FP como un campo clave para la movilidad educativa
La Formación Profesional (FP) es uno de los pilares fundamentales de la educación en Europa, y el programa Erasmus+ ofrece a sus estudiantes la oportunidad de complementar su aprendizaje con experiencias internacionales. Desde Aragón, cientos de estudiantes de FP han aprovechado Erasmus+ para realizar prácticas laborales en otros países, adquiriendo no solo competencias técnicas, sino también habilidades personales y culturales que los preparan para el mercado laboral global. Este artículo detalla los beneficios de Erasmus+ para la FP, ejemplos de éxito en Aragón y los recursos disponibles para los interesados.
Mejoras en competencias técnicas y personales
1. Fortalecimiento de habilidades técnicas
Erasmus+ permite a los estudiantes de FP aplicar sus conocimientos en un entorno laboral real en el extranjero. Trabajar en empresas de otros países:
Les ayuda a aprender métodos de trabajo innovadores.
Les permite familiarizarse con tecnologías avanzadas y prácticas específicas del sector.
Por ejemplo, un estudiante de cocina que realiza sus prácticas en Italia aprenderá técnicas culinarias tradicionales que complementarán su formación en Aragón.
2. Desarrollo personal
La movilidad internacional también fomenta el crecimiento personal. Los estudiantes:
Mejoran su autonomía y capacidad para resolver problemas.
Aprenden a trabajar en equipos multiculturales.
Desarrollan habilidades lingüísticas fundamentales para su futuro profesional.
Casos de éxito en Aragón
Marcos, técnico en administración y finanzas
Marcos realizó sus prácticas Erasmus+ en una empresa en Dublín, donde gestionó tareas administrativas en inglés. Esta experiencia le permitió mejorar su dominio del idioma y aprender sobre la cultura empresarial irlandesa. Hoy trabaja en una multinacional en Zaragoza, y asegura que su estancia Erasmus fue un factor clave para ser contratado.
Carmen, estudiante de mecánica
Carmen participó en un programa en Alemania, donde trabajó con maquinaria avanzada que no estaba disponible en su centro de FP en Aragón. Gracias a esta experiencia, consiguió un empleo en una empresa del sector industrial en Huesca.
Recursos específicos para estudiantes de FP
1. Becas Erasmus+
Erasmus+ ofrece financiamiento para cubrir gastos de viaje, alojamiento y manutención, lo que hace que estas experiencias sean accesibles para todos.
2. Apoyo desde los centros educativos
En Aragón, muchos institutos de FP tienen convenios con empresas en Europa. Los coordinadores Erasmus en cada centro guían a los estudiantes durante el proceso de solicitud y preparación.
3. Cursos de idiomas
El programa incluye acceso gratuito a herramientas de aprendizaje de idiomas, como OLS (Online Language Support), para facilitar la integración de los estudiantes en sus destinos.
Impulsar la formación dual y práctica
Erasmus+ es una oportunidad única para los estudiantes de FP, ya que combina formación académica y práctica en un entorno internacional. Además de fortalecer sus habilidades técnicas, esta experiencia impulsa su crecimiento personal y aumenta significativamente su empleabilidad. Desde Aragón, los recursos están a tu alcance: infórmate en tu centro educativo y da el salto hacia una experiencia transformadora.
CEOE, CEPYME y Grupo San Valero reconocen el empleo estable y de calidad
La sede del Grupo San Valero ha acogido la presentación de la tercera edición de los premios ‘Talento Empleo Aragón’, unos premios que pretenden reconocer a empresas y entidades aragonesas el esfuerzo que realizan por la creación de empleo y su contribución a la economía, a valorar el talento y a dinamizar una sociedad que se esfuerza por estar a la vanguardia en la comunidad autónoma de Aragón.
Desde hoy ya se pueden presentar candidaturas a estos reconocimientos que están promovidos por el Grupo San Valero, en colaboración con CEOE Aragón y CEPYME, las dos entidades aragonesas que representan al tejido empresarial aragonés.
En la edición anterior se alzaron con este reconocimiento: en la categoría de Micropymes, Ibersyd; en la categoría de Pequeñas y Medianas Empresas, Magaiz; en Grandes Empresas, Adidas y en la que engloba a las entidades del Tercer Sector, Atades.
El acto de presentación ha contado con la presencia de Miguel Marzo, presidente de CEOE Aragón; Mª Jesús Lorente, presidenta de CEPYME Aragón; César Romero, director general del Grupo San Valero.
El director del área de Empresas e Instituciones del Grupo San Valero, Raúl Millán, ha intervenido para explicar los detalles de la convocatoria y ha invitado a la participación que puede hacerse a través de un formulario en la página web de los premios (www.gruposanvalero.es/talentoempleo).
Mª Jesús Lorente destacó que “son unos premios con mucho valor para la sociedad y en especial para las PYMES, que representan al 95% del tejido empresarial, de cada 10 contratos que se firman en Aragón 7 se hacen en una PYME, algo muy importante que sepan los jóvenes, y estos son premios son un buen escaparate y una buena referencia”.
“importante invertir en personas y precisamente hay que valorar lo que a veces se descarta por edad y este será un punto a tener en cuenta por el jurado” Cesar Romero
Miguel Marzo señaló que “las entidades educativas, y en concreto el Grupo San Valero, es una fábrica de talento con estudios que abarcan todas las posibilidades formativas, incluyendo la Formación Profesional que aporta un gran valor por su gran potencial. En las empresas hacen falta muchas personas para trabajar en todos los ámbitos y también tenemos que ser capaces de generar vocaciones STEM. Un contexto en el que las familias juegan un papel importante”.
Por su parte Cesar Romero agradeció a CEOE y CEPYME su contribución a estos premios y manifestó que “un grupo educativo que no esté con las organizaciones empresariales se equivoca. En momentos en los que vemos que escasea el talento, no tenemos que descartar el talento senior, es importante invertir en personas y precisamente hay que valorar lo que a veces se descarta por edad y este será un punto a tener en cuenta por el jurado.”
A esta convocatoria pueden concurrir todas aquellas empresas o entidades establecidas o no en Aragón que, aunque no estén localizadas en la comunidad autónoma, tengan sucursales o delegaciones que sí lo estén. Deberán tener una antigüedad de dos años y se excluyen a las empresas de Trabajo Temporal. Se establecen cuatro categorías: Micropymes, Pequeñas y Medianas Empresas, Grandes Empresas y Tercer Sector (fundaciones, organizaciones sin ánimo de lucro, centros especiales de empleo, entidades de inserción social, etc.).
Las empresas y entidades que quieran participar deberán formalizar su inscripción a través del formulario disponible en la página web de estos premios: www.gruposanvalero.es/talentoempleo, adjuntando la documentación acreditativa correspondiente, hasta el del 22 de septiembre de 2023.
Los premios correspondientes a cada una de las cuatro categorías se entregarán en un acto institucional que se anunciará oportunamente. Los ganadores, obtendrán: un diploma acreditativo con la escultura de los premios, una reproducción limitada y numerada de una obra del pintor Pepe Cerdá y una beca para el Máster en Dirección y Gestión de Empresas de la Universidad San Jorge.
“Del campo a nuestros estómagos” esa es la idea que se esconde detrás de Innoflower. Desde 2011 con Flores en la mesa y desde 2016 con el nombre actual ha ido creciendo la compañia zaragozana de la ingeniera Laura Carrera. Su crecimiento exponencial le ha llevado a ser una gran referencia en este mercado por muchos motivos.
Innoflower ofrece un gran abanico de tipos de flores comestibles. Su mayor especialidad Una línea es la flor natural, destinada a restaurantes y hoteles hasta el punto que el canal Horeca (Hoteles, Restaurantes y Caterings) supone su mayor cliente. Entre ellos se encuentran chefs de Estrella Michelin: Cristian Palacios y los hermanos Torres.
Otra línea es la flor transformada: deshidratada, prensada, cristalizadas y piruletas. Esta llega también al gastroaficionado y al sector industria, por ejemplo, queserías que recubren sus quesos con flores. Cada una necesita un proceso distinto. A las deshidratadas, de las que poseen la mayor variedad del mundo, se les aplica un tratamiento de calor a baja temperatura.
Las prensadas se realizan mediante presión durante mucho tiempo. Las cristalizadas se bañan con clara de huevo con aromas y se espolvorea azúcar muy fino. Para las piruletas se escogen unas flores prensadas y se bañan en isomal, que es un azúcar apto para diabéticos.
Las flores ofrecen sabores muy distintos y muchas posibilidades para combinarlas con diferentes alimentos. Esta virtud del producto la desconoce totalmente el público general, pero no tanto los cocineros. Laura Carrera, CEO y fundadora de Innoflower, define el desconocimiento general: “Te ponen una botella de vino, puede ser más o menos ácido, pero la gente sabe beberlo. De las flores no sabemos ni eso. Primero, la gente desconoce qué especies son comestibles”.
Muestra de diferentes flores cristalizadas | Foto: David Docón
Para solventarlo admite que tiene que estar constantemente instruyendo a los distribuidores y en escuelas de cocina sobre el maridaje de su producto. Ofrecen notas muy interesantes: la begonia sabe a lima, la clavelina sabe metálica, la capuchina a wasabi, la borraja es dulce, la flor pensamiento sabe a canónigos… Incluso sirve para el marketing sensorial, como la flor eléctrica, que produce picor y te duerme un poco la boca.
