu comida puede costarte unos 100 euros al mes, pero si comes fuera todos los días, prepárate para gastar mucho más.

5. Transporte
Cuando llegues a tu nueva ciudad, lo primero que tienes que hacer es buscar un abono de transporte. En algunos países, como Alemania, el “Semesterticket” te da acceso ilimitado al transporte público por un precio fijo. Si tu ciudad es pequeña, ¡una bici de segunda mano será perfecta!

6. Movil e Internet

Una de las primeras cosas que necesitarás al llegar a tu destino Erasmus es tener acceso a internet y un plan de telefonía móvil. Para ahorrar, aquí van algunos consejos prácticos:

  • Elige una SIM local: Las tarifas de los operadores locales suelen ser mucho más económicas que el roaming internacional. Busca planes específicos para estudiantes o de prepago con datos ilimitados.
  • WiFi gratuito: Aprovecha las redes WiFi en tu residencia, universidad y espacios públicos. Muchos alojamientos incluyen el internet en el precio del alquiler.
  • Evita sorpresas: Antes de viajar, verifica con tu operador actual si ofrecen alguna tarifa especial para uso en el extranjero o consulta las condiciones del roaming dentro de la UE, que suelen estar reguladas.

Gastos extra que no puedes olvidar

1. Fiesta y ocio
Salir de fiesta puede ser caro, pero muchas ciudades tienen planes gratis o con descuentos para estudiantes. Museos, cines y hasta restaurantes ofrecen precios más bajos si muestras tu carnet de estudiante.

2. Imprevistos
Lleva siempre un poco de dinero ahorrado por si pasa algo inesperado. Si te enfermas, la tarjeta sanitaria europea te cubre, pero ten en cuenta que en algunos países tendrás que adelantar dinero o pagar un pequeño copago.

Trucos para ahorrar como un pro

  • Haz un presupuesto: Calcula tus gastos y anota todo lo que gastas. Es la única forma de no quedarte sin dinero a mitad de mes.
  • Reserva con tiempo: Los vuelos y los alojamientos son mucho más baratos si los buscas con antelación.
  • Usa descuentos: El carnet de estudiante es tu mejor amigo para ahorrar en ocio y transporte.

Irte de Erasmus puede parecer caro, pero con una buena planificación y algunos trucos, puedes disfrutar al máximo sin gastar de más. Haz un presupuesto, aprovecha las oportunidades y prepárate para vivir una experiencia que recordarás toda tu vida. ¡Tu Erasmus te espera!

Zaragoza celebra la IV Muestra de la Trufa Negra: el diamante gastronómico de Aragón

La trufa negra (Tuber melanosporum), conocida como el “diamante negro de la gastronomía”, ocupa un lugar privilegiado en la cocina internacional, y Aragón se posiciona como el epicentro mundial de su producción. Con un 95% de la producción nacional y el 60% de la global, esta región española recolecta anualmente más de 130 toneladas, destacando por su calidad excepcional.

La provincia de Zaragoza, con más de 2.100 hectáreas dedicadas al cultivo de trufa, organiza los días 21 y 22 de diciembre la IV Muestra de la Trufa Negra en el histórico Palacio de Sástago. Este evento, impulsado por la Diputación de Zaragoza, no solo celebra el auge del cultivo trufero, sino que también reivindica su importancia económica y cultural como motor del desarrollo rural.

Durante dos jornadas, la feria reunirá a productores, chefs de prestigio y amantes de la alta cocina, ofreciendo un programa diverso:
– Mercado de Trufa Fresca, con una decena de expositores que venderán trufa y productos derivados.
– Showcooking en vivo a cargo de Eneko, ganador de MasterChef 11, quien mostrará aplicaciones creativas de este hongo.
– Ponencias y mesas redondas, donde chefs con Estrellas Michelin compartirán sus conocimientos sobre el uso de la trufa en la alta cocina.
– Concurso Gastronómico, donde los mejores talentos emergentes de la hostelería exhibirán platos ganadores.

Este encuentro no solo impulsa la gastronomía, sino que refuerza la relevancia de la trufa negra como un recurso clave para el desarrollo rural y el turismo especializado. Las principales zonas truferas de Zaragoza, como Cariñena, Daroca y las faldas del Moncayo, han visto una cosecha excepcional este año gracias a las lluvias de otoño, consolidando la reputación de la región en el mercado internacional.

La IV Muestra de la Trufa Negra espera recibir a más de 2.000 visitantes y vender más de 10 kilos de trufa fresca, reflejando el creciente interés por un producto que ha trascendido fronteras. Aragón continúa liderando no solo en producción, sino también en la promoción de un cultivo que, como pocos, fusiona naturaleza, tradición e innovación culinaria.

