Tras el parón debido a la pandemia, Teruel acoge la IV Edición del Desafío Buñuel
La ciudad se convierte una vez más en un gran plató de cine para la grabación de cinco cortometrajes desde hoy y hasta el próximo sábado El festival, Edición del Desafío Buñuel, rinde homenaje a los 60 años de ‘Viridiana’, al maestro Segundo de Chomón y al realizador turolense José Miguel Iranzo
Los jardines de la Fundación Amantes han acogido esta mañana la presentación de la IV Edición del Desafío Buñuel, que se celebra en Teruel a partir de hoy y hasta el próximo sábado. Se trata de una cita que tuvo que aplazarse el año pasado como consecuencia de la pandemia y que en esta edición regresa con cinco nuevos proyectos de cortometrajes que se filmarán en la ciudad durante cuatro días. Aunque, como en anteriores ediciones, estaba previsto la participación de Argentina como país invitado, las restricciones impuestas con motivo de la pandemia no lo han hecho posible.
Tal y como ha destacado durante la presentación el director de la cita, Pimpi López Juderías, se encuentra ya en una fase de madurez en la que las más de 20 propuestas recibidas, lo que supone un record de participación, llevaban la firma de nombres consolidados en el audiovisual nacional, incluidos nominados a los Premios Goya y directores con varios largometrajes rodados. Es el caso de Javier Balaguer, por ejemplo, que va a rodar el cortometraje titulado “Alba”, que cuenta con cuatro nominaciones a los Premios Goya en su haber.
A la presentación han asistido los actores Críspulo Cabezas, Carlos Olalla, Beatriz Fandos, Mariano Anós y Mexicanos (dos actores turolenses: Imanol Pérez y Carmen Oquendo).
Por lo que respecta al director general de Cultura del Gobierno de Aragón, Víctor Lucea, ha querido ratificar con su presencia en el acto de presentación del festival la apuesta decidida del Gobierno de Aragón por el sector de la cultura, que no solo pasa por un apoyo económico a iniciativas como la que esta semana se desarrolla en Teruel, sino que contribuye al panorama escénico y cultural de la Comunidad Autónoma con una producción propia basada en el apoyo a los creadores aragoneses.
Lucea ha querido destacar, por otra parte, las implicaciones que el desarrollo de este festival tiene para la ciudad puesto que abre la puerta a que las cintas filmadas en Teruel se puedan proyectar en festivales de todo el mundo.
Como en las anteriores ediciones, los cortometrajes se ruedan en solo 48 horas y cuentan con apoyo de toda la ciudad. Deben tener una duración de entre 1 y 10 minutos, con la inclusión de al menos dos localizaciones exteriores en la ciudad (una de ellas deberá ser una secuencia con diálogos en un espacio reconocible del centro de la ciudad) y la presencia de figuración local.
Organizado por el Gobierno de Aragón y la Fundación Amantes, con la colaboración de Caja Rural de Teruel, la Diputación Provincial de Teruel y el Ayuntamiento de Teruel, además de diversas empresas privadas, este proyecto surgió en 2017 dentro del 800 Aniversario de los Amantes para difundir y homenajear al cineasta calandino Luis Buñuel, y en su corto recorrido se ha consolidado como una apuesta cultural y de turismo de la Comunidad.
Las instituciones implicadas en su desarrollo han vuelto a mostrar su apoyo a la pionera propuesta, en la que han participado en su corta vida grandes nombres del celuloide español.
El certamen también cuenta con patrocinadores privados como Tervalis, Grupo Tena, Canon, Welab, Auto Talleres Torrese (Seat) y esta edición entra a colaborar EGEDA, la mayor asociación de productores cinematográficos de Hispanoamérica.
Este rally cinematográfico, dirigido por Pimpi López Juderías, cortometrajista y reportero de TVE, permite que cinco equipos de filmación realicen un cortometraje en 48 horas a partir de unas bases fijadas en el reglamento. Al ser una competición, se da la salida a todos los participantes a la misma hora y día, de manera que todos ellos confluyen durante el rodaje en las calles de la ciudad a lo largo de las dos jornadas que dura, en presencia de la sociedad turolense y requiriendo de su complicidad y participación.
La fórmula es diferente a la de un festival de cine convencional, aunque de forma complementaria también se organizan proyecciones, charlas y otras actividades. Se trata, no obstante, de un modelo de festival totalmente diferente al existente en numerosas localidades españolas.
Cada equipo cuenta con un actor/actriz profesional que les tutela y participa en el rodaje. Los actores de las pasadas ediciones han sido: Ruth Gabriel, Fernando Tielve, Maite Uzal, Aida Folch, Helena Miquel, Verónica Forqué, Mariano Venancio, Beatriz Rico, Eloi Yebra, Santiago Alverú, Andrea Dueso, Athenea Mata, Espido Freire, Josean Bengoetxea, Carlo D’Ursi y Verónica Echegui.
Teruel acoge la IV Edición del Desafío Buñuel
Los proyectos seleccionados en esta ocasión son:
1. Eucaristía, de M.ª Teresa García
Como cada domingo, Luís se sienta junto a la iglesia del Salvador para apelar a la caridad cristiana de sus fieles. Como cada domingo, la gente parece ignorar su presencia… Pero ese día algo resuena en el fondo de su cubilete. Cuando alza la mirada una joven le está sonriendo. Es su cumpleaños y quiere invitar a Luís a la fiesta que esa noche celebra en su casa.
Parece una broma de mal gusto… pero no, esos niñatos ricos lo quieren en su fiesta.
Luis nunca había visto tanta opulencia, los jóvenes beben comen y pecan sin pudor en la enorme casa de la chica. El mendigo se deja llevar por esa ola de lujos a la que nunca pensó poder aspirar. Desgraciadamente, conforme la noche va cayendo, Luís descubrirá que la riqueza y el poder de unos se mide en la carne y la sangre de otros.
2. Alba, de Javier Balaguer
Alba es una joven de algo más de veinte años que ha heredado ciertas dotes premonitorias características de la rama materna de la familia. Una vocación equivocada o prematura la llevó a entrar en un convento, pero, por razones poco claras, no se adapta y es “expulsada” para que no le suponga un lastre al resto de la comunidad. Acuerda encontrarse con su madre en la antigua casa de la familia, donde ahora vive en soledad, el tío de Alba, viudo de la hermana de su madre, un pintor de carácter bohemio que nunca tuvo una buena relación con la familia de su mujer. Han pasado muchos años desde la última vez que Alba estuvo en esa casa, por esa razón, su madre insiste en verse allí y pasar un fin de semana. Al día siguiente de llegar Alba, el gobierno declara el Estado de Alarma para evitar la expansión de un virus desconocido. En contra de lo previsto, tío y sobrina se ven obligados a convivir durante un tiempo indeterminado.