Los pilares de Innoflower
Todos estos productos se realizan con mucho mimo y cuidado. Pronto, por la mañana, se recogen las flores que se entregan dos o tres veces diariamente al obrador. Allí se pesan, se les da el tratamiento necesario y se lotean. Cada lote especifica la fecha de recogida, el peso, la especie y la finca. Se confeccionan las bandejas que se envían por la tarde, sabiendo de cada una de las flores su origen.
Esta trazabilidad resulta clave para la seguridad alimentaria. El director de calidad puede retirar rápidamente el lote si se detecta alguna enfermedad. Además, nunca se rompe la cadena del frío.
Otro valor clave para Innoflower es la sostenibilidad. Les resulta conflictivo el plástico que usan para el packaging. No obstante, sus envases se basan en una patente francesa. Todo proviene de plástico reciclado y es reciclable el 100%. Además, añaden instrucciones en su catálogo para sus consumidores sobre cómo reciclar. También poseen mucha conciencia ecológica. Realizan pocos tratamientos a las plantas y algunos de sus productos tienen el membrete Eco. Todos estos pilares se reflejan el sello Global Gap, que indica trazabilidad, seguridad alimentaria y sostenibilidad.
Las flores deshidratadas son menos perecederas que las flores naturales | Foto: Innoflower
No acaban aquí sus valores. Su compromiso social es innegable. Colaboran con la fundación Rey Ardid para integrar personas con problemas de inserción laboral, de la cual Laura Carrera se siente muy orgullosa. En su finca de la Alfranca, estos chicos y chicas se forman allí con diversos cursos. Es una labor compleja pero, a la vez, muy reconfortante, porque se sienten productivos.
Esta es una de las cuatro fincas que posee Innoflower. La segunda, Aflorita, se localiza en el barrio rural zaragozano de Montañana. Allí tienen más de cincuenta tipos diferentes de flores, entre ellas, las más raras. Otra se sitúa en el municipio soriano de Borobia, donde cultivan a granel las flores de mayor demanda. Esta se encuentra a 1.200 metros sobre el nivel del mar, mientras que la de Zaragoza, a 200.
Para poder mantener una producción constante, han habilitado recientemente una finca en Navarra, en la que el clima es más templado. Este verano comienzan a plantar aunque, lleva un proceso arduo detrás: verificar los riegos, conseguir planteros, comprar el sustrato… Estas cuatro fincas y el obrador dan trabajo a 18 personas directas y, sumando la parte externalizada, cerca de treinta personas, entre ellas, mujeres de más de 55 años
El camino de Laura Carrera hasta Innoflower
Alcanzar todo esto no ha sido un camino de rosas. Carrera es doctora en Ingeniería Agrónoma y había trabajado toda su vida con flores. No recuerda exactamente si fue un artículo científico o un documental de Ferran Adriá el que le despertó la curiosidad por las flores comestibles.
Se presentó a un concurso del Vivero de Empresas de Zaragoza Activa. Entre 101 proyectos seleccionaron 16, entre ellos, el suyo. Tras nueve meses de instrucción sobre marketing, comunicación y finanzas, en septiembre hicieron una feria de ideas y ganó el primer premio. Tras otros reconocimientos dio el paso y creó Flores en la Mesa en 2011.
Laura Carrera, fundadora de Innoflower, en uno de sus invernaderos | Foto: Innoflower
Arrancó en el Centro Europeo de Empresas de Innovación, que Laura Carrera lo define como “un ecosistema muy empresarial para mi empresa más agroalimentaria”. Esta experiencia y diversos másteres le enseñaron nociones de finanzas, gestión y comercio. La parte técnica de manipulación de las plantas sí que la controlaba. La inversión inicial fue menos respecto a lo que solicitó.
Las dificultades relativas a todos estos aspectos se fueron resolviendo y la empresa fue creciendo. Pasó solo de haberse vendido a sí misma a ver que iba vendiendo cajas y cajas. La búsqueda de clientes no le ha supuesto un gran problema porque su producto es de nicho y había una necesidad manifiesta.
Ya como Innoflower —fundada en 2016— les golpeó muy fuerte la pandemia. Ya habían plantado en los meses de octubre, noviembre y diciembre, y nos confinaron cuando empezaban a recoger. Además, siete personas de diez estuvieron de baja por Covid, incluida Laura Carrera, que describe así la situación: “Fue como levantar un contenedor y tirar cien mil euros a la basura”.
A finales de abril decidió sacar a todos del ERTE para que no desapareciera la empresa. Para salir adelante, decidió lanzar diferentes proyectos, como las flores deshidratadas, que le permitieron no depender tanto del canal Horeca y diversificar sus clientes. Desde ese momento Innoflower ha sacado más de 500 referencias de productos.
Muestra de los usos de sus flores comestibles naturales | Foto: Innoflower
En ese proceso de alcanzar más segmentos del mercado, las ferias juegan un papel clave. Tuvieron su puesto en el festival Zaragoza Florece. Decidió participar porque se dio cuenta de que no era “profeta” en su tierra. Fue todo un éxito porque no dejaron de hablar con los asistentes y vendieron mucho. Estos descubrieron una empresa singular e innovadora que ha surgido en Zaragoza.
El futuro pinta prometedor para Innoflower. Se van a trasladar a una finca propia en Santa Isabel. La conciben al estilo de una bodega: el obrador en el centro y, alrededor, los invernaderos. Espera que esté operativa en año y medio. También están buscando poder ofrecer más productos durante más tiempo. Para ello están importando flores frescas y abriendo la nueva finca. No dejan de crecer y no quieren dejar de crecer.
La muestra “Los Superclase que cambiaron la especie” se renueva con espectaculares clásicos y deportivos y cuenta ya con 18 vehículos en exposición
El impresionante Bugatti Chiron de 1.500 CV, un icono de los 80 como el Ferrari Testarossa, o el llamativo De Tomaso Pantera se suman a esta increíble colección
Uno de los principales atractivos de Mobility City desde su apertura es la exposición que combina automóviles clásicos y superdeportivos, algunos de los modelos más icónicos que han marcado la evolución de la especie. Como sucede en la mayoría de los museos automovilísticos de mayor prestigio mundial, se trata de una muestra viva, cuyas piezas van rotando de forma periódica; y precisamente durante esta semana es cuando se han experimentado modificaciones sustanciales.
Bugatti Chiron de 1.500 CV
En sustitución del Bugatti Veyron, desde ahora se expone en Mobility Museum el Chiron, un hiperdeportivo aún más sobrecogedor, tanto por una estética más atractiva todavía como por un motor que aumentó un 50% su potencia para llegar a los 1.500 CV que emanan de su mecánica W16 con cuatro turbocompresores.La prestigiosa firma francesa Bugatti, hoy perteneciente al Grupo VW, sólo comercializó 500 unidades del Chiron entre 2017 y 2023, y la que los visitantes podrán ver en Mobility City es concretamente la nº 1, perteneciente a la serie especial “La Mer Argentée” (el mar plateado). Como curiosidad, el último Bugatti Chiron se subastó en París el pasado mes de febrero y alcanzó el precio más alto jamás pagado por un coche nuevo (10 millones de €), importe que se destinó íntegramente a fines benéficos.
Mercedes “Alas de Gaviota”
Una de las piezas más preciadas en este espacio fue desde el principio el Mercedes SL 300 “Alas de Gaviota”, cuya unidad procedente de la exposición comisionada por Norman Foster en el Guggenheim de Bilbao en 2022 salió del Mobility Museum hace unos días. Ahora se ha logrado traer otro ejemplar prácticamente idéntico, procedente de otro coleccionista ubicado en España. Cuenta igualmente con el clásico color plata de la carrocería, si bien su combinación cromática con el tapizado de los interiores es totalmente diferente.
Ferrari Testarossa y De Tomaso Pantera
Y si hay un deportivo que marcó a toda una generación, ese es el Ferrari Testarossa, modelo del cual se acaba de incluir una unidad de 1989 en la muestra. Todo un Superclase que, como es habitual en la marca de Maranello, viene en color rojo. Se expone junto al Ferrari Dino 246 GT de 1973. Más mitos de los 70 están representados con el De Tomaso Pantera, un deportivo americano producido junto a Ford por el piloto y empresario argentino afincado en Italia Alejandro De Tomaso. La unidad expuesta pertenece a la primera serie y cuenta con el kit de carrocería de competición Gr.4.
Junto a estas novedades, los Superclase que cambiaron la especie sigue contando con dos pioneros, el Benz Patent-Motorwagen de 1886 -con el cual nació oficialmente el automóvil- y el Ford Quadriciclo de 1896, que daría origen a la poderosa Ford Motor Company. No faltan en la colección famosos bólidos “pre-guerra”, como un Hispano Suiza Alfonso XIIIde 1914 o un Bugatti T-37A de 1927, con el cual se tomó la salida en la edición 2021 de la carrera de clásicos más famosa del mundo: la Mille Miglia.