 

Esta Navidad vive dos días únicos en Zaragoza: arte, tradición y sabores increíbles que no puedes perderte

Zaragoza es una ciudad que combina historia, arte y gastronomía en un destino perfecto para un fin de semana. Con conexiones directas en tren de alta velocidad (AVE) desde Madrid y Barcelona, o fácilmente accesible en coche, es ideal para quienes buscan una escapada llena de cultura y experiencias únicas. Esta ciudad a orillas del río Ebro te invita a descubrir su legado histórico y la obra de su hijo más ilustre, Francisco de Goya, todo acompañado de una exquisita gastronomía local.

Día 1: Bienvenida a Zaragoza y el arte de Goya

Mañana: Llegada y primeros pasos
Si llegas en tren, la estación Zaragoza-Delicias te da la bienvenida con su modernidad. Desde allí, es un corto trayecto en taxi o bus al centro histórico. Si llegas en coche, Zaragoza ofrece múltiples parkings céntricos para dejar el vehículo y comenzar tu aventura a pie. Comienza tu recorrido en la icónica Basílica del Pilar, uno de los símbolos de la ciudad. Este impresionante templo barroco no solo es un lugar de peregrinación, sino también un tesoro artístico, con frescos pintados por Goya, como La adoración del nombre de Dios.

Antes de marcharte, no olvides comprar una pequeña medida de la Virgen del Pilar en una de las tiendas de recuerdos junto a la basílica.

Tarde: Goya en la Aljafería
Tras un almuerzo rápido, dirígete al Palacio de la Aljafería, una joya arquitectónica que fusiona estilos islámico, renacentista y mudéjar. Desde diciembre de 2024, este palacio alberga la exposición ‘Goya, del Museo al Palacio’, una colección excepcional que incluye 62 obras del maestro aragonés, desde retratos de corte hasta sus célebres series de grabados como Los Caprichos y Los Desastres de la Guerra. Esta exposición temporal es un imperdible, ya que convierte el monumento histórico en un espacio dedicado al arte.

Noche: Gastronomía en el Tubo
Concluye el día con una cena en El Tubo, el vibrante corazón gastronómico de Zaragoza. Este laberinto de callejuelas está lleno de bares y restaurantes que ofrecen tapas y platos típicos. Prueba el ternasco de Aragón (cordero asado) o los huevos rotos con longaniza en locales como Bodegas Almau o La Miguería, ambos conocidos por su autenticidad y calidad.

Día 2: De Goya al sabor aragonés

Mañana: Museo Goya y un paseo histórico
Comienza el día en el Museo Goya, un espacio dedicado al pintor y su influencia. Aquí podrás explorar desde sus primeras obras hasta grabados que muestran su evolución como uno de los primeros artistas modernos. El museo también expone obras de sus contemporáneos y destaca la relevancia de Zaragoza en su formación artística.

Después del museo, pasea por el Casco Histórico, donde descubrirás la Plaza del Pilar, el Mercado Central y la Catedral del Salvador (La Seo). No te pierdas los detalles mudéjares de esta última, que han sido declarados Patrimonio de la Humanidad.

Tarde: Almuerzo con vistas
Para el almuerzo, reserva mesa en el **Restaurante Aura**, ubicado junto al Ebro, donde podrás disfrutar de vistas panorámicas de la Basílica del Pilar mientras saboreas platos modernos inspirados en la tradición aragonesa. Su *tataki de atún rojo* y su *ternasco glaseado son auténticas delicias.

Tarde: Compras y despedida
Antes de marcharte, dedica tiempo a explorar tiendas locales como Montal, una histórica tienda gourmet en el centro donde podrás comprar productos típicos como el queso de Tronchón, vinos de la D.O.P. Cariñena o dulces como los adoquines del Pilar.

Razones para volver
Aunque dos días bastan para descubrir los imprescindibles de Zaragoza, siempre quedan motivos para regresar: las rutas mudéjares, los paisajes del Monasterio de Piedra o los viñedos cercanos. Pero, sobre todo, regresarás por la sensación única de estar en una ciudad donde la historia, el arte y la vida cotidiana se entrelazan de manera mágica.

Zaragoza es mucho más que un destino; es una experiencia que cautiva los sentidos y deja huella en el corazón. ¡Anímate a descubrirla este fin de semana!

Nueva planta de GNL será construida en Río Negro, Argentina, impulsando el desarrollo energético regional

Una importante inversión conjunta entre YPF, el gigante argentino del petróleo y gas, y Petronas, la empresa estatal de Malasia, se materializará en la construcción de una nueva planta de gas natural licuado (GNL) en la provincia de Río Negro, Argentina. Este proyecto forma parte de una estrategia más amplia para potenciar el sector energético de la región.