Parece que Alba es una chica muy voluble y quizás su expulsión del convento estuviera justificada, en contra de lo que ella quiere hacer creer a los demás. Hay una faceta oculta en la sobrina, más frívola y desequilibrada, que lleva a su tío a la confusión. Consigue convencerle de que pinte un retrato suyo y eso dispara la imaginación de su tío y las premoniciones de ella. Él ve en ella el vivo retrato de su mujer fallecida y Alba empieza a sospechar que su tío podría llegar a confundirla con ella y darse una situación muy poco agradable, hasta el punto de pensar que corría el peligro de que la violase. Sus dotes premonitorias evitarán que eso ocurra.
3. Querido por todos, de Juan Corellano
El hombre no es bueno por naturaleza, tampoco malo, simplemente primitivo, egoísta y visceral, sin importar su procedencia o condición social. Una extraña relación con la religión que se mueve entre la fascinación por sus símbolos y su posterior profanación. Éstas son dos de las muchas lecturas que se pueden extraer de ‘Viridiana’ (Luis Buñuel, 1961).‘Querido por todos’ es un cortometraje que versa sobre un evento que une ambos conceptos: un funeral. Una cita que, aún para los ateos, inevitablemente deriva en lo religioso y apela a la supuesta bondad de quienes atienden a éste, esperando que respeten y honren la memoria del fallecido. Para ello, este cortometraje se desarrolla en torno a una pregunta que muchos nos hacemos con frecuencia: ¿Qué dirán de mí quienes me conocían cuando haya muerto?
4. La noche del exabrupto, de Manuel Rodarte
Durante una cena con María, su pareja desde hace años, Jorge tiene una revelación que le lleva, inesperadamente, a perseguir una quimera con dudosas garantías de éxito.
5. El refugio inhumano, de Ismael Piquera
Un padre clasista y de viejas costumbres, un sacerdote ligado a la familia que parece ser el refugio perfecto y un adolescente que sufrirá la cruda realidad. Luis, un joven de 16 años huérfano de madre, está condenado a vivir en un mundo de apariencias y de falsas convicciones bajo el yugo de su padre. Será en una de sus aventuras como video aficionado cuando descubra al personaje que será la clave de su historia: un mendigo que le resulta familiar y en el que se llega a ver reflejado. Tras una disputa con su padre, buscará amparo en el sacerdote del pueblo y se encontrará con una realidad que le hará replantearse su vida. ¿Podrá Luis escapar de su bucle? ¿Está condenado a vivir para siempre bajo el falso amparo de la riqueza y el catolicismo?
En esta IV Edición del Festival el jurado está compuesto por Manuel Cristóbal, productor de Buñuel; Ana Murugarren, directora de García y García; Javier Marco, ganador del Goya 2020-2021 al mejor corto; y Ana Arnieta, expresidenta de la Academia de Cine.
Actividades paralelas
Coincidiendo con la celebración del rally cinematográfico, la actual edición del festival rinde homenaje, en el 60 aniversario de su estreno, a una de las cintas más celebradas de Luis Buñuel, ‘Viridiana’, premiada en el Festival de Cannes y protagonizada por Fernando Rey, Francisco Rabal y Silvia Pinal. La organización ha logrado contar para tan emblemática fecha con la participación de Pedro del Rey, que fue montador del clásico de Buñuel y que hablará de su experiencia.
Por otra parte, cuando se cumplen 150 años del nacimiento de Segundo de Chomón, se celebrará un concierto de Jordi Sabatés que pondrá música a sus películas en directo en el jardín de los Amantes. Por otra parte, Desafío Buñuel tampoco quiere olvidar al realizador turolense José Miguel Iranzo, fallecido el pasado año y cuya figura se recordará con una charla entre colaboradores que estuvieron implicados en sus distintos trabajos y la proyección de su cortometraje ‘Mayumea’.
El festival pondrá el broche final el próximo sábado por la tarde, con la proyección de los cortos realizados y entrega de premios; acto al que asistirá el consejero de Educación, Cultura y Deporte del Gobierno de Aragón, Felipe Faci.
Zaragoza Activa crea un programa de aceleración para empresas en crecimiento
Se abre el plazo para que empresas en proceso de crecimiento y asentadas en Zaragoza puedan presentarse al programa
ZAC Growth
El plazo para la presentación de las propuestas está abierto hasta el próximo 9 de septiembre. Los interesados en participar en este programa que ayuda potenciar el desarrollo empresarial de cada uno de los 12 negocios elegidos deben cumplir, entre otros requisitos, estar establecidos con clientes, mercado potencial y un equipo centrado en aumentar los beneficios.
Durante 4 meses, los participantes en el programa contarán con especialistas que les guiarán en la consecución de un reto, del objetivo con el que acceden al programa. En ese tiempo trabajarán en la definición y ejecución del plan de acción propio y, a lo largo de las sesiones, empresarios y personas expertas en diferentes áreas les inspirarán y acompañarán.
Los participantes asistirán a workshops sobre financiación, marketing, ventas y modelos organizativos así como de modelo de negocio y acompañamiento a lo largo del programa para avanzar con su proyecto. Asimismo, los proyectos seleccionados, contarán con apoyo y asesoramiento de mentores, sesiones de tendencias, desayunos con expertos y visitas corporativas. Además de acceso a un ecosistema de emprendedores y networking con personas claves en distintos sectores.
El plazo para enviar las solicitudes a ZAC Growthfinaliza el jueves 9 de septiembre. Información e inscripciones en:
Junto a las tres diputaciones provinciales, se abre hoy el segundo plazo de este programa que se extenderá del 1 de septiembre al 20 de diciembre
El Gobierno de Aragón, a través del Departamento de Industria, Competitividad y Desarrollo Empresarial, y las tres diputaciones provinciales, lanzan este segundo periodo de bonos turísticos aragoneses que se extenderá del 1 de septiembre al 20 de diciembre. La suma de los dos periodos previstos cuenta con un presupuesto que puede ser ampliable hasta los tres millones de euros, aportados por el Ejecutivo autonómico, 1,5 millones, y 500.000 euros por parte de cada una de las instituciones provinciales.
La subvención consistirá en una cuantía equivalente al 40% de la factura presentada a través de una de las 159 agencias de viaje adheridas y con un máximo de 300 euros para disfrutar de estancias y otros servicios complementarios en cualquier municipio de Aragón.
El paquete turístico deberá comprender una estancia de al menos dos noches consecutivas en un mismo o diferente alojamiento en Aragón, entre los que se incluyen establecimientos hoteleros, casas rurales, apartamentos turísticos, cámpines, refugios y albergues. Todos deben tener la consideración de empresa turística y estar inscritos en el Registro de Turismo de Aragón.
Se subvencionarán también otros servicios turísticos, como la manutención en alojamiento, con un máximo de media pensión; servicios de salud y bienestar, así como servicios deportivos y excursiones realizadas a través del alojamiento; aparcamiento en alojamiento; entradas a parques temáticos y estaciones de esquí, (excluyendo balnearios y centros termales) y actividades de turismo activo que presten empresas de este sector específico.
