Zaragoza crea el festival de cine y series de género histórico Saraqusta Film Festival

Zaragoza trabaja en su posicionamiento como ciudad vinculada con el cine crea el Saraqusta Film Festiva.

Este festival internacional de cine y series de género histórico contará con tres secciones oficiales: largometrajes, series y documentales, y será el conocido productor y realizador José Ángel Delgado quien asuma su dirección artística

La primera edición del Saraqusta Film Festival, el Festival Internacional de Zaragoza de Cine y Series de Historia, se celebrará en la capital zaragozana del 26 de septiembre al 2 de octubre 2021. Así lo ha anunciado esta mañana la vicealcaldesa y consejera de Cultura y Proyección Exterior, Sara Fernández, quien ha presentado este festival cinematográfico de nueva creación junto al gerente de Zaragoza Cultural, David Lozano, y al director del mismo, José Ángel Delgado.

El Saraqusta Film Festival se centrará en el género histórico y en sus respectivas secciones competirán largometrajes, documentales y series. Se premiará el mejor largo y el mejor documental, además de otros reconocimientos técnicos (mejor dirección, mejor guion, mejor actor, mejor actriz), un premio de honor y otro que se decidirá entre estudiantes y profesores. El Festival, que comenzará el 26 de septiembre con un evento de inauguración, finalizará sus jornadas el 2 de octubre con la gala de entrega de premios. En medio, durante cinco días, el festival proyectará en su sección oficial largometrajes, series y documentales de producción nacional e internacional, donde el género histórico -en sentido amplio- tomará el protagonismo.

La vicealcaldesa de la ciudad y consejera de Cultura y Proyección Exterior, Sara Fernández, junto al gerente de Zaragoza Cultural, David Lozano, presentan el formato del nuevo festival cinematográfico focalizado en temática histórica que impulsa el Ayuntamiento de Zaragoza.
Fotografías: Miguel G. García

Con una inversión cercana a los 150.000 euros, este festival es el primero de creación municipal, si bien contará con la colaboración de otras administraciones como el Gobierno de Aragón y la Diputación Provincial de Zaragoza. Para su definición, se ha contado también con propuestas procedentes de las asociaciones y entidades profesionales del sector cinematográfico en nuestra comunidad, como son la Asociación de Productores Independientes Audiovisuales de Aragón (APROAR), Empresa Audiovisual (EA), la Academia del Cine Aragonés (ACA), y el Sindicato de Actores y Actrices de Aragón. 

La propuesta pretende ser especializada y diferenciada, con objeto de encontrar un espacio propio en el panorama de festivales nacionales e internacionales, ya que la apuesta por una opción generalista reduce las posibilidades de Zaragoza ante la competencia de otras ciudades con trayectoria muy consolidada y mayor presupuesto. Asimismo, el nuevo festival cinematográfico se plantea como una propuesta abierta a la ciudad y al público zaragozano, concibiéndose como un proyecto de ciudad. El objetivo es que se conozca y sea vivido realmente por los zaragozanos, para lo que se apuesta por la temática histórica, un género cuyas producciones gozan de un amplio público de todas las edades.

Audio de la presentación, en la que han intervenido Sara Fernández, David Lozano y José Angel Delgado:

El Festival Internacional de Zaragoza de Cine y Series de Historia “Saraqusta” cuenta con un reconocido equipo directivo encabezado en su producción ejecutiva por José Ángel Delgado. La sección de largometrajes será coordinada por Delgado y Teresa Azcona; la de series recaerá en Isabel Soria y Pablo Aragüés; y la de documentales en Vicky Calavia y José Manuel Herráiz. Asimismo, Gaizka Urresti encabezará la coordinación del área profesional, mientras que Ana Asión hará lo propio en la coordinación académica; y Natalia Yagüe se encargará de la coordinación de formación.

Correos crea una postal conmemorativa del 275 aniversario del nacimiento de Francisco de Goya

Se han editado 400 postales, a 1,20 euros la unidad, que tienen como imagen principal el monumento a Goya situado en la plaza del Pilar, frente al edificio de La Lonja

El Ayuntamiento de Zaragoza ha presentado la postal editada por Correos para conmemorar el 275 aniversario del nacimiento de Francisco de Goya, una iniciativa que se enmarca dentro del programa de actividades que el Consistorio ha impulsado para homenajear la figura del ilustre pintor aragonés. 