Jaguares un actor principal en la muestra con su vertiente más vinculada a la competición, ya que los visitantes al museo de la movilidad pueden ver tanto un monoplaza 100% eléctrico procedente del Campeonato del Mundo ABB FIA Fórmula E con el que el piloto el neozelandés Mich Evans finalizó subcampeón del mundo la temporada pasada, como un bólido que hizo historia durante los años 50 en las míticas 24 Horas de Le Mans, el JaguarD-Type.
Aston Martin y James Bond
Aston Martin es otro de los prestigiosos fabricantes representados, con clásicos que popularizó la saga de películas de James Bond, o ediciones limitadas más modernas como el Speedster V12 del que sólo se hicieron 88 unidades para todo el mundo. Ford muestra el concept TFZ-P1 del Team Fordzilla P1, un “coche para gamers” que nació como virtual para convertirse en real, y cuyo prototipo se exhibió previamente en el Festival de la Velocidad de Goodwood.
Finalmente, el primer Porsche de la historia, el 356; un cinematográfico DeLorean, famoso por su aparición en la película de los 80 “Regreso al Futuro”; o el más actual de la muestra, el Ares Modena S1 Proyect 2023, que se construye de forma prácticamente artesanal y del que todavía no circula por las calles ninguna unidad.
Fundación Ibercaja
Fundación Ibercaja es una organización privada sin ánimo de lucro procedente de la transformación de la Caja de Ahorros y Monte de Piedad de Zaragoza, Aragón y Rioja (actual Ibercaja Banco), dedicada a la creación, realización y fomento de obras sociales y culturales para impulsar el desarrollo de las personas y las empresas generando acciones para mejorar el territorio. También se apuesta por la movilidad sostenible del futuro, con Mobility City. Sus valores y acciones están alineados con la Agenda 2030 de las Naciones Unidas, difundiendo los ODS y desarrollando acciones para su implantación. En Fundación Ibercaja se impulsa la innovación en programas y actividades, dando respuesta a las nuevas necesidades dentro de su ámbito de actuación con cuatro valores como pilares fundamentales: compromiso, transparencia, profesionalidad y dinamismo.
Sobre Mobility City
Mobility City es una iniciativa de Fundación Ibercaja apoyada por el Gobierno de Aragón que tiene como objetivo convertirse en la principal plataforma tecnológica, de demostración y de aprendizaje para el fomento de la movilidad sostenible, su desarrollo e innovación en España. El puente Zaha Hadid, que acoge la sede de Mobility City, es el primer Museo Tecnológico de la Movilidad en el siglo XXI. Un lugar de referencia a nivel mundial para mostrar cómo serán las ciudades del futuro y el movimiento de las personas a través de ellas.
La iniciativa Mobility City comenzó a andar en junio de 2018, arropada por socios de distintos sectores relacionados con la movilidad, que incluyen empresas del automóvil, las telecomunicaciones, la energía o las infraestructuras, así como instituciones locales y estatales, institutos de investigación, asociaciones y universidades.
¿Alguna vez te has parado a pensar cuántas películas de ciencia-ficción muestran una imagen positiva de la tecnología? Es algo en lo que siempre he pensado y eso que soy un enamorado de la ciencia ficción. En la mayoría o son mundos apocalípticos/distópicos o directamente la tecnología es la mala de la historia – normalmente un robot o una IA. En todas ellas nos muestran una sociedad muy avanzada tecnológicamente hablando, pero en la parte humana, social, ética… No digo que no sea necesario hacer este tipo de reflexiones en torno a los desafíos que se nos presentan en el futuro, pero es verdad que el Séptimo Arte ha conseguido generar una imagen generalizada negativa y distorsionada de los avances tecnológicos. Orientándolo todo a la destrucción del ser humano.
Creo que ha llegado la hora de cambiar la película y dejarnos de historias apocalípticas al estilo Terminator. No, la tecnología no está para someter al ser humano. Al contrario, está para ayudarnos. Está para servirnos, para apoyarnos en la transformación de la sociedad, para potenciar nuestra creatividad, nuestra productividad, nuestra curiosidad. La tecnología está para impulsarnos a ir más allá, explorar, investigar y motivarnos para seguir avanzando. Y no es que seamos nuevos en esto, estas grandes transformaciones han ocurrido a lo largo de los siglos. Tecnologías que ahora vemos como algo cotidiano, como un libro, una calculadora, una radio, una cámara, un móvil, un ordenador, o Internet, fueron en su momento grandes revoluciones tecnológicas que han marcado un antes y un después en la historia de la humanidad.
Ahora nos encontramos en una era de avances tecnológicos sin precedentes, en un mundo que no hace más que acelerarse a nivel social, a nivel económico y por supuesto, a nivel tecnológico. La Realidad Extendida, la Realidad Aumentada, la Realidad Virtual, el Metaverso, la Inteligencia Artificial, todas ellas están marcando las grandes tendencias en innovación. Y si bien estas tecnologías pueden parecer alejadas o ajenas a nosotros en este momento, en muy poco tiempo serán tan parte de nuestra rutina que se nos olvidará que un día fueron revoluciones.
Revoluciones como la que ya estamos viviendo en el mundo empresarial con la incorporación de las herramientas de Inteligencia Artificial. Muchos temen que la IA reemplace a los seres humanos, pero nuestra visión desde Imascono es completamente distinta. No se trata de ser sustituidos, sino de ser potenciados. La IA nos ofrece la oportunidad de ser más rápidos, más creativos y más ingeniosos. En definitiva, nos da la oportunidad de aumentar nuestras capacidades. Probar a desarrollar nuevas ideas, acceder al instante a información precisa, pedir consejo y recomendaciones, gestionar equipos, informaciones y tiempos. Tareas que cada vez se hacen más llevaderas, gracias a la Inteligencia Artificial y también a los Agentes Virtuales E.V.A. de Imascono.
Hay que dejar de ver a la tecnología como una amenaza y empezar a verla como una aliada. Volviendo a la pregunta del inicio, la primera película que me viene a la cabeza que dé una imagen positiva de la tecnología e Inteligencia Artificial es El hombre Bicentenario de 1999, basada en el cuento de Isaac Asimov. Una historia donde a través del robot doméstico Andrew Martin (interpretado en la película por Robert Williams) se presentan las tres Leyes de la Robótica. De forma resumida, Asimov nos habla de que un robot no puede dañar a las personas, debe cumplir las órdenes de los seres humanos y debe proteger, además, su propia existencia (en la medida que no se entre en conflicto con la Primera Ley de todas). Tres leyes que se desarrollan en El Hombre Bicentenario donde el mayor sueño de un robot doméstico es convertirse en un ser humano
La relación humano-máquina que presenta, tan cercana, tan natural y tan humanizada es la que buscamos en Imascono. La que tenemos que desarrollar, entre todos y especialmente las empresas tecnológicas que estamos en el sector. Nosotras tenemos la responsabilidad de comprenderlas, de brindarles usos y contenidos significativos, evitando a toda costa cualquier mal uso de ellas. En eso se basa la propuesta de valor que defendemos en Imascono: democratizar estas tecnologías creativas, explorando su su potencial transformador y valor positivo para la sociedad.
Confiemos en el futuro, en la tecnología y en la capacidad tan humana de adaptarnos a los cambios. Dejémonos llevar por la curiosidad que fomenta la innovación.
En el año 1239, en pleno proceso de la Reconquista cristiana de Al-Ándalus, se produjo un milagro que marcaría para siempre la historia de Daroca y de la cristiandad. Este acontecimiento, conocido como el Milagro de los Corporales, no solo aseguró una victoria inesperada en el campo de batalla, sino que también se convirtió en un símbolo de fe y devoción que perdura hasta nuestros días.
Colegiata de Santa María de los Sagrados Corporales de Daroca. Foto: https://www.sipca.es
La Batalla y el Milagro
La historia comienza en las inmediaciones del Castillo del Xio, en la localidad valenciana de Luchente, donde las tropas cristianas, compuestas por soldados de Calatayud, Daroca y Teruel, se encontraban sitiadas por un ejército musulmán. Lideradas por el noble Berenguer de Entenza, las fuerzas cristianas parecían estar en una situación desesperada.
Durante la misa de bendición de las tropas, celebrada antes de la batalla, el sacerdote tuvo que interrumpir la ceremonia al ser atacados. En su intento de proteger las hostias consagradas, el cura las ocultó en un paño corporal. Contra todo pronóstico, los cristianos, en evidente inferioridad numérica, lograron vencer a sus enemigos. Al regresar al lugar de la misa, el sacerdote descubrió que las hostias estaban empapadas en sangre, un suceso que los presentes interpretaron como una manifestación divina.
El Viaje de los Corporales a Daroca
Tras la victoria, surgió la disputa entre las ciudades participantes sobre cuál debía custodiar los corporales ensangrentados. En tres sorteos consecutivos, la fortuna favoreció a Daroca. Sin embargo, para asegurarse de que esta era la voluntad divina, decidieron dejar la decisión en manos de Dios. Colocaron los corporales en una caja que pusieron sobre una mula sarracena, un animal que nunca había pisado tierras cristianas. La mula emprendió un viaje de once días, al final del cual llegó exhausta a las puertas del convento de San Marcos en Daroca, donde cayó muerta. Este hecho fue considerado como la señal definitiva de que los corporales debían permanecer en Daroca.