El vicepresidente y consejero de Industria, Competitividad y Desarrollo Empresarial, Arturo Aliaga, ha destacado la importancia de poner en marcha este segundo periodo de los bonos turísticos que cumplen un doble objetivo. Por una parte, “son un aliciente y un incentivo para dar a conocer la riqueza turística, gastronómica y patrimonial de Aragón, así como todo su potencial natural, pero es también y, sobre todo, una iniciativa que busca reactivar e incentivar el sector económico del turismo que se ha visto afectado por las consecuencias de la pandemia. Confiamos en que estos bonos estimularán la demanda turística y aportarán estabilidad al sector”.
Pueden beneficiarse de estos bonos las personas con residencia legal y estable en España mayores de edad y, con carácter general, el solicitante del bono debe ser la persona o una de las personas que lo disfrute. Se puede solicitar un bono en cada uno de los dos periodos abiertos; por tanto, una persona que haya disfrutado de un bono en el primer periodo puede volver a solicitarlo. No existe un límite en el número de reservas de habitaciones ni en el número máximo de noches, siempre que la reserva se realice en los plazos establecidos en el programa.
La inscripción se realizará a través de la web de Turismo de Aragón, donde la persona interesada deberá inscribirse a través de la aplicación y, cuando formalice la reserva al canjear el código promocional, se podrán beneficiar, con el bono solicitado por esta persona, todas las de su entorno que desee incluir en la reserva en el alojamiento.
Una vez solicitado, se delega la gestión en la agencia de viajes para que solicite la ayuda en su nombre, ya que es la beneficiaria directa de las ayudas. Los códigos promocionales se asignan según el orden de inscripción.
Una vez obtenido el código promocional, deberá formalizarse una reserva de un paquete turístico en una agencia de viaje aragonesa adherida al programa en el plazo de siete días naturales desde la fecha de remisión de la comunicación correspondiente con el código promocional y a la que se abonará el 60 % de la reserva de los servicios subvencionables por el bono. Si a una persona le caduca un código promocional en el plazo de siete días para que sea canjeado por un bono a través de la formalización de una reserva, puede volver a solicitarlo, con la única limitación de la lista de espera que pueda existir.
La duración de esta segunda fase del programa comienza hoy y llegará hasta el 20 de diciembre; ese será el último día para disfrutar de una reserva. A lo largo del periodo se da un plazo máximo de diez días desde la realización efectiva del viaje y finalización del disfrute del paquete turístico contratado para que las agencias de viajes realicen el trámite de la justificación de la ayuda.
En el museo de las momias de Quinto (Aragón) se expone un conjunto de 15 cuerpos momificados de forma natural, expuestos donde fueron enterrados y exhumados. La muestra acompaña a las momias de elementos decorativos, complementos del rito funerario y todo ello en una iglesia mudéjar desacralizada que es pura historia.
Narcisa falleció con 67 años en Quinto de Ebro. Le pusieron el hábito de Santa Teresa y fue enterrada en la antigua iglesia de la Asunción o más conocida como El Piquete, una preciosa iglesia mudéjar de principios del siglo XV que corona una loma en este municipio zaragozano. Narcisa era una mujer pequeñita, de 1,37 metros, que se casó con el alcalde el pueblo. Pudo vivir entre el siglo XVIII y el XIX y en su larga vida tuvo diez hijos, aunque solo 5 de ellos llegaron a la vida adulta, dos hombres solteros y tres mujeres que se casaron con varones del municipio, dando lugar a apellidos muy frecuentes en el árbol genealógico de los habitantes actuales de Quinto. Es todo lo que se sabe de ella.
La abuelita Narcisa, como es conocida para muchos en Quinto de Ebro, es una de las 15 momias encontradas en la excavación arqueológica entre el 2011 y el 2017 bajo los enterramientos y ataúdes aparecidos en la capa mas superficial de la antigua iglesia de la Asunción de Quinto de Ebro. Ahora, recoge el único Museo de las Momias de España que en la actualidad presenta de manera expositiva un conjunto de cuerpos momificados de forma natural. El museo abierto al público en el 2018 tras años de remodelación ha intentado recomponer la historia y el patrimonio cultural y humano de Quinto a través de los restos de los que fueron vecinos o visitantes del municipio desde el respeto y el rigor científico.
Interés internacional
Los cuerpos, ocho niños y siete adultos, datan del siglo XVIII y principios del XIX y pueden conocerse allí donde fueron inhumados y posteriormente exhumados. Esto es lo que hace a este museo un lugar único en España y de interés nacional e internacional. Porque no es el único del territorio nacional en el que puede observarse una momia, pero ningún otro muestra los cuerpos allí donde fueron enterrados y después exhumados y cuya momificación carece de medios artificiales. Este compendio lo hace tan especial.
Otros lugares del mundo como Palermo (Italia) o Guanajuato (México) cuentan con un museo de cuerpos momificados de forma natural, pero lo que hace destacar también al de Quinto es el buen estado de conservación no solo de los individuos, también de su indumentaria original, lo que ha permitido exponerlos vestidos tal cual se encontraron. “Esto se debe a las condiciones de temperatura y humedad constante en el edificio y la aridez del subsuelo del suelo que tenemos en esta zona. Es muy importante que la tierra sea muy seca y que los cuerpos ya tuvieran un cierto grado de deshidratación, gente que ya estuviera bastante enferma y deteriorada”, cuenta Encarna, guía del museo.
En total, de las excavaciones del Piquete se exhumaron 1.085 enterramientos, pero solo 15 de los individuos se hallaron momificados de manera natural. ¿A qué responde este misterio? Nada más que a la ciencia. Todos ellos estaban situados en una zona más o menos próxima, con unas condiciones de humedad, temperatura y aridez del suelo similar. La momificación natural ha permitido que los cuerpos que se exponen se preserven tal cual fallecieron, conservando pelo, uñas, pestañas, piel e incluso algunos órganos como corazón o pulmones.
Además de los casi 1.100 cuerpos, en las fosas se encontraron ataúdes policromados, rosarios, pulseras, botones, agujas, crucifijos, bulas, vinajeras, monedas y un sinfín de elementos decorativos y de complementos del rito funerario. Incluso dos ratones momificados aparecieron en el interior de uno de los cuerpos.
Ciencia por encima del morbo
Huir del morboso halo de misterio que siempre ha envuelto a las momias, y sustituir el temor, la ignorancia y las controversias por el interés cultural fue una de las máximas por las que se ha regido el Museo de las Momias de Quinto. Por eso el discurso del Piquete se ha basado en el respeto a los individuos y el rigor científico. Desde el principio tuvieron claro que debían investigar con las últimas tecnologías todos los hallazgos del subsuelo. En el 2015, las momias fueron analizadas en el Hospital Royo Villanova de Zaragoza, donde fueron sometidas a un minucioso estudio, utilizando tecnologías como la tomografía computarizada (TC), análisis que han permitido saber más sobre los individuos encontrados.