En concreto, Correos ha realizado una primera tirada de 400 postales, prepagadas con Tarifa A, lo que supone que no necesita sello y puede enviarse a cualquier punto de la geografía española. El precio es de 1,20 euros por unidad y puede adquirirse en la oficina principal de Correos de Zaragoza, sita en paseo de la Independencia. Estas tarjetas prepagadas tienen como imagen una fotografía del monumento de Goya que hay en la plaza del Pilar, junto a La Lonja, y ha sido realizada por el fotógrafo municipal Daniel Marcos. 

Foto Daniel Marcos

La iniciativa se enmarca dentro de la conmemoración del 275 aniversario del nacimiento del universal pintor aragonés por parte del Ayuntamiento de Zaragoza. En el acto de presentación han participado el vicesecretrario general de Correos, José Luis Pérez Pastor, y la  vicealcaldesa y consejera de Cultura y Proyección Exterior, Sara Fernández, quien ha destacado que “es una forma de poner en valor a Goya y su relación con nuestra ciudad” y ha remarcado que la edición especial de esta postal también supone “una oportunidad para llevar y expandir la imagen de Zaragoza.

La DOP Jamón y Paleta de Teruel presenta dos nuevas categorías para certificar con más detalle su curación

Aragón triunfa por sus alimentos con Denominación de Origen Protegida. El jamón es uno de los productos estrella de la comunidad. Aprovechamos la nueva categorización presentada por la DOP Jamón de Teruel/Paleta de Teruel para enseñarte las bondades de este producto y sus diferencias con otras DOP de jamón de España.

 

La DOP Jamón de Teruel/Paleta de Teruel, una de las figuras de calidad diferenciada de Aragón con más renombre, suma un importante hito a su andadura con dos nuevas categorías que dan transparencia y calidad a sus productos. La DOP Jamón de Teruel se convirtió en la primera Denominación de Origen Protegida de jamón en España (y continúa siendo la única de jamón blanco -no ibérico-). En Italia ya existía alguna, como la de Parma, y hasta allí se fue un grupo de jamoneros para conocer los pormenores de una tradición muy arraigada en la provincia de Teruel. Ahora, con la intención de transmitir una información más detallada del producto al consumidor, el Consejo Regulador de la DOP ha añadido dos nuevas categorías al Jamón y la Paleta de Teruel.

El consumidor que adquiría un Jamón de Teruel o una Paleta de Teruel se encontraba con una única vitola en la que aparecía grabado el sello del Consejo Regulador pero que carecía de información explícita acerca de la pieza. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jamón de Teruel/Paleta de Teruel presentó la semana pasada en FITUR una nueva categorización para estos productos, unas vitolas del Jamón de Teruel donde se hace mención explícita a si la pieza tiene más de 22 meses y 9 kilos de peso o más de 18 meses y 8 kilos de peso en el momento de la calificación; categorías que se suman a la vitola tradicional que aparece en las piezas que se comercializan en el mercado, la que garantiza un mínimo de 14 meses de curación y 7 kilos de peso.

categorizacion DOP Jamón y Paleta de Teruel

En cuanto a la Paleta de Teruel (reconocida desde 2014 como producto con DOP), la vitola contempla las menciones “Más de 11 meses” y “Más de 10 meses” cuando el periodo de elaboración sea de 48 o 44 semanas y el peso sea igual o superior a 5,5 o 5 kilogramos, respectivamente. Como ocurre con el Jamón de Teruel, se sigue comercializando la pieza de Paleta con la vitola tradicional que garantiza, mínimo, 9 meses de curación y más de 4,5 kilos de peso.

¿Dónde se certifica la categoría de cada pernil?

En el secadero, a la hora de marcar los Jamones y Paletas de Teruel con DOP con la estrella de 8 puntas, es cuando se establece a cuál de las tres categorías va a pertenecer la pieza. La categorización es voluntaria para los secaderos que quieran acogerse a la misma. Son los inspectores del Consejo Regulador los que certifican ese jamón como válido para la DOP.