La Custodia de los Corporales y su Significado
Los corporales fueron inicialmente guardados en el convento de San Marcos, pero en 1250 fueron trasladados a la iglesia de Santa María de los Sagrados Corporales, actual basílica, donde se conservan hasta hoy. La devoción hacia esta reliquia ha convertido a Daroca en un importante centro de peregrinación.
El rey Pedro IV “el Ceremonioso” encargó en 1348 la creación de una custodia-relicario para proteger y venerar esta sagrada reliquia. Diseñada por el orfebre Pere Moragues, la custodia es una obra maestra del arte gótico que no solo alberga los corporales, sino que también permite su exposición para la adoración del Santísimo Sacramento. Esta pieza, compuesta por tres cuerpos ornamentados, es una manifestación tangible de la importancia que el milagro de los corporales tuvo para la fe cristiana en Europa.
La Tradición Viva: El Día del Corpus en Daroca
El milagro de los corporales dio origen a una tradición que se celebra cada año en Daroca: la procesión del Día del Corpus Christi. Esta festividad, que se lleva a cabo el jueves del Corpus a principios de junio, es el evento más solemne y significativo para la localidad. Durante la procesión, la custodia con los corporales es llevada por las calles, recordando a todos el milagro que hace casi ocho siglos consolidó la fe de los habitantes de Daroca.
Además de la procesión religiosa, la festividad del Corpus Christi en Daroca incluye celebraciones paganas organizadas por la asociación Entrepeñas, manteniendo viva una tradición que mezcla lo sagrado con lo popular. A pesar de las limitaciones actuales, estas festividades siguen siendo una cita ineludible para los habitantes de Daroca y para los fieles que acuden desde otros lugares, manteniendo viva la historia y el milagro de los corporales.
La Cofradía de la Esclavitud y Damas de los Sagrados Corporales
La devoción por los corporales no se limita a una única celebración anual. La Cofradía de la Esclavitud y Damas de los Sagrados Corporales, formada por alrededor de 700 miembros, trabaja incansablemente para fomentar el amor a la eucaristía y mantener viva esta tradición centenaria. Esta cofradía, que combina la dedicación de los hombres, conocidos como Esclavos, y de las mujeres, conocidas como Damas, es la guardiana de esta herencia espiritual.
El Milagro de los Corporales es más que un hecho histórico; es el corazón espiritual de Daroca, un legado que sigue inspirando fe y devoción en todos aquellos que escuchan su historia.
Más que consolidado y considerado uno de los mejores restaurantes de Zaragoza, el restaurante Novodabo, liderado por los hermanos Boldova, sigue evolucionando constantemente para seguir sorprendiendo, tanto a los nuevos clientes como a los que ya lo conocen.
La pasión por la cocina de David Boldova nace en su más tierna infancia, como en el caso de tantos reputados chefs, de la mano de sus abuelas ―Pilar, y los largos veranos que compartió con ella en Laredo― y María, que fue cocinera en una casa de adinerados franceses. Con ese germen dentro era cuestión de tiempo que dirigiera sus pasos hacia un oficio que le motiva y que, aunque cuente con una larga trayectoria a sus espaldas, le sigue ilusionando como el primer día.
Tras aprender al lado de uno de los grandes de la cocina zaragozana, Ángel Conde, en la Escuela de Hostelería de Teruel, David recorrió los fogones mejor considerados del país, al lado de cocineros de la talla de Arzak, Abellán o Subijana, ávido de conocimientos. Entre stage y stage, trabajó en distintos restaurantes aragoneses ―como NH Zaragoza, Aragonia Paradís o El Lago, en el Balneario de Panticosa― e incluso tuvo alguna aventura empresarial. Ya formado y asentado, en 2007, inauguró su proyecto más personal, Novodabo, para, por fin, dice, «hacer lo que yo quería, unir la experiencia de mi vida profesional y mis recuerdos de la infancia, fusionando el producto del mar y el aragonés de calidad diferenciada».
«hacer lo que yo quería, unir la experiencia de mi vida profesional y mis recuerdos de la infancia, fusionando el producto del mar y el aragonés de calidad diferenciada»2323
Siete años después, Novodabo se trasladó a una nueva ubicación, un precioso palacete construido en 1888, en la céntrica plaza Aragón de Zaragoza, un marco privilegiado para dar rienda suelta a su creatividad y amor por la profesión. Al año siguiente, la Academia Aragonesa de Gastronomía lo eligió Mejor Restaurante de Aragón, distinción a la que se sumarían otras como las otorgadas por Horeca, por la Fundación Cook & Chef Institute, el Sol de Repsol o la recomendación en la Guía Michelin.
Casi una década después de haberse instalado en el palacio, David resume el momento actual de Novodavo con una palabra: ilusión. «Una vez superada la época tan dura que vivió la hostelería durante la pandemia, mi hermano y yo decidimos rejuvenecer el negocio, con todas las ganas y la ilusión de cuando empezamos». Cita a Alejandro Boldova, su hermano y piedra angular de la sala, que tras un largo periodo de formación en sumillería dio un potente impulso al servicio y la bodega.
Aunque hay una serie de constantes que acompañan a Novodavo desde sus orígenes, como su cocina innovadora ―basada en producto de calidad del mar y del territorio― o un servicio elegante y exquisito, David destaca el dinamismo de un restaurante en constante evolución. «Se ha renovado el exterior y el interior del edificio e incorporamos novedades cada semana, de modo que los clientes que ya nos conocían, pero que hacía tiempo que no venían, cuando regresan, vuelven a sorprenderse».
En los amplios salones, luminosos, con vistas y espacio suficiente entre mesas para disfrutar cómoda e íntimamente, la oferta gastronómica de Novodabo se estructura en tres menús: Midi, el menú de diario, de trabajo, con aperitivo, entrante, plato principal y postre; el Especial, de nueve pases y 1888, un menú homenaje de doce pases que hace alusión a la fecha de construcción del edificio.
En todos ellos se combinan los alimentos de Aragón de calidad diferenciada, en ocasiones, como nunca los hemos probado, como su helado de Cebolla Fuentes de Ebro DOP, con los productos marinos más selectos. Recetas, como describe el chef, «muy innovadoras, chulas, divertidas, aéreas, frescas, coloridas y que sientan muy bien».
Aunque reconoce que en sus platos hay una parte de locura, cada presentación lleva meses de trabajo detrás pues, no contentos con diseñar el contenido, los hermanos Boldova ahora también participan en el diseño del continente: «hemos ideado la vajilla idónea para cada elaboración junto a un artesano local». Y todo ello, maridado con una amplia bodega seleccionada con mimo por Alejandro y puesto en escena con un servicio profesional, fluido y ágil.
De los primeros fotógrafos ambulantes que llegaban a Aragón cruzando los Pirineos a la actualidad han pasado más de 150 años. Si el daguerrotipo vio la luz en 1838 en Francia, pocos años después llegarían estos profesionales con el nuevo invento a las fronteras aragonesas y, algunos más tarde, ya se instalarían con estudios fijos. Mientras, nombres de pioneros como el del zaragozano José Ramos Zapetti están directamente asociados a los orígenes de la técnica fotográfica, incluso antes de que Daguerre alcanzara la fama con su invento. Desde esos primeros años, en pleno siglo XIX, esta tierra y sus diversos paisajes han sido escenario de miles de fotografías -actualmente, serán millones cada año las que captan los dispositivos móviles- y de ella han surgido reconocidos profesionales de la imagen, un universo siempre asociado a Aragón.
Como recuerda el fotógrafo y expresidente de la Real Sociedad Fotográfica de Zaragoza Julio Sánchez Millán, ya en 1855 se podían identificar fotógrafos ambulantes en las fiestas del Pilar. A la cita acudían con sus garitas Madame Senges, Anatole, Lacaze o Dubois, entre otros. “La fotografía, como en casi todos los países, pero más en España, llega con fotógrafos ambulantes de fuera; alemanes, italianos y, principalmente franceses, porque era el país más cercano”, afirma Sánchez Millán.
En ese contexto incipiente, Mariano Júdez monta su estudio en 1856, en el entorno del Coso y la plaza España de Zaragoza. Un ejemplo que luego replicarán otros fotógrafos y en el que técnicas como la de placas al gelatino-bromuro de plaza llegan ya a principios del siglo XX. Nombres como el de Coyne, también asociado al cine, o los de profesionales como Enrique Dücker, Carlos Skogler y el alemán Gustavo Freudenthal destacan en los inicios de la centuria.
Retrato de Einstein realizado por Freudenthal, en 1923, cuando el científico visitó Zaragoza.
Tiempos de cambio
“A principios de siglo es cuando aquí llega, más o menos, con 20 años de retraso, el desarrollo industrial y es cuando viene la fotografía en serio; también, la electricidad”, contextualiza el fotógrafo. “Eso tiene mucho que ver porque empieza a haber industriales, comerciantes, gente que empieza en la fotografía porque tiene un poco de dinero. Son los burgueses, con poder adquisitivo. Era gente ilustrada”, relata.