Aunque no se ha podido determinar exactamente la causa de la muerte de todas ellas, sí se ha obtenido valiosa información sobre los cuerpos que ha permitido saber cómo fueron sus vidas, cómo era su cuerpo, de dónde procedían, de qué se alimentaron, a qué edad fallecieron, qué enfermedades podía tener, e incluso poder intuir la causa de la muerte.
Por ejemplo, el estudio de una de ellas ha revelado que era una mujer pudiente de 35 años llegada a Quinto desde Alcañiz con un prolapso uterino y rectal, una obstrucción intestinal y una hemorragia que pudo provocarle la muerte. Probablemente, viajó hasta el municipio a un balneario que había en Quinto en la época para curar sus problemas de estreñimiento. Este es alguno de los datos documentados y de las muchas historias que se explican durante la visita guiada. Todas estas historias están documentadas por Antonio Jardiel, director de contenidos históricos del museo, es quien ha recopilado toda la información del pueblo, la iglesia, la guerra civil y las momias. Por su parte, Mercedes González, directora del Instituto de Estudios Científicos en Momias (IECIM) con sede en Madrid es la directora científica del museo; y el alcalde de Quinto, Jesús Morales, es el coordinador.
La vestimenta, clave para conocer a las momias
El buen estado de conservación de las prendas encontradas ha permitido que las momias están ataviadas con prendas de lino, seda o lana, mientras que las que no conservan su vestimenta original porque se encontró muy deteriorada han sido tapadas con un trapito de lino. La mayoría visten hábitos religiosos como el de San Francisco o Santa Teresa en el caso de los adultos, mientras que los niños llevan trajes infantiles que permiten también conocer la indumentaria tradicional.
La vestimenta ha sido clave para conocer de qué año podían datar las momias. Muchas de las momias han aparecido calzadas con zapatos de horma recta, porque antiguamente los zapatos podían utilizarse en cualquiera de los dos pies. No fue hasta 1850 cuando se comenzó a fabricar zapatos con horma adaptada para el pie derecho e izquierdo; por lo que esta referencia ha servido a los investigadores para datar cronológicamente el calzado y saber que algunas de las momias son anteriores a 1850. La documentación histórica ha permitido conocer que algunos de los zapatos provenían de Centroeuropa.
El museo se puede visitar con guía los viernes, sábados y festivos de 10 a 11.30 horas, de 16 a 17.30 horas y solo en verano de 18 a 19.30 horas, y los domingos de 10 a 11.30 horas. El municipio de Quinto guarda otras construcciones de valor como “los portales” que actuaban como aduanas, además de tener un uso defensivo la Casa del Cura (s.XVI), uno de los mejores ejemplos de palacete renacentista aragonés.
¿Tienes pensado viajar hasta el Museo de las Momias de Quinto?
Javier Sierra, con el que hablamos a raíz de la publicación de su ultimo libro ya la realizaciones las Jornadas Ocultura en Zaragoza, comenta su punto de vista de esta situación y nos explica detalles muy importantes.
Existen leyendas, misterios y secretos del territorio aragonés que no conocemos. Es esta comunidad rica en lugares mágicos.
En Aragón están algunos de los paisajes más espectaculares del país no hablamos solamente del Pirineo aragonés pero hay también un Aragón distinto que no conocemos, que permanece oculta.
Javier Sierra, escritor y divulgador, y organizador de las jornadas Ocultura nos da algunas pistas dentro de la entrevista que le hicimos.
En algún momento dejé de prestar verdadera atención a los detalles que me hacen feliz. En primera persona. Y empecé a cumplir las tareas que los demás me marcaban o lo que sencillamente se esperaba de mí. Para agradar, para no parecer un verso suelto. Para no llamar la atención. Y ahora me encuentro desandando el camino para volver a andarlo. Con la mascarilla de oxígeno puesta, como en los aviones, cuando te piden que te la pongas tú primero antes de ponérsela a tu niño.
Siempre había pensado: –pero él no se la puede poner solo e igual llego tarde-. Correcto, pero si tú no tienes fuerzas, si tú no estás bien, no puedes ayudar a los demás. Ahí está el truco, la letra pequeña que pasamos por alto cuando se trata de una carrera de fondo como es la vida.
Así que decidí empezar a quererme y a valorarme más. No porque sea mejor que nadie, sino porque soy igual de buena que los demás y me estaba dejando para la última en todo. En tiempo, en cariño, en preguntarme cómo estoy o qué siento, qué me apetece. En conectar mi mente y mi cuerpo, en reconocer cómo me afectaban las cosas, qué emociones me generaban.
Y muchas de las decisiones personales que tomo ahora las paso antes por el filtro: ¿esto que voy a hacer me puede hacer daño?; porque si la respuesta es sí, lo replanteo sin miedo para que lo que haga en mi tiempo libre esté alineado con la filosofía de la mascarilla de oxígeno. El principio es sencillo, tiene que hacerme más feliz y no más infeliz.
Así que estas primeras reflexiones quiero dedicarlas a todas esas personas que se dejan la piel por los demás sin preguntarse qué quieren y qué les hace feliz. Lejos de ser egoísta es un principio que beneficia a todos. Si tú eres feliz, las posibilidades de que los que están cerca de ti también lo sean, son mayores.
Si no nos queremos, si no nos cuidamos, no podemos esperar que el resto lo haga por nosotros. Porque lo que se nos escapa habitualmente es el concepto de círculo virtuoso del cariño hacia los demás. Ejercer eso tan sencillo e infravalorado como es el ser “buena gente”. Porque la inmunidad de rebaño no debería ser extensible únicamente a las pandemias sino que cada uno de nosotros podemos aportar día a día en pro del bien común, pero no a costa de nuestra salud sino gracias a ella 🙂
Estefania Lacarte es Head of Corporate Affairs & Communications American Express
Jornadas internacionales que tendrán lugar del 28 al 31 de Octubre del 2021
Javier Sierra explica que es OCULTURA.
En palabras del escritor y divulgador es un neologismo español juega con Cultura y Oculto. Con esta palabra, Ocultura, se pone en marcha unas jornadas internacionales en Zaragoza donde se examina aspectos conectados con cosas ocultas.
El objetivo de este proyecto es reflexionar sobre ello, crear un punto de encuentro público para los interesados, y sacar la Ocultura a la luz.
Su trayectoria vital y profesional, tiene mucho que ver con lacosmología, el ocultismo y los ovnis. Cuando era tan solo un niño de ocho años se interesó por este fenómeno y escribió cartas al presidente de España, a la NASA y al Vaticano para que alguien diera respuesta a sus preguntas sobre los platillos volantes. Sus cartas fueron contestadas.