“Creemos que las nuevas categorías van a tener buena acogida, ya que es una reclamación que ha salido de los propios secaderos. De los 33 secaderos son muchos los que sacan a la venta los jamones con una curación mucho mayor que la mínima exigida. Como es algo voluntario tenemos que ver cuántos se adhieren y también queremos ver la reacción de los consumidores”, explican desde el Consejo Regulador de la DOP.

dop jamon de teruel estrella

Uno de los 33 secaderos de Jamón de Teruel es Jamones Sierra Palomera, que lleva 25 años instalado en Monreal del Campo dedicado a la curación exclusiva de Jamón de Teruel. Allí dejan secar sus perniles más de 20 meses, por lo que la categorización, a priori, les parece “beneficiosa a la hora diferenciar el producto”. Así lo manifiesta Roberto Gómez, director de producción del secadero.

“La categorización que ha anunciado el Consejo Regulador es interesante y es algo que otras DOP de jamón ya lo estaban haciendo, solo faltábamos nosotros. Lo que necesitamos saber es para qué tipo de sector de mercado va a ser útil o para qué tipo de productos”, apunta Gómez. “En principio, para nosotros podría ser útil en grandes superficie, para un producto deshuesado o loncheado de lineal, ya que es una certificación que ofrece una garantía externa”, matiza. 

¿Cómo es un buen Jamón y Paleta de Teruel?

dop jamon de teruel

Para ser certificado como un Jamón de Teruel o una Paleta de Teruel con DOP, además del peso y la curación mínima exigida antes mencionada deben cumplir otra serie de parámetros como la grasa infiltrada, el tocino dorsal, etc. Todo ello, teniendo en cuenta que los cerdos destinados a la producción de Jamón de Teruel y Paleta de Teruel proceden de animales nacidos, criados y sacrificados en la provincia de Teruel, y que se alimentan con cereales cultivados en los campos de Teruel y en provincias limítrofes. “En su mayoría son de la provincia de Teruel, pero hacemos esta pequeña excepción por si un año hay sequía, hay que tener un as en la manga”, explican desde el Consejo Regulador. Además, los jamones deben ser secados en Teruel y en municipios de altitud superior a 800 metros.

“El resultado es un sabor suave y con un índice bajo en sal. Es delicado, no cansa, no empalaga como los ibéricos”, dicen desde el Consejo Regulador de la DOP. Jamón de Teruel/ Paleta de Teruel es la única DOP de jamón blanco de España, y se suma a las otras cuatro DOP de jamón de España, todas ellas de ibérico: Guijuelo, Dehesa de Extremadura, Jabugo y Los Pedroches.

DOP Jamón y Paleta de Teruel

El 40% de Jamones y Paletas con DOP en España son de Teruel

El primer año que de existencia de la DOP Jamón de Teruel su producción fue algo testimonial. “No llegamos ni a 1.000 piezas ese año”, cuentan desde el Consejo Regulador de la DOP, mientras que con los años se ha ido aumentando la producción hasta casi las 300.000 piezas al año. En la actualidad, algo más del 40% de los jamones que se comercializan en España con sello de calidad, pertenecen a esta DOP y suponen un valor económico de 24,06 millones de euros, según los datos del Ministerio de Agricultura y referentes al 2019.

La Diputación de Zaragoza ofrece 13 rutas senderistas para reconectar con la naturaleza

La Diputación de Zaragoza ofrece una nueva actividad turística con la que poder disfrutar de la riqueza natural de la provincia.

Se trata de excursiones con guía a lo largo de 13 rutas senderistas que transcurren por diferentes puntos de interés, dirigidos tanto a adultos como a familias con niños de todas las edades.

Las rutas, encabezadas por un guía titulado en montaña especializado en naturaleza, comenzarán el primer fin de semana de junio y pueden encontrarse en la página web planeta40, donde es necesario reservar plaza.