La nueva planta de GNL se ubicará en la zona de Punta Colorada, en la localidad patagónica de Sierra Grande, en la provincia de Río Negro. La elección de este lugar se basó en un estudio exhaustivo realizado por una firma consultora internacional, que destacó las ventajas de la región, incluyendo un antiguo puerto inactivo con acceso al Océano Atlántico, así como la proximidad a la ruta nacional número 3 y al Aeropuerto de San Antonio Oeste. Además, la decisión de establecer la planta en Río Negro se vio favorecida por el Régimen de Incentivo a Grandes Inversiones (RIGI) aplicado en la provincia, lo que proporcionó una ventaja crucial sobre la propuesta inicial de construirla en Bahía Blanca, en la provincia de Buenos Aires.

Este proyecto es parte del plan 4×4 de YPF, un plan de acción a 10 años que implica una inversión total de 10,000 millones de dólares. Desde 2014, Petronas ha sido un socio estratégico de YPF, habiendo invertido anteriormente 1,500 millones de dólares en el desarrollo del campo de petróleo no convencional La Amarga Chica, ubicado en Vaca Muerta, Neuquén.

El gobierno de Río Negro muestra un firme interés por consolidar la provincia como un centro minero y energético, evidenciado por la existencia de 670 canteras mineras y planes para nuevos desarrollos de infraestructura, que incluyen una nueva carretera hacia Vaca Muerta y conexiones con oleoductos ya existentes. Esta iniciativa no solo afectará positivamente la economía provincial, sino que también permitirá fortalecer la infraestructura regional en concordancia con los objetivos de desarrollo tanto nacionales como provinciales.

Fuente

https://www.forbesargentina.com/negocios/con-una-inversion-casi-us-10-millones-esta-empresa-alemana-inauguro-una-nueva-planta-argentina-n63378

Acuerdo entre Brasil, Argentina y Bolivia para el transporte de gas del yacimiento Vaca Muerta

En un paso significativo hacia la cooperación energética en América del Sur, Brasil, Argentina y Bolivia han firmado un acuerdo para el transporte de gas natural desde el yacimiento Vaca Muerta en Argentina hacia Brasil a través de Bolivia. Este pacto implica la participación de actores clave y marca el inicio de una nueva era en la colaboración energética regional.

El 22 de noviembre de 2024, Yacimientos Petrolíferos Fiscales Bolivianos (YPFB), la empresa estatal de petróleo y gas de Bolivia, firmó un contrato con Argentina y Brasil para el transporte de gas natural argentino hacia Brasil. Este transporte internacional se llevará a cabo a través de la infraestructura de gas de Bolivia.

El yacimiento Vaca Muerta, uno de los mayores reservorios de gas de esquisto en el mundo, será la fuente del gas que se exportará. Con este acuerdo, Argentina busca aumentar significativamente sus exportaciones de hidrocarburos. Además, la empresa française TotalEnergies y la firma Matrix Energy, en colaboración con YPFB, estarán involucradas en asegurar el éxito del transporte del gas.

El gas se trasladará desde Argentina hasta la frontera con Brasil utilizando la red de oleoductos de Bolivia, subrayando el papel estratégico que Argentina y Bolivia desempeñan en esta cooperación energética. Este acuerdo no solo beneficiará a Argentina al facilitar sus exportaciones de gas, sino que también ofrecerá a Brasil una nueva fuente de este recurso natural, crucial para su desarrollo económico.

En resumen, este pacto reafirma la creciente cooperación entre los países sudamericanos en el sector energético. Al aprovechar la infraestructura boliviana, Argentina podrá maximizar sus exportaciones de gas, mientras que Brasil fortalecerá su seguridad energética. Esta colaboración se prevé que refuerce los lazos económicos en la región y marque un hito en la integración energética de América del Sur.

 

Dachser ampliará su presencia en Zaragoza con un segundo centro logístico en PLAZA para 2026

La empresa alemana de logística y transporte de mercancías Dachser ha anunciado la construcción de un segundo centro logístico en la Plataforma Logística de Zaragoza (PLAZA), con una inversión de 14 millones de euros. Se prevé que la instalación esté operativa en enero de 2026 y que genere hasta 80 nuevos empleos, duplicando la actual plantilla de la compañía en la ciudad.