También charlamos con él sobre su infancia, su familia, su vida en Teruel, su interés por la lectura y la escritura, sus primeros relatos y su pasión por los mitos, los fenómenos paranormales y la ocultura. Todo ello en un momento marcado por la pandemia del coronavirus, contexto en el que Javier Sierra ha publicado su última novela, El Mensaje de Pandora, una reflexión sobre un posible origen extraterrestre del covid que redactó confinado en su casa de Madrid.
La escritura le ha servido en múltiples ocasiones para intentar responder preguntas o descifrar el origen etimológico de muchos mitos. Nos cuenta el poder evocador que han tenido esos términos para escribir sus historias. La del Grial, por ejemplo, que hilvana en El fuego invisible, es una de ellas.
Precisamente en este relato es uno en los que el “Aragón mágico” aparece más representado. ¿Qué relación hay entre el dragón y los fósiles de dinosaurio de Teruel? ¿Tiene el grial un origen aragonés? Ahondamos en la conversación en algunos símbolos y mitos del que para Sierra “un territorio de imaginación”. Escribir de Aragón es una forma de volver a sus orígenes, que seguro repetirá en el futuro porque ya anuncia que lo que escribirá próximamente tiene que ver con la “historia o prehistoria aragonesa”.
Abordamos el desconocimiento que existe del Camino de Santiago del norte, el aragonés, “un camino que se ha obviado y ninguneado”. Una ruta que tradicionalmente comenzaba por Somport, en Huesca, algo que Javier Sierra ha reivindicado en su serie de Movistar+ Otros Mundos. Recorremos con él los símbolos del Camino de Santiago pasando por Jaca, la primera catedral que se construye en la península ibérica. Su conclusión es clara: “a los aragoneses nos han ninguneado en el último siglo, y esto llega a cuestiones como el Camino de Santiago.”
La Fundación Goya y ARASAAC han firmado un convenio para acercar la obra del pintor a personas con dificultades de comunicación
Las personas con dificultades de comunicación van a poder acceder al catálogo online de la obra de Goya que ofrece la página web de la Fundación Goya en Aragón y que incluye más de 1.100 obras del artista gracias al convenio de colaboración que han suscrito hoy la Fundación Goya en Aragón y el Centro Aragonés de Comunicación Aumentativa y Alternativa (ARASAAC), organismo dependiente del Departamento de Educación, Cultura y Deporte del Gobierno de Aragón– que permitirá traducir a pictogramas el contenido de dichas obras.
El proyecto “Goya en pictograma” pondrá a disposición de los usuarios las fichas de las obras del genio aragonés reunidas en el catálogo de la Fundación, y adaptadas mediante recursos gráficos y materiales para facilitar la comprensión y comunicación de aquellas personas con algún tipo de dificultad cognitiva.
Este proyecto está financiado por el Departamento de Educación, Cultura y Deporte del Gobierno de Aragón y coordinado por la Dirección General de Innovación y Formación Profesional de dicho departamento y su objetivo es adaptar la mayor cantidad de fichas de catálogo.
ARASAAC ha diseñado pictogramas específicos para elaborar las fichas de los cuadros y conjuntos de obras de Goya,
El convenio también contempla la programación de una serie de talleres dirigidos al alumnado de educación especial, coordinados por el personal de ARASAAC.
En la actualidad, tanto la biografía de Goya como 41 de sus obras han sido adaptadas ya a pictogramas y están a disposición de los posibles usuarios en la web de la Fundación Goya. Entre los materiales preparados cabe destacar las obras del Museo de Zaragoza, el Museo de Huesca, la Basílica del Pilar, la Cartuja de Aula Dei, así como piezas de colecciones privadas, entre otras.
También se ha comenzado a trabajar en la adaptación con pictogramas de las obras de Francisco de Goya en el Museo Nacional del Prado de Madrid y el cortometraje ‘Me puedes llamar Goya’.
Las fichas de las obras de Goya con pictogramas de ARASAAC pueden descargarse en la web de la Fundación Goya en Aragón de manera totalmente gratuita:
La Fundación Goya en Aragón ha apostado por una mayor presencia online con una moderna página web adecuada a los criterios de transparencia y navegabilidad en una multiplataforma que potencia la visualización de un completo catálogo online unificado de toda la obra de Goya. Este catálogo recoge más de 1.100 registros, que ha sido desarrollado a lo largo de los catorce años de trayectoria de la institución, se encuentra en constante actualización y está avalado por el Centro de Investigación y Documentación Goya (CIDG), formado por los mejores profesionales de España en este ámbito.
La Fundación Goya en Aragón no ha dudado en recoger en su multiplataforma el testigo de su carácter comunicador y de compromiso social, desarrollando, junto a ARASAAC, un proyecto de accesibilidad mediante el que se están adaptando las obras del pintor de Fuendetodos al sistema aumentativo y alternativo de comunicación (SAAC) con pictogramas.
Desde 2019, la Fundación Goya ha potenciado su posicionamiento en redes sociales y ha desarrollado nuevos contenidos informativos de carácter periódico: una newsletter y un blog titulado Cuaderno Italiano, que pretende difundir el legado de Goya entre los más jóvenes, así como la visión que sobre Goya tienen los protagonistas de la actualidad cultural.
La web de la Fundación ha incorporado recientemente una tienda online con exclusivos artículos de merchandising sobre la figura del genio aragonés, catálogos de exposiciones y otros libros sobre la obra de nuestro aragonés más ilus
Siete nuevos proyectos empresariales de carácter innovador se han incorporado al Centro Europeo de Empresas e Innovación de Aragón (CEEIARAGON) en los últimos meses.
Son las empresas: UftaDevices, Tecnoallen, Velaber Consulting, TuZonaCoaching, The Mind Kind, NextFuture e Ynsitu
Una de ellas lo ha hecho en las instalaciones que este centro de referencia para el desarrollo de proyectos empresariales innovadores tiene en Teruel, y el resto se han sumado a los servicios CRECE de desarrollo de proyectos empresariales innovadores, y han entrado a formar parte así del ecosistema CEEIARAGON.
Estas siete startups se dedican al desarrollo y fabricación de equipos a medida con tecnología IoT, así como a la sensorización y control de procesos; a servicios de consultoría tecnológica orientada a la innovación; al desarrollo de productos y servicios relacionados con el ciclo integral del agua y las energías renovables; la investigación y desarrollo de tecnología propia, así como fabricación, importación, exportación y comercialización de productos relacionados con la impresión 3D y productos electrónicos de consumo, así como sus consumibles; a servicios de coaching personalizado online; a la investigación y desarrollo de sistemas informáticos dotados de inteligencia artificial general; a la unificación de los servicios de eficiencia energética en un único gestor; y al desarrollo de un marketplace dedicado al mercado de los cursos de idiomas en el extranjero. Para CEEIARAGON es una satisfacción poder acompañarlas en el desarrollo de su proyecto empresarial innovador, y ayudarlas en su crecimiento.