Las 13 rutas senderistas, recogidas en unos folletos editados recientemente por la Diputación de Zaragoza, que se pueden descargar en la web de la Federación Aragonesa de Montañismo, transcurren a lo largo de toda la provincia. Se localizan en rincones desconocidos y sorprendentes en los que disfrutar de una gran variedad de paisajes y otros atractivos culturales y patrimoniales como por ejemplo la cara oculta del Moncayo, el río Aguasvivas en Belchite, las murallas de Grisén o los Montes Blancos de Alfajarín, entre otros espacios naturales.

La Diputación de Zaragoza ofrece recorridos guiados por 13 rutas senderistas

“Tras el éxito del lanzamiento de los folletos de las 13 rutas senderistas nos dimos cuenta de que había un interés inusitado por salir a la provincia. El primer día registraron 400 descargas y hoy ya casi alcanzan las 4.000”, ha destacado la diputada delegada de Turismo de la Diputación de Zaragoza, Cristina Palacín, quien ha resaltado que esta ha sido la razón de incorporar estas excursiones guiadas con las que poder transitar y describir estos caminos. “El objetivo de estas excursiones con guía es desentrañar esos caminos senderistas desconocidos para muchos zaragozanos para descubrir todos sus secretos y hacer más agradable el camino para el público en general, con garantías de no perderse y respetando el protocolo covid”, ha destacado Palacín.

“El objetivo de estas excursiones con guía es desentrañar esos caminos senderistas desconocidos para muchos zaragozanos para descubrir todos sus secretos y hacer más agradable el camino para el público en general” Cristina palacin

“Es una buena opción para volver a conectar con la naturaleza, un proyecto para dar a conocer recursos que son interesantes para hacer salidas de una mañana, de un día, un domingo o un sábado y conocer espacios que tenemos muy cera y también para despertar el gusanillo y que los turistas sigan saliendo por su cuenta”, ha explicado el organizador de las rutas guiadas, Eduardo Pascual.

En la página web planeta40 pueden encontrase todos los detalles de los recorridos guiados: longitud, descripción, los folletos detallados, medidas covid, edades recomendadas, información meteorológica de la zona así como las fechas en las que se organizarán. En función de los senderos y de su dificultad, las vistas están orientadas a determinadas franjas de edad. Por ejemplo, el primero de los recorridos, transcurrirá por la Hoz Seca y del Mesa en Jaraba y es accesible a partir de los 6 años. Los precios de las visitas, a partir de tres euros, varían en función de la edad.

Debido a la situación sanitaria provocada por el covid, para poder realizar la actividad es necesario haberse inscrito previamente dado que hay un número limitado de plazas (15 en estos momentos) y que de presentarse en el punto de salida sin estar inscritos podrán participar solo si hay plazas disponibles. Tras reservar la plaza, el visitante recibe la ficha de la salida con las posibles modificaciones que haya sobre el recorrido y puntos de encuentro junto con el teléfono de contacto del guía. También se les permite descargar el protocolo covid.

Además de todas las explicaciones detalladas de los guías, algunos recorridos contarán con un divertido complemento, un juego interactivo dirigido a los más pequeños del que podrá disfrutar a través de la app ‘Los secretos del dragón’ y con el que realizarán diferentes juegos de pistas a lo largo del recorrido.

Las excursiones guiadas comenzarán el primer fin de semana de junio y continuarán hasta medidos de julio. Debido a las altas temperaturas, desaconsejables para este tipo de prácticas, habrá un descanso y se retomarán desde el primer fin de semana de septiembre hasta el último de octubre de manera interrumpida. Habrá un mínimo de dos salidas en cada una de las rutas, para familias y para grupos de adultos.

La Feria del Libro de Zaragoza vuelve a las calles desde este viernes con más de 40 expositores

La Feria del Libro de Zaragoza vuelve a las calles con más de 40 expositores y una extensa programación de firmas de autores y autoras, especialmente aragoneses.

La Diputación de Zaragoza colabora en esta fiesta del mundo de las letras, que este año celebra su trigésimo cuarta edición entre los días 28 de mayo y el 5 de junio en la plaza del Pilar de la capital aragonesa.

Este año participan en la Feria del Libro 43 expositores entre editoriales, librerías y escritores, además de las instituciones públicas que apoyan este evento (Diputación de Zaragoza, Gobierno de Aragón y Ayuntamiento de Zaragoza). El programa de firmas se desarrollará en las casetas de los expositores y la relación de autores y autoras está disponible en la web y en las redes sociales de la Feria del Libro, sin perjuicio de los cambios que cada expositor pueda realizar.