El nuevo centro, que se sumará al ya existente en PLAZA, contará con una superficie construida de 12.045 metros cuadrados, incluyendo almacén y oficinas, en un terreno de 74.788 metros cuadrados. La instalación dispondrá de 100 muelles de carga para diversas tipologías de camiones, 92 plazas de estacionamiento para cajas móviles intercambiables, 12 plazas de espera para vehículos pesados y 86 plazas para turismos. Además, incorporará tecnologías sostenibles como paneles solares, sistemas de aerotermia para el suministro de agua caliente e iluminación LED de bajo consumo.

El consejero de Fomento, Octavio López, destacó que esta inversión reafirma el creciente interés de las compañías internacionales por PLAZA y Aragón en su conjunto, consolidando la región como un nodo estratégico para la logística en la península ibérica y Europa.

Por su parte, Moisés Beltrán, director general de Dachser en Aragón, La Rioja y Navarra, señaló que el nuevo centro permitirá gestionar un mayor volumen de envíos y optimizar las operaciones, gracias a una mayor capacidad de almacenaje y una infraestructura diseñada para el crecimiento futuro.

Se espera que las obras, iniciadas en el verano de 2024, concluyan en agosto de 2025, con el inicio de operaciones programado para enero de 2026.

El CRDOP Aceite Sierra del Moncayo reúne gastronomía y tradición en un evento para futuros chefs

La Sociedad Cooperativa Agrícola de Borja fue el escenario de una enriquecedora jornada de aprendizaje y valoración de los productos locales, enmarcada en una nueva edición de la iniciativa “Gastronomía con Origen”. Organizado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (CRDOP) Aceite Sierra del Moncayo, este evento reunió a 25 estudiantes de la Escuela de Hostelería del IES Juan de Lanuza, quienes tuvieron la oportunidad de descubrir de primera mano la excelencia de productos autóctonos como el aceite de oliva virgen extra (AOVE) Sierra del Moncayo, el Espárrago de Navarra con Indicación Geográfica Protegida (IGP), las trufas y las setas del Moncayo, así como los prestigiosos vinos de la DOP Campo de Borja.

La jornada comenzó con la bienvenida de Raúl Aznar, presidente de la Cooperativa Agrícola de Borja, quien introdujo a los asistentes en el mundo del aceite de oliva. En la almazara, Aser Irache, maestro almazarero, explicó el proceso de transformación de las aceitunas en AOVE, desde su recepción hasta el envasado. Los estudiantes recorrieron las instalaciones en plena actividad, concluyendo con una degustación de aceites recién extraídos, en la que pudieron comparar las variedades arbequina y empeltre bajo la guía de Irache y César Cólliga, director del CRDOP Aceite Sierra del Moncayo.

Aceite Sierra del Moncayo

Educación en calidad y tradición gastronómica

El evento no solo destacó por la inmersión en el proceso de elaboración del aceite, sino también por las sesiones educativas que lo complementaron. César Cólliga explicó a los futuros chefs las características del AOVE y las claves para identificar un producto de calidad superior, abordando los atributos necesarios para su calificación como virgen extra y enseñando técnicas básicas de cata.

Carlos Arnaúdas, representante de la Asociación de Truficultores de las Comarcas de Zaragoza (Truzarfa), ofreció una experiencia sensorial única al presentar las primeras trufas Tuber melanosporum de la temporada. Asimismo, Ana Juanena, experta en certificación de la IGP Espárrago de Navarra, instruyó a los estudiantes en el análisis organoléptico de este codiciado producto, mientras que Jesús Lamata, presidente de la Asociación Micológica de San Martín del Moncayo, destacó la riqueza micológica del entorno.

Maridaje con la identidad vinícola de Campo de Borja

La jornada culminó con una cata comentada de los reconocidos vinos de la DOP Campo de Borja, guiada por José Ignacio Gracia, secretario de la denominación. Bajo el título “Garnachas históricas tasting”, los alumnos exploraron los matices y cualidades de esta variedad emblemática, consolidando su comprensión de la interconexión entre el territorio y su oferta gastronómica.

Aceite Sierra del Moncayo

Un compromiso con la promoción del territorio

“Gastronomía con Origen” refleja el compromiso de las entidades organizadoras por promocionar los productos locales y transmitir su valor a las nuevas generaciones de profesionales gastronómicos. En palabras de Miguel Ángel Lacámara, representante del CRDOP Aceite Sierra del Moncayo, esta iniciativa busca que los estudiantes no solo conozcan la riqueza de la región, sino que la integren en su futuro profesional, convirtiéndose en embajadores de su calidad y autenticidad.