Unos primeros compases del siglo que tuvieron hitos como la celebración de la Exposición Hispano-Francesa de Zaragoza en 1908, cita que “da un gran impulso” a la fotografía, según Sánchez Millán. En esos momentos, añade, “ya empieza a haber establecimientos de venta de material fotográfico, como puede ser la casa Photos, que estaba en la calle Alfonso”.
También aparecen nombres destacados a este nuevo fenómeno de la imagen, nada menos que el del posteriormente premio Nobel de Medicina Santiago Ramón y Cajal. Sobre él, cuenta que, en su estancia en el Hospital Provincial de Zaragoza, “empezó incluso a fabricarse las placas fotográficas de cristal, con emulsiones que hacía con Lucas Escolá, que también era uno de los importantes de principios de siglo y profesor de la Escuela de Artes”. Se trataba de placas, especifica, más rápidas que las que había por aquel entonces y que desarrollaron en Francia las firmas Pathé y Lumière, pues necesitaban una mayor velocidad para el cine.
El nacimiento de una sociedad centenaria
Y, en la década de los 20 es cuando también surge un puntal para que la fotografía se extendiera en el territorio, la Real Sociedad Fotográfica de Zaragoza (RSFZ), que ahora acaba de cumplir 100 años. Una sociedad que, además, celebra su salón internacional desde 1925, lo que la convierte en una verdadera rareza mundial por la longevidad de esta convención.
Fotografía de Gil Marraco premiada en el Salón de Londres de 1930.
Asociado a la creación de la RSFZ está, por cierto, el nombre de Manuel Lorenzo Pardo, presidente de la Confederación Hidrológica del Ebro (CHE) y que expendió el uso de la fotografía “incluso en su trabajo”, apostilla Sánchez Millán. En ese sentido, precisa que utilizaba la foto en la planimetría del terreno para la construcción de embalses.
Pero no solo en Zaragoza había movimiento alrededor de la fotografía, pues, como recoge en un artículo para Artigrama la profesora de la Universidad San Jorge y doctora en Historia del Arte y Comunicación Pilar Irala, en Huesca aparecen galerías como la de F. Preciado y, en Jaca, la de Francisco de Las Heras. A su vez, Teruel daba al mundo fotógrafos como José Antonio Dosset, mientras que Felipe Castañer fotografió el Bajo Aragón hasta la tercera década del siglo XX.
Retrato de Lorenzo Pardo realizado por Jalón Ángel, en 1934.
En su recorrido por la historia de la fotografía en Aragón, el fotógrafo recuerda nombres como los de Rafael Navarro, Pedro Avellaned, Jalón Ángel, José Luis Pomarón, Joaquín Halcón o la saga de los Coyne. También, décadas después, se detiene en José Antonio Duce o José Luis Álvarez, este último, fundador de la histórica sala Spectrum Sotos, que cerró sus puertas el año pasado.
El Pirineo, puerta de entrada y escenario de lujo
Además de su historia, Aragón también ha sido un escenario privilegiado en los visores de los profesionales de la fotografía. De hecho, uno de sus paisajes más paradigmáticos, el de los pirineos, fue el preferido de buena parte de los pioneros de la foto en la Comunidad, cuyo intercambio con el ámbito de la montaña fue muy destacable.
La plaza Paraíso de Zaragoza, captada en 1955 por González Sicilia.
Eduardo Cativiela, Lorenzo Almarza o el mismo Manuel Lorenzo son algunos de estos fotógrafos que también eran aficionados a la montaña. De hecho, Sánchez Millán recuerda que el propio Almarza fundó Montañeros de Aragón en 1927 y Cativiela, el Sindicato de Iniciativa y Propaganda de Aragón (SIPA) en 1925 “y eso da mucho desarrollo a la región y a Zaragoza”.
La sala zaragozana celebra sus dos décadas de trayectoria, en la que han programado más de 1500 conciertos, con siete propuestas de grupos españoles y estadounidenses de rock, funk punk y soul que tendrán lugar entre septiembre y diciembre
Las entradas anticipadas ya están a la venta en la web de la sala con precios entre los 15 y los 18 euros. Las de The Screaming Cheetah Wheelies ya están agotadas
Este ciclo de conciertos celebrados en honor al 20 aniversario de la sala está patrocinado por Ambar. En estas dos décadas de trayectoria, la sala ha programado más de 1500 conciertos.
El miércoles 13 de septiembre a las 21h es el turno de Eli Paperboy Reed quien, pese a su juventud, cuenta con un extenso bagaje que abarca ocho álbumes en una carrera que se extiende por cerca de dos décadas desde su más tierna adolescencia. Este cantante y guitarrista de soul norteamericano debe su mote ‘Paperboy’ a su manera de llevar una gorra de su abuelo que recuerda a los antiguos repartidores de periódicos de los Estados Unidos.
El sábado 16 de septiembre, a las 21h, llega al Rock & Blues la mini big band bilbaína demúsica jamaicanaAkatz. El grupo está en plena celebración de sus 30 años sobre los escenarios representando con orgullo y dedicación uno de los papeles más importantes dentro de la escena jamaicana de España. En su directo utilizan elementos estéticos que hacen que el show sea único, divertido y participativo y que pone a bailar a todo el que esté cerca.
El viernes 22 de septiembre a las 21h llega al Rock & Blues The Dictators, una banda de punk rock estadounidense formada en Nueva York en 1973. Algunos de sus álbumes, como “The Dictators Go Girl Crazy!” o “Bloodbrothers” son considerados clásicos del punk rock. Son conocidos por su estilo crudo y directo, que combina el rock and roll clásico con el punk y el garage rock, así como por sus letras irreverentes y su sentido del humor. La banda ha tenido un impacto significativo en la historia del punk rock y ha sido reconocida como una de las pioneras del género.
El siguiente concierto programado con motivo del 20 aniversario del Rock and Blues tendrá lugar el 25 de noviembre, sábado, a las 21h. El grupo zaragozano Mama Kin traerá una enérgica y contundente propuesta de rock, a través de su repertorio repleto de canciones propias en castellano, acompañadas de sus potentes guitarras y sonidos sureños con mucho aire vintage rock&roll en estado puro. Cabe resaltar que este grupo histórico de la ciudad de Zaragoza ha decidido reunirse especialmente para la celebración del XX aniversario del Rock & Blues.
El primer fin de semana de diciembre viene cargado de puro rock estadounidense. El viernes 1 de diciembre a las 21h llega el turno de The Screamin Cheetah Wheelies, una banda de Nashville (Tennessee) que se ha reunido de nuevo para un número limitado de conciertos. Fue una banda de rock nacida a principios de los 90, cuya música se caracterizó por fusionar el rock clásico con elementos de blues, soul y country, creandoun sonido definitivo y enérgico. Sigue siendo recordada como una banda influyente en la escena del rock sureño de los 90. Las entradas anticipadas ya se han agotado para este concierto, así como un bono especial que había lanzado Rock & Blues y que incluía la entrada para viernes y sábado.
Y es que el sábado 2 de diciembre llega TheSteepwater Band, un grupo estadounidense de blues-rock formado en Chicago en 1998. Sus influencias incluyen a artistas como Allman Brothers, Free, Cream, Muddy Waters o Robert Johnson. Practican una mezcla de blues, rock sureño, boogie y psicodelia que se ha visto plasmada en una fructífera carrera discográfica desde el año 1999. Las entradas para este concierto están próximas a agotarse
Finalmente, la programación del XX aniversario terminará el 21 de diciembre con SoulfulChristmas, un nuevo show navideño para todos los públicos que surge de la unión del colectivo de música soul y funk Nación Funk All-Starrs y la presencia arrebatadora de la cantante Koko Jean-David. El espectáculo recupera canciones de grandes figuras del Soul como Otis Redding, James Brown, Carla Thomas, Darlene Love o Rufus Thomas, dedicadas a estas fechas tan entrañables, pero con el inconfundible sabor y alma de la música afroamericana.
La ponencia y cata de aceite de oliva virgen extra, iniciativa enmarcada en el proyecto ‘Aragón Territorio AOVE’, que tiene lugar el día 3 de julio, será retransmitida en directo a todos los alumnos de la Escuela de Hostelería y Turismo Master D
DÍA: 3 de julio.
HORA: 11 horas.
LUGAR: Escuela de Hostelería y Turismo Master D, Calle Bari, 4, PLAZA, Zaragoza.
INTERVENDRÁ: Miguel Ángel Vicente, director de El Gastrónomo Zaragozano, miembro de la Academia Aragonesa de Gastronomía y experto en cata y almazara por la Escuela Superior del Aceite de Oliva.
Desde que Aragón Territorio AOVE se puso en marcha a principios de año, son muchas las actividades que se han organizado en torno a la cultura oleica. Las más destacadas son las formativa, charlas-catas a cargo de Miguel Ángel Vicente Val ―director de El Gastrónomo Zaragozano, miembro de la Academia Aragonesa de Gastronomía y experto en cata y almazara por la Escuela Superior del Aceite de Oliva―, en distintas escuelas de hostelería, como las celebradas en Topi y en el Aula de Formación de Horeca Zaragoza, con un alcance de más de 150 personas, o la de Master D, el próximo día 3 de julio que, además de contar con público presencial, se retransmitirá en directo a través del siguiente link https://tv.masterd.es/beneficios-aceite-oliva-salud.