Abrirá la programación el día 28, la escritora Ángela Labordeta con un pregón que recordará “a la ciudad de Zaragoza y la poesía”, como ella misma ha adelantado. El pregón se celebrará en el Ayuntamiento de Zaragoza con aforo limitado y podrá seguirse en las redes sociales de la Feria del Libro de Zaragoza.

Presentación de la Feria del libro Zaragoza 2021
Presentación de la Feria del libro Zaragoza 2021

La programación de la feria se ha presentado esta mañana en la Diputación de Zaragoza con la participación de la diputada delegada de Archivos y Bibliotecas, Mercedes Trébol, quien ha destacado que durante diez días los zaragozanos y todo aquel que quiera acercarse “podrán disfrutar de cientos de libros a través de los que descubrir todo lo que han traído las letras aragonesas en el último año”. “Volveremos a llenar las calles de cultura y de libros, veremos a la gente paseando entre sus hojas, y a librerías y editoriales ilusionadas difundiendo este arte tan bonito llamado lectura. Estoy segura de que serán, sin duda, unos días muy especiales para todos los que vivimos la cultura”, ha expresado.

Asimismo, también se ha contado con la participación del director general de Cultura del Gobierno de Aragón, Víctor Lucea; el gerente de Zaragoza Cultural, David Lozano; la presidenta de COPELI, Marina Heredia; el secretario de COPELI, Ángel Gálvez; y la escritora y pregonera de este año, Ángela Labordeta.

Presentación de la Feria del libro Zaragoza 2021
Presentación de la Feria del libro Zaragoza 2021

Como ha señalado la presidenta de COPELI, “la de este año es una Feria del Libro de transición hacia el año que viene, cuando esperamos volver al cien por cien”. La Feria vuelve a la plaza del Pilar con un programa de firmas, pero sin actividades culturales relacionadas con el libro en atención a las medidas sanitarias y el control de aforo.

Trébol ha recordado a su vez que la Diputación de Zaragoza “apoya a lo largo de todo el año la difusión cultural en la provincia”. “Una vez más volverán nuestros conocidos ‘Encuentros entre escritores y lectores’ que llegarán a decenas de municipios y que se presentarán la semana que viene”, ha adelantado.

TRÉBOL FERIA LIBRO: la diputada ha mostrado su contento por la celebración de esta feria y ha dado algunos detalles de la celebración.

TRÉBOL COMPROMISO: la diputada ha recordado el compromiso que la DPZ tiene desde el año 2016 con las librerías y editoriales, y ha adelantado que la semana que viene la institución provincial presentará sus ‘Encuentros entre escritores y lectores’.

TRÉBOL CULTURA SEGURA: la diputada ha hecho especial hincapié en recordar que la cultura es segura, y ha animado a los aragoneses a participar en esta celebración del mundo de las letras.

80 empresas debaten sobre los principales retos comerciales del sector agroalimentario aragonés

El tema del webinar “Perspectivas y retos comerciales del sector agroalimentario aragonés.

En el marco del tercer ciclo de webinars “Círculo Agroalimentario Connect@” puesto en marcha por la Dirección General de Promoción e Innovación Agroalimentaria.

La jornada ha contado con ponentes del más alto nivel como son  los consejeros Comercial y de Agricultura de España ante Naciones Unidas y los Organismos Internacionales en Ginebra, Sergio Prieto y Javier Sierra; José Antonio Dominguez , gerente de Negocio Agroalimentario en Ibercaja y Carmen Urbano, directora general de Promoción e Innovación Agroalimentaria del Gobierno de Aragón

El sector agroalimentario “es uno de los sectores más globalizados”, ha recordado José Antonio Domínguez en su ponencia, mientras ha hecho un recorrido por los múltiples retos a los que se enfrenta la producción alimentaria, que van desde asuntos geopolíticos como las tensiones entre la UE y Rusia o EEUU y China, pasando por los cambios en la PAC hasta el cambio climático que, según Dominguez, “nos va a afectar en la viabilidad de nuestros negocios”. Asimismo, ha hecho hincapié en la gran incertidumbre actual, causada por la pandemia, “que tendremos que solventar con trabajo e información”.