VELABER CONSULTING
Empresa con varias líneas de desarrollo, relacionados con la gestión del Medio Ambiente y el ciclo del Agua. Actualmente focaliza sus esfuerzos en el desarrollo de metodologías que ayuden a sus clientes a mejorar la eficiencia en el uso del agua a través de la búsqueda del desperdicio en sus instalaciones. En ese punto desarrolla sistemas de reutilización a través de sistemas adecuados desde el punto de vista técnico económico, utilizando diferentes recursos técnicos, puestos en juego en función del problema del cliente.
Primer Marketplace del mundo dedicado a los cursos de idiomas en el extranjero. En Ynsitu los usuarios que desean viajar a otro país a aprender el idioma hablado en ese país podrán buscar y comparar entre todas las escuelas de idiomas del mundo y una amplísima selección de alojamientos, contrastar con opiniones de otros usuarios y reservar del modo más sencillo rápido y seguro no solo estas escuelas y alojamientos, sino todos los servicios accesorios que puedan necesitar para organizar su viaje, como seguros de asistencia en viaje, traslados de aeropuerto, actividades de ocio en destino etc.
TECNOALLEN
Es una empresa dedicada a la prestación de servicios de consultoría orientada a la innovación, y que en estos momentos tiene proyectos en el sector vitivinícola y en el del Hidrogeno, campo éste último en el que se está especializado en dar soporte técnico a las empresas del sector. Así ofrecen soporte técnico de dimensionado de instalaciones, cálculos de balance de planta y simulación del retorno de la inversión, consultoría técnica específica en proyectos de producción de Hidrógeno Verde proveniente de energías renovables, consultoría en proyectos de integración de sistemas de pilas de combustible como conversión final del ciclo y consultoría en proyectos de diseño y cálculos técnicos para la instalación de hidrogeneras.
Compañía tecnológica dedicada al desarrollo de software específico para el campo de la Inteligencia Artificial General. La idea es perfeccionar a través de la Inteligencia Artificial General todos aquellos ámbitos en los que se produce una interacción hombre-máquina y que, a modo de ejemplo, puede tener una aplicación directa en el desarrollo de motores de comportamiento para robots, chatbots, teléfonos inteligentes, asistentes personales, centralitas inteligentes o personajes de videojuegos.
NEXT FUTURE
Proyecto que se encuentra en fase incipiente donde la misión principal es dar salida y solución a las empresas donde busquen de una persona con los conocimientos de energía para ahorrar el consumo de su instalación ya sea en electricidad, gas, agua, CO2 y puedan obtener una mejor calidad de vida tanto en donde se encuentran como los de sus alrededores. La solución la tienen los propios gestores energéticos quienes serán los protagonistas en la Web/App. NextFuture quiere contribuir con su proyecto a la mejora del problema medioambiental.
TU ZONA COACH
Empresa dirigida por Inma Morente que ofrece servicios de Coaching personal y profesional tanto online como presencial. En el campo profesional se centra en mejorar las capacidades de liderazgo para directivos, trabajo en equipo, relaciones laborales, seguridad en si mismo, control del estrés, desarrollo profesional y consecución de nuevas perspectivas profesionales. En el área personal, la mejora de relaciones familiares, de pareja, sociales, superar miedos y fobias, bloqueos mentales o alcanzar metas que se nos resisten.
UFTA DEVICES
Es una empresa que desarrolla íntegramente productos tecnológicos IoT (Internet de las Cosas) principalmente. Entre sus productos tiene aplicaciones para meteorología, agricultura, ganadería e industria, basadas en estandarización de elementos de control para cualquier tipo de sensor. Los productos de UFTA cuentan con envío de datos a la nube para su visualización y análisis de forma remota.
Ya te hemos hablado alguna vez de la diversa oferta turística relacionada con la naturaleza que tiene la provincia de Huesca. Sin embargo, hoy queremos centrarnos en la más cultural, en los museos y salas de exposiciones que merece la pena visitar cuando pases por allí. Hemos seleccionado varios de diferentes temáticas para que tengas una pequeña muestra de lo que puedes encontrar.
Ciudadela de Jaca (Jaca)
La Ciudadela de Jaca es una fortaleza militar que alberga en su interior un Museo de Miniaturas Militares. (Turismo de Aragón)
El castillo de San Pedro de Jaca, popularmente conocido como Ciudadela de Jaca, es una fortaleza militar del siglo XVI que, ya arquitectónicamente, puede considerarse una pieza de museo porque conserva todas las partes características de un edificio militar de la época: puente levadizo, polvorines, patio de armas… recorriéndola conocerás de primera mano la estructura de este tipo de edificaciones defensivas.
Pero además alberga un museo de miniaturas militares con más de veinte dioramas ordenados cronológicamente. En ellos, más de 50.000 figuras representan batallas desde el antiguo Egipto hasta la actualidad, y permiten conocer cómo ha evolucionado el equipo y el armamento a lo largo de la historia.
Espacio 042 Planetario de Aragón (Huesca)
El Espacio 042 acoge un simulador 4D para vivir experiencias como recrear el vuelo de una aeronave. (Turismo de Aragón)
Este centro astronómicoaúna entretenimiento y aprendizaje y programa diferentes actividades divulgativas en torno al cosmos. Su planetario, con una cúpula de diez metros de diámetro y cinco proyectores, traslada al visitante la sensación de estar viajando por el espacio. También cuenta con una sala de proyecciones con simulador 4D para las experiencias más lúdicas, que permiten recrear el vuelo de una aeronave.
Aunque, sin duda, el gran protagonista de este museo es su observatorio, con cuatro potentes telescopios desde los que se puede observar el sol, la luna o los planetas mientras se proyectan las imágenes en tiempo real.
Museo Diocesano de Jaca (Jaca)
El Museo Diocesano de Jaca es uno de los principales museos dedicados al arte Románico en España. (Turismo de Aragón)
Se trata de uno de los principales museos de España dedicados al arte Románico. Este centro cuenta con una excepcional colección de pinturas murales, recuperadas de iglesias y ermitas del Pirineo aragonés, y numerosas tallas románicas y góticas que, junto a sus fondos de documentos medievales, capiteles y orfebrería lo convierten en uno de los museos de arte medieval más importantes del mundo.
Museo de Huesca (Huesca)
El patio del Museo de Huesca es un lugar privilegiado del museo, que contiene desde fondos prehistóricos hasta el siglo XVIII. (Turismo de Aragón)
Las colecciones del museo de Huescatrazan la historia de la provincia a través de fondos que se han ido incrementando a lo largo de su trayectoria. Restos arqueológicos y pinturas desde la época prehistórica a la actualidad, pasando la etapa romana, la influencia musulmana o el siglo XVIII, protagonizado por Francisco de Goya.