En la MasterClass “Beneficios del aceite de oliva para la salud”,Vicente hablará sobre la diferencia entre el aceite de oliva virgen y el virgen extra, dando las claves para reconocer las características y los valores nutricionales del AOVE. Además, expondrá los beneficios del consumo habitual de la única grasa saludable según los estudios científicos que así la califican. Durante la clase, una charla sobre el AOVE con una visión 360º abierta a la reflexión, se valorará la realidad del uso del AOVE en las cocinas públicas y privadas.
Aragón Territorio AOVE es un club abierto a todo aquel que promueva los beneficios del consumo de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) como, por ejemplo, restaurantes, bares, escuelas de hostelería, nutricionistas, almazaras, tiendas gourmet, etc.
El concejal de Deportes, Félix Brocate, ha recibido a los participantes en la ceremonia inaugural, en la plaza Eduardo Ibarra
Unas 1.400 personas de 24 países se dan cita en Zaragoza en este evento que tiene un impacto económico estimado en más de 2 millones de euros
Zaragoza se convierte esta semana en la capital mundial del mototurismo con dos eventos internacionales. Por un lado, el FIM Rally, la concentración motociclista anual más importante que organiza la Federación Internacional de Motociclismo, que ha celebrado hoy su ceremonia inaugural y que reúne estos días a unas 1.000 motos y 1.400 personas de 24 países. Además, del 29 de junio al 2 de julio, Zaragoza albergará el Congreso anual de la Federación Europea previsto para los días 29 de junio al 2 de julio, que acercará a Zaragoza a más de 400 delegados de distintas federaciones nacionales de Europa y alrededores. Entre ambas citas, se estima un impacto económico de más de 2 millones de euros.
El concejal delegado de Deportes del Ayuntamiento de Zaragoza, Félix Brocate, ha dado la bienvenida a los participantes en la ceremonia inaugural que ha tenido lugar en la plaza Eduardo Ibarra, donde a lo largo de la mañana han ido llegando las delegaciones de todos los países.
La iniciativa se enmarca en la apuesta del Ayuntamiento de Zaragoza por la atracción de eventos sociales y deportivos de proyección nacional e internacional. Esta es una de las líneas de trabajo con las que el Consisto zaragozano ha presentado la candidatura para conseguir la Capitalidad Europea del Deporte 2026.
Tanto el FIM Rally como el Congreso de la Federación Europea de Motociclismo están vinculados a los actos del centenario de la Real Federación Motociclista Española (RFME) que, precisamente, tuvo lugar en Zaragoza.
Los dos eventos han sido organizados por la RFME, Federación Aragonesa de Motociclismo (FARAM) y el Moto Club de Aragón que también cumple cien años de existencia. El apoyo del Ayuntamiento de Zaragoza como patrocinador ha sido determinante para que la capital aragonesa acoja ambos eventos por delante de Madrid y Barcelona.
FIM Rally 2023
El FIM Rally es la concentración motorista más importante dentro del calendario de pruebas de Moto Turismo que organiza la FIM. El cuartel general del evento es el Camping Municipal de Zaragoza, donde se organizan distintos actos y actividades, aunque también les permitirá conocer la ciudad y su entorno.
El acto principal y más vistoso será el domingo 25 de junio por la mañana en el Desfile de las Naciones cuando la caravana de todos los motoristas recorrerá las calles de Zaragoza hasta llegar a la Plaza del Pilar, donde serán recibidos por la alcaldesa Natalia Chueca. Los visitantes pasearán y podrán tapear por el centro de Zaragoza.
Congreso anual FIM Europa
Más de 400 representantes de todas las federaciones europeas que conforman FIM Europa celebrarán su congreso anual del 29 de junio al 2 de julio en Zaragoza. Durante estos días, tendrán distintas reuniones, donde analizarán el estado actual del deporte motociclista para mejorarlo y adaptarlo a los nuevos tiempos. Los principales organismos de la FIM Europa, como las comisiones de cada especialidad y la Comisión Ejecutiva, debatirán en esas jornadas sobre los asuntos más importantes del motociclismo y dejarán constancia de ello en la Asamblea General, que clausurará el evento. Este congreso tendrá lugar en el hotel Hiberus y está previstas distintas visitas turísticas a la ciudad de Zaragoza y su entorno.
Un poco de historia
La elección de Zaragoza no ha sido casual. Hace cien años, el 2 de febrero de 1923, se fundó en Zaragoza la Federación Motorista Española que, años después, se convertiría en la Real Federación Motociclista Española (RFME). Varias pruebas de mototurismo que partían de Madrid y Barcelona tenían como destino final Zaragoza, donde se fundó la federación nacional.La puesta de largo de la Federación fue el 12 de octubre de 1923 en el Congreso de París de la FIMC (Federación Internacional de Clubes Motociclistas). Allí se presentó el proyecto de la mano del vicepresidente Pablo Llorens.
Desde entonces hasta la actualidad, España es uno de los países destacados a nivel mundial en el terreno del motociclismo: España ha cosechado más de 160 títulos mundiales para nuestro país y más de 60 campeones del mundo.
Hoy se ha presentado un modelo pionero que busca promover el desarrollo exitoso de la Formación Profesional (FP) en los centros educativos. Bajo el nombre de «#modoFP», esta iniciativa surge de la alianza entre el Grupo San Valero y Edelvives, dos entidades reconocidas por su trayectoria en el sector educativo. Este proyecto tiene como objetivo principal contribuir al desarrollo y la implantación de una FP de calidad, a través de un modelo enfocado en facilitar la gestión y el desarrollo de estos estudios, haciendo uso de aspectos técnicos, consultoría y un sólido acompañamiento respaldado por una base tecnológica.
El evento de presentación contó con la presencia de importantes figuras como Javier Cendoya, director general de Grupo Edelvives, y César Romero, director general de Grupo San Valero, acompañados por sus respectivos equipos directivos y otros responsables del desarrollo de este proyecto innovador.
“es una alianza entre dos entidades que aportan una importante complementariedad, un proyecto pensando en los demás, para dar apoyo a la formación profesional, para enseñar a pensar y para enseñar a ser”.César Romero
César Romero, durante su intervención, resaltó la importancia de esta alianza entre dos entidades que aportan una complementariedad significativa. Según sus palabras, este proyecto está diseñado pensando en los demás, con el propósito de brindar apoyo a la formación profesional, enseñar a pensar y enseñar a ser. Además, señaló el desafío que implica ir un paso por delante y abrir camino para los demás, destacando la trayectoria de 70 años del Grupo San Valero, donde han sido pioneros en diversas ocasiones, introduciendo la formación en modalidades online y creando la FP++, una precursora de los actuales másteres.
César Romero, director general de Grupo San Valero
Por su parte, Javier Cendoya destacó la importancia del acuerdo y equiparó a Grupo San Valero con grandes aliados como Google o Microsoft. Según sus palabras, esta colaboración cumple con los principios fundamentales de Edelvives, siendo genuinos, relevantes y humildes. Además, celebró el hecho de que dos empresas aragonesas vinculadas a la educación estén haciendo una contribución significativa a la FP. Cendoya también resaltó que esta iniciativa es un testimonio de la empresa, con 134 años de historia, que siempre ha sido inconformista, abierta y muy activa, lo que los lleva a vivir en el extremo, a exigirse y asumir riesgos.
“Una aportación a la FP que tenía que estar presente en una empresa con 134 años de historia, inconformista, abierta y muy activa que nos lleva a vivir en el extremo, a exigirnos y asumir riesgos”Javier Cendoya
En el evento de presentación, se contó con la presencia de responsables de centros e instituciones educativas, quienes tuvieron la oportunidad de plantear preguntas y resolver dudas sobre este nuevo modelo. Se dejó en claro que esta alianza estratégica responde a las demandas reales del mercado laboral y ofrece una alternativa de calidad, brindando una asesoría integral y una plataforma innovadora para los centros de FP, con modelos adaptables a cualquier institución formativa que busque promover una formación profesional diferenciadora.
Con el lanzamiento de «#modoFP», se da un paso significativo en la transformación y fortalecimiento de los procesos educativos, promoviendo una formación integral que combine la educación académica con la formación práctica, tanto en entornos presenciales como en línea. Los centros educativos que se sumen a esta iniciativa podrán ofrecer a sus estudiantes una educación completa y adaptada al contexto de la sociedad actual.
Javier Cendoya, director general de Grupo Edelvives
Es importante destacar que el Grupo San Valero cuenta con todas las posibilidades educativas en el ámbito de la Formación Profesional, abarcando modalidades presenciales, online, públicas, privadas, concertadas, duales y cursos de especialización, impartiendo docencia en una amplia gama de familias profesionales.
Por otro lado, Edelvives posee un extenso banco de recursos didácticos respaldados por tecnologías de vanguardia, como la inteligencia artificial y las plataformas de gestión de centros más innovadoras. Estos recursos y desarrollos se aplicarán a los estudios de FP emergentes y de alta demanda.