Por su parte, Carmen Urbano, se ha centrado en el reto de la digitalización que afecta a toda la cadena de producción alimentaria. “Estamos en un mundo de pantallas que satisfacen a un consumidor cada vez más digital”, ha señalado la directora. Para Urbano “los mercados electrónicos son más que pequeñas transacciones, son un encuentro entre la oferta y la demanda” y considera que “hay que explorar dónde están nuestros clientes, y cómo podemos encontrarnos con ellos.”

La digitalización empresarial, según Urbano, se fundamenta en cuatro pilares que las empresas tienen que alinear: El equipo, las tecnologías facilitadoras, el marketing y las operaciones para adaptarse a las nuevas tecnologías. La necesidad de estar presentes en los canales digitales es clara para la directora y opina que “la balanza comercial de España en los canales electrónicos es deficitaria, si bien el ecommerce de alimentos de bebidas ha crecido exponencialmente durante la pandemia y los consumidores han tenido experiencias satisfactorias que les harán repetir”. Por ello, “Ya nunca dejaremos de trabajar los entornos virtuales, se quedarán los formatos híbridos”, ha concluido.

“Para emerger en los mercados electrónicos del exterior hay que trabajar multitud de aspectos de transformación digital y así acercarnos al cliente” Carmen Urbano

Javier Sierra, consejero de Agricultura de España ante Naciones Unidas y los Organismos Internacionales en Ginebra, ha destacado el alto nivel de internacionalización del sector. “Casi el 10% del comercio internacional de bienes son alimentos, duplicando sus cifras desde 1995”, ha recordado.

La UE es el primer exportador y el tercer importador de alimentos del mundo. Además, más de un tercio de los alimentos se integra en cadenas de valor globales, es decir, que cruzan al menos dos fronteras.

Sierra se ha referido a los litigios internacionales en forma de aranceles o vetos donde se utilizan “productos emblemáticos, emocionales”, y ha destaco la necesidad de poner de relieve los importantes acuerdos comerciales que la Unión Europea tiene y que le aseguran relaciones privilegiadas con muchos países del mundo, “a pesar de ser a veces un enano político, en la esfera comercial somos un gigante.”

Asimismo, ha destacado el reto y la oportunidad que supone el crecimiento de la población a nivel mundial. “Para responder a las demandas de la población en 2050, la producción de alimentos tendrá que aumentar un 60 o 70%”, ha advertido.

Por su parte, el consejero Comercial de España ante Naciones Unidas y los Organismos Internacionales en Ginebra, Sergio Prieto, ha explicado el papel que juegan las negociaciones multilaterales en las políticas que afectan al sector primario, además de los principios y ejes básicos en los que se desarrolla esa labor a nivel institucional.

Sergio Pietro: “En 2020 el sector #agroalimentario fue el único que creció en #exportaciones. Los productos agroalimentarios españoles fueron la #despensa del mundo confinado”

“La caída del comercio internacional en 2020 fue tremenda. El único sector que creció -en exportaciones- fue el agroalimentario. Actuamos como la despensa del mundo confinado” ha manifestado. Además ha destacado las oportunidades de negocio que ofrece para el sector agroalimentario “la colaboración con instituciones multilaterales”, y animó a las empresas a informarse sobre las mismas en las oficinas que tiene el Gobierno de España.

Roser Mestre, responsable del sector agroalimentario en AREX y moderadora del webinar ha formulado la pregunta: “¿Cómo se puede hacer extensible a las PYMEs de Aragón esa extensa red de información que existe?”. Los representantes españoles han remitido a la página web del Ministerio y la newsletter “Geopolítica agroalimentaria” que informa sobre las actividades a nivel multilateral de España. “Antes de ir a un país hay que mirar si existen obstáculos técnicos, aspecto fundamental que cada PYME tiene que tener en su plan de marketing. Y esa información la tenemos nosotros en Ginebra”, ha explicado Sergio Prieto y animó a las empresas a ponerse en contacto con la oficina de representación.