Tiene una vocación eminentemente divulgativa y educativa, por eso facilita el acceso a sus fondos, que reúnen parte del patrimonio arqueológico, artístico y etnológico de la provincia oscense.
Cuenta con tres propuestas de itinerario para recorrer sus salas, una en torno al arte funerario y otros dos centrados en el género, para reconocer la importancia de la contribución femenina a la historia y el arte.
Centro de Arte y Naturaleza (Huesca)
El CDAN es un museo dedicado al arte contemporáneo que depende de la Fundación Beulas. (Turismo de Aragón)
Este moderno edificio, obra del arquitecto Rafael Moneo, es un museo dedicado al arte contemporáneo. No solo acoge exposiciones en sus diferentes salas, también organiza actividades al aire libre que invitan a profundizar en la relación entre arte y naturaleza.
Un ejemplo de esto es el proyecto llamado, precisamente, Arte y Naturaleza, en el que se invitó a diferentes artistas internacionales a crear obras en zonas naturales de toda la provincia, convirtiéndola en una gran sala de exposiciones.
El CDAN, que depende de la Fundación Beulas, organiza visitas en las que, además de recorrer sus salas de exposiciones centradas en el arte contemporáneo, se pasea por los alrededores del edificio, perfectamente integrado en la naturaleza y que constituye una obra de arte en sí mismo.
Museo Pedagógico de Aragón (Huesca)
El Museo Pedagógico de Aragón, ubicado en Huesca, relata la evolución de la escuela y la sociedad a lo largo de los dos últimos siglos. (Turismo de Aragón)
En este centro oscense se recogen materiales y fotografías que dan testimonio de la evolución de la escuela y la educación en Aragón a lo largo de los años para retratar cómo ha cambiado la sociedad.
Aquí podrás encontrar recreaciones de aulas de principios del siglo XX, libros, mapas, tinteros y hasta una imprenta escolar. Materiales que se han utilizado en las escuelas en las últimas décadas.
Como si de un museo etnográfico se tratara, aunque centrado exclusivamente en la pedagogía y el ámbito educativo, recorrer sus exposiciones permite conocer cuál ha sido la evolución de la escuela y, por extensión, de la sociedad.
Alcanzan los 1.226,5 millones de euros, el valor más alto de la serie histórica en un mes de junio
De acuerdo con los datos hechos públicos hoy por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, las exportaciones aragonesas registraron un crecimiento interanual del 13,7% en el mes de junio de 2021, mientras que en España el incremento fue del 22,0% anual. Los datos nominales de comercio exterior de la Comunidad Autónoma continúan mostrando la robusta evolución seguida durante los últimos meses, de forma que, en el mes de junio, y a pesar del impacto económico que sigue teniendo el Covid-19 en la coyuntura actual, las exportaciones aragonesas alcanzan los 1.226,5 millones de euros, lo que supone el valor más alto de la serie histórica en un mes de junio, y permite acumular diez meses seguidos de ventas exteriores regionales por encima de los 1.150 millones de euros. No obstante, en el ranking de regiones españolas, Aragón se sitúa como la sexta Comunidad Autónoma con un menor incremento anual de las exportaciones en el mes de junio.
Respecto al total de importaciones aragonesas en el mes de junio, estas aumentan un 69,3% interanual hasta alcanzar un valor de 1.154,8 millones de euros, mientras que en el agregado nacional las compras al extranjero registraron un crecimiento del 35,1% anual.
El desglose de las cifras de comercio exterior entre los principales sectores muestra como las actividades con mayor importancia relativa en las ventas exteriores de la Comunidad Autónoma durante el mes de junio de 2021 fueron las relacionadas con el sector del automóvil (con un valor de las exportaciones de 289,9 millones de euros, que suponen el 23,6% del total), los alimentos, bebidas y tabaco (con un valor de las exportaciones de 237,9 millones de euros, que suponen el 19,4% del total) y los bienes de equipo (con un valor de las exportaciones de 232,5 millones de euros, que suponen el 19,0% del total).
Respecto a las importaciones de Aragón, los sectores productivos que arrojan las mayores cifras en el mismo mes son los siguientes: los bienes de equipo (con un valor de las importaciones de 349,7 millones de euros que suponen el 30,3% del total), el sector del automóvil (con un valor de las importaciones de 231,6 millones de euros que suponen el 20,0% del total), y las manufacturas de consumo (con un valor de las importaciones de 227,6 millones de euros que suponen el 19,7% del total).
Como resultado de la evolución de los flujos comerciales en lo que va de año 2021, Aragón registra un superávit comercial de 1.464,3 millones de euros, un 20,0% superior al obtenido durante el mismo periodo de 2020. De esta forma, la Comunidad Autónoma contribuye al descenso del déficit comercial español acumulado hasta el mes de junio de 2021, que se sitúa en 5.397,3 millones de euros.
Por último, la tasa de cobertura de Aragón en el acumulado del año se sitúa en el 124,3%, 27,7 puntos por encima de la media española (96,6%).
La apuesta de Pastelería Tolosana por el comercio electrónico ha aumentado las ventas de la Trenza de Almudévar en un 500% en el primer trimestre del año 2021. Hasta final de año, la firma pastelera reforzará su presencia en establecimientos gourmet de Madrid, La Rioja, Segovia, Ávila, Toledo y Guadalajara.
Este la Trenza de Almudévar cumple 40 años y para ello la empresa familiar está haciendo una importante apuesta tanto por el comercio electrónico como por la presencia en el comercio de proximidad
Los consumidores están cambiando sus hábitos tras la pandemia según demuestran todos los estudios de Mercado; por ello, la firma aragonesa Pastelería Tolosana, que comenzó en 1981 a crear uno de los postres icónicos y más reconocibles en España, la Trenza de Almudévar, está desarrollando una estrategia comercial basada precisamente en ese cambio de tendencia: más presencia en el comercio electrónico y en los establecimientos de proximidad.
Como indica, Jesús Tolosana, gerente de la empresa, “como está ocurriendo en todos los sectores, no solo en el de la alimentación, en tan solo tres meses estamos acelerando la estrategia digital que habríamos llevado a cabo en el marco de tres años”.
Y es que como dice el propio Tolosana, uno de los creadores de la Trenza, “los consumidores están respondiendo muy positivamente” a la estrategia electrónica que empezó a desarrollar Pastelería Tolosana en 2019 y que desde finales de 2020 se está intensificando con la pandemia.
Expectativas muy favorables
Prensa de Almudevar. la tolosana
En 2020, las ventas de la Trenza de Almudévar experimentaron ya un crecimiento del 49,12% respecto de 2019 solo en el comercio electrónico, provocado por la nueva estrategia comercial y la tendencia de consumo de los españoles. Según un informe reciente de la prestigiosa Consultora Kantar, tres de cada cuatro hogares españoles compraron por internet en 2020, lo que supone el 74,4% frente al 66% del año anterior.