En resumen, estamos frente a un modelo pionero y facilitador que pone al alcance de los centros educativos los recursos, elementos y desarrollos necesarios para lograr una gestión puntera y diferencial en la Formación Profesional emergente, que demanda altos estándares de calidad.
Con la unión de Grupo San Valero y Edelvives, se abre un horizonte prometedor para la FP en España y se sientan las bases para una educación de calidad en el ámbito de la formación profesional, adaptada a las necesidades del mercado laboral y en consonancia con los desafíos de la sociedad actual.
La exposición “Divertimentos”, que puede visitarse hasta el próximo 24 de septiembre, reúne 57 obras de escultura, pintura y dibujo con una clara presencia de sus raíces cubanas
La instalación Sobrevivientes, formada por 6 cucarachas gigantes, se ha situado en el patio de la sede central de Fundación Ibercaja
Francisco de Goya es su gran referente y tiene su propio homenaje en el cuadro de grandes dimensiones Sueño de Goya, realizado en exclusiva para esta muestra y con una clara conexión con el Capricho 43, El sueño de la razón produce monstruos
Insectos humanoides, moscas, gallos, personajes mitológicos o seres grotescos protagonizan las obras donde el artista cubano denuncia la violencia, la miseria o las lacras sociales
La reflexión que Roberto Fabelo realiza sobre el alma humana centra la exposición “Divertimentos”, organizada por Fundación Ibercaja en el Museo Goya y que puede visitarse hasta el próximo 24 de septiembre. Se trata de la primera vez que la obra del multidisciplinar artista cubano, considerado una de las figuras indispensables en el panorama artístico actual, llega hasta Zaragoza para dejar al espectador que llene sus obras con sus propias ideas e interpretaciones.
La rueda de prensa ha contado con la participación de José Luis Rodrigo, director general de Fundación Ibercaja; Roberto Fabelo, artista; Marisa Oropesa y Mario Hernández, comisarios, y Charo Añaños, directora del Museo Goya.
La muestra está formada por 57 obras, entre pinturas, dibujos y esculturas, realizadas entre 2012 y 2023 donde destacan sus raíces cubanas, el uso de recursos idílicos y absurdos y la presencia de animales para captar la atención del espectador y fomentar su propia reflexión. Un claro ejemplo es la instalación Sobrevivientes, situada en el patio de la sede central de Fundación Ibercaja, donde ahora “habitan” 6 cucarachas humanizadas gigantes: una representación de la relación entre el hombre y su subordinación al poder. La aproximación del espectador a las obras la consigue también dejando a un lado el cristal en la obra Venganza, un dibujo de gran formato realizado directamente sobre el papel y expuesto tal cual sobre la pared.
Lo humano entrelazado con lo animal
Roberto Fabelo recurre constantemente a los animales para transmitir sus mensajes o denuncias, lo que da lugar a combinaciones híbridas y surrealistas. Junto con las moscas (Meditación de remedios) o las cucarachas (Sobrevivientes), el gallo tiene una gran importancia en su obra, al igual que en la cultura popular cubana. El artista representa a este animal con una gran plasticidad, belleza y fuerza, haciendo referencia a esta simbología en el país, donde el animal advierte que el actuar con soberbia y despotismo puede generar la revelación del pueblo. Un mensaje que puede verse en pinturas como Viaje fantástico a Cayo Hueso o Arte Culinario III.
La presencia de la fauna y la flora en sus obras responde a la influencia que su infancia y su país han tenido a lo largo de su obra. La naturaleza está presente en ella no solo a través de los dibujos de plantas o animales, sino también en los propios tejidos sobre los que están realizados como las telas de seda; unos elementos que representan claramente el mundo que le ha rodeado y le rodea.
Retrato de la realidad y la diversidad
Roberto Fabelo es un gran conocedor del alma y la condición humana, sobre las que nos ofrece su versión particular a través de la fantasía y de su imaginación. Sus obras son un retrato de la realidad y de la diversidad, donde aparecen figuras anónimas pero que a su vez son concretas y muestran algunas de las debilidades del ser humano, como la soledad.Un elemento que puede verse en Retratos locos, Políptico, Durante la deglución o Se encuentran todavía.
Goya, el gran referente de Fabelo
La influencia de Francisco de Goya es innegable en la obra de Roberto Fabelo, para quien es su gran referente. El gran maestro aragonés tiene incluso su homenaje en esta exposición con la obra de grandes dimensiones y situada al inicio de la exposición Sueño de Goya, una clara referencia al Capricho 43 El sueño de la razón produce monstruos y realizada en exclusiva para esta exposición este año.
Como lo fue Goya, Fabelo se convierte a través de sus obras, en un cronista y un testigo de los hechos y la actualidad, como muestra la serie que gira en torno a la pandemia del Covid y a la profunda crisis sanitaria y social que produjo como En tiempos de pandemia o Divertimentos en tiempos de pandemia. Unas obras que reflejan una catarsis donde prima el caos, el temor y la necesidad de moverse y escapar, pero también prevalece el humor, lo grotesco y el disparate.
Otro de los puntos que comparte Fabelo con Goya es la constante presencia de lo onírico en sus obras, como puede apreciarse en la escultura Rinocerontes románticos, donde el artista muestra el recorrido de estos animales a través de la belleza.Los dos genios plasman en sus obras las experiencias surgidas de la fantasía, la imaginación y el sueño. Otro ejemplo sería la obra Meditación de Remedios, donde puede verse el retrato de su mujer Suyu, con claras pinceladas del realismo mágico presente en la obra Cien años de soledad, de Gabriel García Márquez.
Junto con Goya, en la exposición “Divertimentos”, se puede descubrir la pintura Leonardo, fluir eterno, un homenaje al genio italiano del Renacimiento.
De forma paralela a la exposición, se va a llevar a cabo un programa de visitas guiadas para todas las edades que tendrán lugar, previa reserva, de martes a sábados a las 10 y a las 17 horas y los domingos solo en horarios de mañanas. Además, se ha planteado una actividad para realizar en familia bajo el título “Fabelo y Goya. Universos fantásticos” que se llevará a cabo los fines de semana a las 12 horas. Además de la visita, se propone un taller artístico donde la fantasía, la creatividad y el color se unirán para crear una obra de arte muy original, con inspiración en los seres fantásticos de Goya y Fabelo.
Roberto Fabelo, un artista multidisciplinar
José Roberto Fabelo Pérez, nacido en Cuba en 1950, es un artista internacional que desde los años setenta ha desarrollado una fructífera carrera profesional que abarca prácticamente todas las manifestaciones de las artes visuales: pintor, dibujante, grabador, ilustrador y escultor. El artista es considerado por muchos como el Honoré Daumier del arte cubano contemporáneo, cuyas obras contienen referencias a La Divina Comedia de Dante, al realismo mágico de Gabriel García Márquez, a la destreza de los maestros holandeses y flamencos y a Rembrandt.
Ha recibido cerca de 30 premios, como el Premio Trienal de Arte Contemporáneo de Nueva Delhi y el Premio Internacional de Dibujo Armando Reverón en la I Bienal de La Habana. Sus piezas se encuentran, entre otros, en el Museo Nacional de Bellas Artes de Cuba (MNBA), PAMM (Pérez Art Museum, Miami), MoLAA (Museo de Arte Latinoamericano, California), Museo de Arte Moderno de Nueva Delhi, Museo de Arte Moderno de la Ciudad de México, Nordillaan Kunstmuseum de Dinamarca, la Colección permanente de la Galería Los Uffizi en Florencia o en la sede de la ONU en Nueva York.
Con “Divertimentos”, la obra de Roberto Fabelo visita por primera vez la casa de Francisco de Goya, su gran referente. Dos artistas separados por más de dos siglos y formados en contextos muy diferentes, pero con innegables similitudes en su mensaje artístico y con dos imaginaciones desbordantes que invitan a la reflexión y a la propia interpretación personal de sus obras.
Casi 1.500 millones de habitantes, con una clase media que aglutina alrededor de 500 millones de personas, es decir, más que toda la población de la Unión Europea, y con zonas donde la renta per cápita es superior a la de España. Un país que es socio comercial de buena parte de la comunidad internacional, pero que aboga por la expansión de su mercado interno. Y un entorno en el que la integración de lo digital cada vez está más presente en todos los ámbitos y con los consumidores más exigentes del mundo. Estas son algunas de las cuestiones fundamentales que se abordaron el pasado miércoles en la primera jornada del Ciclo de Oportunidades de Negocio en Asia, organizado por este diario. En la cita, tres expertos mostraron la realidad de un mercado de tamaño descomunal, tan grande como exigente, y que supone una gran oportunidad para las empresas, siempre que cumplan con los requisitos que marcan las dinámicas chinas.
Alrededor de 30 personas estuvieron presentes en la sala Pirineos del Patio de la Infanta en esta primera parada del ciclo, patrocinado por Ibercaja, Écija Abogados y Aragón Exterior (Arex). En ella, el director de la oficina de Arex en China, Rafael Llopis, el abogado senior de derecho societario Li Ding y el fundador y director general de SChina, Ernesto Caccavale, mostraron sus conocimientos sobre el país y ofrecieron distintas claves para afrontar la generación de negocios en China.