Sierra y Prieto han hecho hincapié en las oportunidades que pueden surgir de los litigios comerciales internacionales para entrar en nuevos mercados. “Los productos agroalimentarios muchas veces son moneda de cambio en las disputas políticas. Lo fundamental es tener mucha información para poder aprovechar oportunidades” han resaltado.

De los retos experimentados por las empresas del sector en el último año ha hablado Marthe Casel, export manager en Harineras Villamayor. “2020 fue un año muy duro, pero la internacionalización nos ha ayudado a estar más preparados. En febrero del 2020 ya teníamos nuestro plan de contingencia frente a la crisis porque habíamos visto lo que pasaba en otros mercados. La exportación te hace estar más preparado en todos los aspectos, las exigencias en los mercados internacionales son más altas”, ha afirmado Casel.

 

El Gobierno de Aragón celebra el Día Europeo de los Parques

El 24 de mayo de 1909 se conmemora la declaración del primer parque nacional europeo en Suecia.

La Federación Europarc, la Red de Parques Nacionales y otros espacios naturales protegidos de España y Europa celebran el Día Europeo de los Parques.

La DGA propone rutas por cinco Espacios Naturales Protegidos.

Bajo el lema “Parques: la próxima generación”, en 2021 se pretende abrir un debate sobre cómo tendrá que ser la próxima generación de parques para contribuir efectivamente a la construcción de una Europa más verde, y en la que la participación de los jóvenes es esencial, ya que son la próxima generación que deberá velar por la conservación de estas áreas protegidas.

Un año más, el Gobierno de Aragón, a través de las Direcciones Generales de Cambio Climático y Medio Natural, quiere sumarse a esta celebración con el objetivo de poner en valor el papel fundamental que juegan los parques en la conservación de la naturaleza, así como las oportunidades que ofrecen para el bienestar social. Para ello, proponen visitas y rutas interpretadas durante el fin de semana del 29 y 30 de mayo por cinco Espacios Naturales Protegidos: el Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido; y los Parques Naturales de Sierra y Cañones de Guara, Posets-Maladeta, Valles Occidentales y el Moncayo.

Parque de Ordesa Monteperdido
Parque de Ordesa Monteperdido

Las cinco rutas propuestas por el Gobierno de Aragón para celebrar el Día Europeo de los Parques

Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido

  • Sábado 29 de mayo, de 10.00 a 12.00h. Paseo guiado por las Ermitas de Tella. Información y reservas: Centro de Visitantes de Tella. Teléfono: 974 34 66 77
  • Sábado 29 mayo, de 17.00 a 18.00. Ruta por los miradores de Escuaín. Información y reservas: Punto de Información de Escuaín. Teléfono: 974 94 15 60

Parque Natural de la Sierra y Cañones de Guara

  • Sábado 29 de mayo, de 10.00 a 13.00. Del Río a la Cueva. Recorrido por el entorno del Cañón del Río Formiga hasta la Cueva de las Polvorosas. Información y reservas: Centro de Interpretación de Santa Cilia de Panzano. Teléfono: 679 74 98 61

Parque Natural Posets-Maladeta

  • Sábado 29 de mayo, de 10.30 a 12.30h. Paseo guiado por la ribera del Zinqueta: “La primavera la savia altera”. Recorrido para conocer los árboles, arbustos y las flores que crecen en este entorno y sus adaptaciones al medio, así como el aprovechamiento tradicional que el ser humano ha realizado de los recursos que ofrece la ribera. Información y reservas: Centro de Interpretación de San Juan de Plan. Teléfono: 683 49 62 33

Parque Natural de los Valles Occidentales

  • Sábado 29 de mayo, de 10.30 a 12.30h. Habitantes no humanos de Ansó. Paseo guiado por las calles de esta localidad y sus alrededores para descubrir algunas especies animales y vegetales que viven en este entorno, y conocer la forma de mantener y mejorar sus poblaciones. Información y reservas: Centro de Interpretación de Ansó. Teléfono: 974 37 02 10

Parque Natural del Moncayo

  • Domingo 30 de mayo, de 11.00 a 12.30h. Las plantas medicinales del Parque Natural del Moncayo. Paseo guiado para conocer las plantas medicinales de este Espacio Natural Protegido, así como sus usos terapéuticos y culinarios. Información y reservas: Centro de Interpretación de Añon de Moncayo. Teléfono: 976 64 92 96 (sábados y domingos de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 20:00).