 

Bib Gourmand de Aragón: Calidad y Sabor a Precio Justo

En el mundo de la gastronomía, los reconocimientos de la Guía MICHELIN no solo destacan a los restaurantes de alta cocina, sino también a aquellos que ofrecen una experiencia culinaria de excelencia a precios asequibles. Este es el caso de los establecimientos galardonados con el distintivo Bib Gourmand, un reconocimiento que premia la relación calidad-precio y que sitúa a Aragón como un destino de referencia para quienes desean disfrutar de la buena mesa sin realizar un gran desembolso económico.

La diversidad y calidad de los restaurantes Bib Gourmand en Aragón reflejan el carácter único de esta región, donde tradición y modernidad convergen en cada plato. Con un total de 15 restaurantes distribuidos en las provincias de Huesca, Teruel y Zaragoza, cada uno de estos locales encarna la esencia culinaria aragonesa, adaptándose a las particularidades de su entorno.

Huesca: La cuna de los Bib Gourmand

La provincia de Huesca se lleva el protagonismo, con 10 restaurantes galardonados que reflejan la riqueza gastronómica del Pirineo y las comarcas circundantes:

  • La Capilleta (Plan): Cocina actual que combina la esencia de los Pirineos con toques innovadores.
  • El Origen (Huesca): Un homenaje a la tradición aragonesa con un enfoque contemporáneo.
  • Canteré (Hecho): Sabores tradicionales que evocan la autenticidad del valle.
  • Lavedán (Tramacastilla de Tena): Propuesta regional que resalta los productos de montaña.
  • La Oveja negra (Sardas): Un espacio donde la modernidad se une a los ingredientes locales.
  • Casa Arcas (Villanova): Creatividad y técnica al servicio de los sabores de la región.
  • El Montañés (Biescas): Cocina actual con guiños a las raíces del Alto Aragón.
  • Trasiego (Barbastro): Innovación y sofisticación en pleno Somontano.
  • Casa Chongastán (Chía): Cocina que respeta la tradición con un toque moderno.
  • Carmen (Binéfar): Platos de temporada con un marcado respeto por el producto local.

Cada uno de estos restaurantes ofrece una experiencia única, desde los valles del Pirineo hasta las tierras vinícolas de Barbastro, poniendo en valor los ingredientes autóctonos como la trufa, el cordero o los quesos artesanales.

Teruel: sabores con carácter

Con tres restaurantes Bib Gourmand, la provincia de Teruel reivindica su identidad culinaria a través de propuestas arraigadas en la tradición, pero abiertas a la creatividad:

  • La Alquería (Ráfales): Una cocina actual que eleva los sabores del Matarraña.
  • El Rinconcico (Mora de Rubielos): Tradición bien ejecutada en un entorno acogedor.
  • Existe (Puertomingalvo): Platos que resaltan los productos locales en un enclave de ensueño.

La cocina turolense destaca por el uso de ingredientes como el jamón D.O. Teruel, el azafrán y las hortalizas de la huerta, reinterpretados en propuestas culinarias que conectan con la esencia del territorio.

Zaragoza: Tradición y Modernidad en Perfecto Equilibrio

En la provincia de Zaragoza, los Bib Gourmand también tienen un espacio destacado, con dos restaurantes que reflejan la riqueza cultural y gastronómica de la capital y sus alrededores:

  • es.TABLE (Zaragoza): Una propuesta moderna que reinterpreta los sabores de la región con técnicas de vanguardia.
  • La Rebotica (Cariñena): Cocina regional que encuentra su máxima expresión en platos que rinden homenaje a los productos locales, como el vino de la D.O. Cariñena.

Zaragoza se convierte en un crisol de tradición e innovación, donde los ingredientes del Ebro se mezclan con influencias modernas para deleitar a los comensales.

Un destino gastronómico en auge

El reconocimiento Bib Gourmand no solo destaca la calidad de los restaurantes aragoneses, sino que también subraya la diversidad de su propuesta culinaria. Desde la cocina más tradicional hasta las creaciones más modernas, estos establecimientos reflejan la riqueza cultural, natural y gastronómica de Aragón.

Para los viajeros y amantes de la gastronomía, visitar los Bib Gourmand de Aragón es una oportunidad de sumergirse en los sabores de la región, explorando platos que cuentan historias de su entorno, su gente y su historia. Con opciones para todos los gustos, estos restaurantes son una invitación a disfrutar de lo mejor de la cocina aragonesa, demostrando que la excelencia culinaria no está reservada únicamente a las mesas más exclusivas.

Aragón, con su compromiso con la calidad y la autenticidad, se consolida como un referente para quienes buscan disfrutar de la alta gastronomía a precios asequibles. Una cita obligada para los paladares curiosos y los espíritus viajeros.