Sin embargo, ha sido en el primer trimestre de este año, coincidiendo con un mayor desarrollo de la plataforma de venta de Pastelería Tolosana cuando las ventas se están incrementando llegando hasta el 498% en el primer trimestre de 2021. Y las expectativas son muy “favorables”, como afirma Jesús Tolosana.
Más presencia en establecimientos gourmet
Paralelamente, hasta final de año, la firma pastelera aragonesa reforzará su presencia en establecimientos gourmet de Madrid, La Rioja, Segovia, Ávila, Toledo y Guadalajara. En la actualidad ya está presente en establecimientos de la propia capital de España, Valladolid, Toledo y otras provincias españolas a los que se irán sumando nuevos espacios gastronómicos como parte de la estrategia comercial ya comentada.
El propio informe de consumo mencionado viene a corroborar la idea que Tolosana viene desarrollando desde siempre: los consumidores siguen dando prioridad a la experiencia en tienda. Como pone de relieve, Tolosana, “la Trenza de Almudévar va a estar presente en más tiendas Gourmet, porque estamos convencidos de que la experiencia de uno de los mejores postres que se hacen hoy en día en España puede impulsar el crecimiento de este tipo de establecimiento”.
Hasta final de año, Pastelerías Tolosana va a ofrecer a los responsables de diferentes tiendas Gourmet en las provincias antes reseñadas una oferta de lanzamiento que contempla incentivos logísticos, de merchandising y económicos.
Los vinos de Bodegas Tempore, la empresa familiar ubicada en Lécera (Comarca de Belchite), siguen recogiendo premios dentro y fuera de España que reconocen su apuesta por la elaboración del producto sin la utilización de herbicidas, pesticidas o fertilizantes
La que actualmente dirigeBodegas Tempore, que cumplen veinte años de actividad, es la cuarta generación de vinicultores. Su actual gerente, Paula Yago es, como ella dice, “hija, hermana y nieta de viticultores”. Lo explica con orgullo, el mismo con el que señala que el objetivo de la empresa es “mostrar con sus vinos la esencia y personalidad de cada una de las variedades de uva que utilizan”. Quizá por eso, para dar importancia a la esencia, apostaron desde el principio por la producción ecológica, la que prescinde de pesticidas o fertilizantes artificiales y opta por lo natural. No se trató de una decisión comercial, como explica Paula: “Es una filosofía de vida, una forma de entender las cosas que nosotros tuvimos claro desde el principio. Si no te lo crees, no lo vas a vender”.
Cuenta que, antes de crear la bodega, integrada en la IGP Bajo Aragón, su padre ya llevaba las uvas que recogía a la cooperativa de vinos, pero a mediados de los años 90 conoció las políticas europeas de ayudas a la agricultura ecológica y decidió que quería formar parte de una manera de trabajar la tierra que reduce el impacto medioambiental. “Por eso, Bodegas Tempore nació como producción cien por cien ecológica. Durante muchos años hemos sido únicos en este campo en Aragón, aunque en los últimos cuatro o cinco se han incorporado otras bodegas”, explica.
Para recibir la etiqueta de “ecológico”, que además garantiza que es más saludable, el vino debe haber sido producido utilizando para el cuidado y desarrollo de las viñas únicamente productos de origen natural, y sin estimular artificialmente el crecimiento de la planta. Una idea que puede parecer sencilla, pero que lleva detrás mucho trabajo y esfuerzo, que Paula Yago resume así: “Nosotros lo que hacemos es cultivar uvas ecológicas aportando estiércoles y trabajando el viñedo con productos de origen natural como son el azufre y el cobre. Lo que intentamos es recrear los ecosistemas que la agricultura tradicional se ha ido cargando durante muchos años a base de pesticidas, y volviendo a que en nuestras viñas haya mariquitas o gusanos”.
Cada vez más demanda de productos ecológicos
Bodegas Tempore cultiva 115 hectáreas de viñedo y recoge entre 500.000 y 650.000 kilos de uva al año, que se traduce en una producción de alrededor de medio millón de botellas al año. La gran mayoría de ellas, el 90 por ciento, se consumen en otros países, más de treinta, donde la demanda de productos ecológicos es mucho mayor que en España: “Como somos un país productor de vino y forma parte de nuestra cultura, lo ponemos en la mesa sin darle ningún tipo de valor, no se consideraba un valor añadido que el vino fuese producto ecológico”, explica Paula.
Una tendencia que, afortunadamente, está cambiando y por eso cada vez más bodegas se suman a la producción ecológica. Ese aumento de la competencia no preocupa en Bodegas Tempore, al contrario: “El consumidor va a virar hacia ahí, y el que busca calidad lo tiene claro. A mayor competencia, más salud del sector”.
Los vinos de Bodegas Tempore
En la bodega producen unos 5.000 kilos de uva por hectárea, una media baja respecto a la del resto de España, pero que, según la gerente, permite controlar la calidad de la fruta: “Un vino de calidad se hace en la cepa, y la agricultura ecológica no busca la superproducción, sino el respeto a la planta y a la tierra para que exista una producción estable”. Ese cariño, unido a un terreno con muchas horas de sol y calor, y pocas lluvias, produce unos caldos que Paula Yago define así: “Son todos monovarietales, quieren mostrar la raiz y personalidad de cada una de las variedades que utilizamos (garnacha, tempranillo y la garnacha blanca que han recuperado de las viñas viejas). Se caracterizan por tener una buena capa de color, aromas muy florales y buen ensamblaje de fruta y madera, pero siempre que la fruta predomine por encima de la madera”.
Se trata de cualidades que han sido valoradas por jurados de diferentes países que, cada año, premian los vinos de Bodegas Tempore. Algo que, reconoce Yago, ha dado un respaldo muy importante a su manera de hacer las cosas y supone un gran argumento comercial a la hora de presentarse ante compradores internacionales.
Preocupación por el territorio
En Bodegas Tempore saben de la importancia del territorio para la elaboración de un buen vino, por eso no solo cuidan la tierra, también la zona en la que operan. Lécera es un pueblo de 800 habitantes que, como tantos otros, está amenazado por la despoblación. La marcha de los jóvenes supone para las empresas instaladas allí un problema a la hora de encontrar talento: “En general tenemos problemas de captación de personal -explica Paula- no solo cualificado, porque también es difícil encontrar un tractorista, gente para la poda…”. Por eso la bodega participó en la iniciativa de “Erasmus rural”, invitando a jóvenes de fuera del pueblo a hacer prácticas con ellos: “Queríamos impulsar nuestro departamento de marketing, porque lo teníamos externalizado. Fue un caso de éxito: hicimos la selección, la persona hizo las prácticas y se quedó a trabajar con nosotros”. Un paso más para garantizar el futuro de un territorio que ha convertido a la empresa en un referente en vitivinicultura ecológica que hace que el nombre de Lécera se conozca en todo el mundo.