Antes de que comenzaran, la responsable de Actividad Comercial de Ibercaja, Blanca Thomas, dio la bienvenida a los presentes, explicó que este ciclo forma parte de las actividades programadas dentro del plan de Ibercaja Ecosistema Más y observó cómo “la internacionalización hoy en día es fundamental para las empresas”.
Alfredo Cortés, director de Go Aragón, presenta la jornada sobre China del Ciclo de Oportunidades de Negocio en Asia. FOTO: Toni Galán
El director de Go Aragón, Alfredo Cortés, fue el encargado de dirigir el acto, presentar las intervenciones y moderar el turno final de preguntas, en la que los asistentes y los ponentes pudieron intercambiar inquietudes y dudas acerca del mercado chino.
Un contexto de China
El primero en tomar la palabra fue Llopis, quien, bajo el título ‘China en contexto’, repasó la actualidad y coyuntura china, su nuevo paradigma, la balanza comercial y el acceso a su mercado. En ese sentido, observó cómo China “está en un momento de cambio”, como muchas de las potencias mundiales, aunque matizó que la nación asiática “parece que es la que tiene una idea más clara de hacia dónde quiere ir”.
Rafael Llopis, durante su intervención en la jornada sobre China del ciclo organizado por Go Aragón. FOTO: Toni Galán
Un escenario en el que el experto destacó el concepto de “circulación dual”, es decir, la idea por la que China trata de centrarse en su mercado doméstico, pero apoyándose en la inversión y el comercio internacional. De hecho, también se detuvo en señalar cómo el país persigue “no ser dependiente de nadie en todo lo considerado estratégico”, es decir, cuestiones como la energética o las materias primas de mayor importancia, entre otros asuntos.
El potente desarrollo tecnológico chino y la integración de lo público y lo privado, lo civil y lo militar y lo offline y lo online también fueron aspectos que repasó Llopis, quien matizó que el país “va a tener que lidiar con varias velocidades de crecimiento” a causa de las diferencias entre la costa y el interior.
Esta modernización al estilo chino, “una especie de capitalismo más benigno con las personas”, definió, se enmarcaría en las estrategias a largo plazo, a 30 o 40 años, que traza una nación que “ha sido muy pragmática a la hora de moverse”, siempre “pensando en el bien del país”.
Asuntos como la nueva ruta de la seda que está dibujando por todo el mundo China, su creciente presencia en mercados de futuro como el africano y el peso en el tablero global que empieza a tener, apoyada en su papel como socia comercial de casi todo el mundo, también formaron parte de la exposición de Llopis.
En cuanto a la coyuntura actual, el director de Arex en China explicó que la nación todavía sigue soportando los coletazos de la pandemia, aunque su inflación está muy controlada, así como los tipos de interés. Sin embargo, señaló como uno de los problemas que vive la tasa de desempleo juvenil, que alcanza el 20,8%, frente al 5,2% total. El “preocupante” déficit y una deuda acumulada de en torno al 11% fueron datos que adujo para mostrar la realidad china.
Sobre cómo acceder a este mercado, el experto se mostró contundente al afirmar que no se debe pensar qué se puede vender, “sino en quién puede vender”; dicho de otra forma, quién puede reunir las condiciones para acceder a este entorno. En ese sentido, consideró que se trata de “un mercado muy exigente que está divergiendo de la forma de hacer negocios de occidente”.
Por ello, consideró “muy importante” buscar importadores y socios comerciales adecuados, dentro de un mercado en el que el concepto ‘guó cháo’, una suerte de movimiento que aboga por la reivindicación de lo chino, está muy vigente, a la vez que el valor relativo del producto extranjero “se está perdiendo”.
Ding y Caccavale, durante la celebración de la jornada. FOTO: Toni Galán
El marco legal, más simple ahora
Continuó la exposición Ding, que centró su discurso en mostrar cómo es el sistema legal en China, más parecido al europeo continental que al anglosajón y que incorpora acuerdos con España relacionados con los laudos arbitrales.
Sobre este marco legal, el abogado observó cómo “se ha simplificado muchísimo”, especialmente, desde la entrada en vigor de la Ley y Reglamento de Inversión Extranjera, vigente desde el 1 de enero de 2020.
No obstante, recomendó a las empresas contar con un sistema de resolución de posibles conflictos, pues el procedimiento puede resulta “muy extenso” si no se tienen ya contempladas estas circunstancias.
Otra de los asuntos en los que se detuvo es en las listas que maneja el país acerca de productos restringidos, en los que se debe solicitar un permiso para poder comerciar con ellos, y los prohibidos, con los que no se puede trabajar. Entre ellos, puso el ejemplo de los residuos sólidos, materiales que, además, tienen el riesgo de ser confundidos con otros en las inspecciones aduaneras, como los piensos, y causar problemas.
De la misma forma, relató que China cada vez es más exigente en materia de propiedad intelectual, de manera que recomendó tener preparada y accesible toda la documentación que acredite que el producto cumple con estos derechos.
Igualmente, instó a los empresarios que quieran emprender negocios en China que comprueben la solvencia y la trayectoria de sus socios comerciales en el país para evitarse disgustos y malas experiencias con, por ejemplo, estafadores.
Por último, Ding centró su ponencia en Hainan, una isla de más de 30.000 kilómetros cuadrados y casi 10 millones de habitantes que se ha convertido en un banco de pruebas para las políticas más innovadoras del país, con varias ventajas normativas para la inversión extranjera.
Casi 1.000 millones de consumidores activos
El último en tomar la palabra fue Caccavale, quien además ser el fundador de SChina, la firma especializada en la instalación de comercios electrónicos en el país, fue director de Desarrollo de Negocio de Alibaba en España e Italia. En ese sentido, destacó que al empresario español le ha costado mucho “entender la oportunidad” que supone China.
Al respecto, consideró que, si se tiene un buen producto, diferenciado, y una visión empresarial a medio-largo plazo, el comercio electrónico resulta “la oportunidad más grande para una compañía europea”.
Sobre esta cuestión, destacó los beneficios del acuerdo entre la Unión Europea y China que permite vender productos “sin cambiar la etiqueta” y “sin intermediación” alguna. Por ello, recordó que, con el producto adecuado y la necesaria inversión en marketing, se puede acceder a un mercado de “casi 1.000 millones de chinos” que son consumidores activos.
Un mercado, por cierto, con evidente sello digital, pues como precisó, el 98% de las operaciones se realizan a través del teléfono móvil. Por ello recomendó aplicar un trabajo específico de marketing enfocado a este canal, pues el consumidor tiene “más confianza en la pantalla que en el vendedor”.
En ese sentido, abundó en la importancia del marketing y la visión empresarial a la hora de entrar en el mercado chino, una de las dos condiciones, junto con tener un buen producto, para encontrar espacio en el terreno del gigante asiático. “El posicionamiento alto solo se consigue si inviertes en marketing”, aseveró.
A la jornada sobre China del Ciclo de Oportunidades de Negocio de Go Aragón acudieron alrededor de 30 personas. FOTO: Toni Galán
Marketing que, además, debe estar centrado en el entorno chino, en redes como Wechat, pues, como recordó, “prácticamente todos los canales de comunicación de Europa están prohibidos” en el país. “Para vender en China, tenemos que vender en chino”, afirmó este experto, cuya empresa crea los portales de venta íntegramente en este idioma.
“Los consumidores chinos son los más exigentes y desarrollados del mundo en este momento”, destacó Caccavale sobre un perfil de cliente que, aunque también tiene un rasgo compulsivo, va a comparar y estudiar los datos del producto en profundidad antes de tomar una decisión. En este campo también resaltó la importancia de ‘influencers’ que realizan una especie de televenta en ‘streaming’, en la que los consumidores interactúan directamente con sus preguntas sobre los productos. “Llegará a Europa muy pronto”, avanzó.
Con ello concluyó esta primera parada del Ciclo de Oportunidades de Negocio en Asia de Go Aragón, cuya siguiente cita se celebrará el 20 de septiembre y se centrará en Japón; continuará el 3 de octubre con India y concluirá el 23 de octubre con una jornada dedicada a los aspectos técnicos relacionados con la expansión comercial en Asia.
En un notable logro académico, Jorge Mercado Andreu, alumno del Colegio San Valero de la capital zaragozana, ha obtenido la máxima puntuación en la Evaluación de Acceso a la Universidad (EvAU) en Aragón. Jorge logró una impresionante nota de 13,895, consagrándose como el alumno más brillante de la región en la antigua Selectividad.
Apasionado de la medicina, Jorge tiene la intención de seguir una carrera en este campo y está deseando estudiar Medicina en la prestigiosa Universidad de Zaragoza. Su sobresaliente rendimiento en la EvAU refleja su dedicación y esfuerzo en el Colegio San Valero, augurándole sin duda un brillante futuro en el campo de la medicina.
Aragón también cuenta con otra alumna destacada, Sara Castañosa de La Salle-Franciscanas Gran Vía, que obtuvo la segunda mejor puntuación de la región con 13,892 puntos. La comunidad educativa aragonesa se enorgullece de estos jóvenes talentos que han demostrado excelencia académica y notables aspiraciones en sus respectivos campos de estudio.