María Frisa: “La novela negra es el género más machista que existe”

La escritora María Frisa es autora de una de veintena de libros de literatura de adultos y juvenil. El humor es el protagonista de la mayoría de sus obras, aunque la novela negra es otra de sus pasiones junto a la literatura infantil y juvenil. Estará presente en la Feria del Libro de Zaragoza 2021.

 

María Frisa, en tu DNI pone que no eres nacida en Zaragoza, pero te consideras de aquí.

Nací por accidente fuera de Zaragoza, pero mi familia es de Huesca y de Zaragoza y yo me considero zaragozana. Mis padres se casaron, mi padre era funcionario y se fueron a vivir fuera y mientras nacimos yo y mi hermano. Yo nací en Barcelona por accidente. Pero volví con tres años y desde entonces vivo aquí.

¿Qué te lleva a comenzar a escribir?

La verdad es que empecé bastante tarde porque yo tenía 28 años cuando comencé a escribir. Yo creo que muchas veces en la vida es el momento de decir: ¿Y si lo intentó? Y en mi caso fue con 28 años. Nunca antes había escrito, ni lo había pensado. Yo estudié Psicología y Trabajo Social, no Filología Hispánica, pero siempre he sido muy lectora. Con 28 años terminé de leer un libro y pensé: Si me pongo también lo hago yo. Fue con un libro de Fernando Schwartz.

Y te lanzaste.

A los niños en las charlas siempre les digo que a veces no hacemos las cosas porque nos da miedo, vergüenza… y que hay que hacerlas, hay que intentarlo. Es como entrenar en un deporte, al principio te sale regular. Yo les pongo el ejemplo del running, que conforme sigues y lo practicas corres mejor y más rápido. Con ahínco y ganas lo consigues. Escribir también es así. Al principio me faltaban recursos, me faltaba técnica, pero con los años vas aprendiendo.

María Frisa
Colección de libros de María Frisa.
¿Cómo fue tu primer libro?

Viviendo en Zaragoza tampoco había muchas posibilidades de publicación por aquel entonces ya que no existía todavía la publicación online. Me presenté a un premio literario, a uno de aquí de Zaragoza. Era un premio literario de novela corta y lo mandé de gané el premio, que incluía la publicación del libro. Con ese libro publicado ya todo fue más fácil. Luego seguí participando en premios literarios durante muchos años. Empecé a publicar a nivel nacional en Martínez Roca (Grupo Planeta) durante muchos años y poco a poco pensé en escribir infantil y juvenil, que es cuando lancé la serie de 75 consejos, que ha sido mi mayor éxito de ventas.

¿Cómo nace la idea de crear esa serie juvenil?

Yo siempre había escrito de adultos y siempre decía que jamás iba a escribir de infantil y juvenil. En ese momento tenía una hija de 11 años que cuando llegaba del colegio me contaba cada cosa que yo pensaba: Con esto yo puedo escribir un libro. Lo intenté, me di un mes de plazo para ver si me sentía cómoda. Es cierto que cuando yo pensaba en este tipo de literatura infantil y juvenil me venía a la cabeza la ciencia ficción o medieval tipo las Crónicas de Narnia, Harry Potter… y yo no me veía capaz de hacer ese registro, pero sí me veía capaz escribir en la línea de lo que yo hacía para adultos, con bastante sentido del humor.

Triunfaste.

Sí.

¿Cómo fue ese episodio en el que recibiste duras críticas y te acusaron por fomentar el buying y el machismo con el libro de 75 consejos?

Fue el momento mas difícil y desagradable de toda mi trayectoria. Rozó el surrealismo. El libro llevaba años publicado cuando pasó, había dado unas 300 charlas por colegios e institutos de toda España y jamás me había dicho nadie nada. Los niños entendían que los consejos no eran de verdad, que era un libro de humor y los niños se reían mucho y todos se reconocían mucho en las historias de humor. Surgió por un personaje que quería hacerse famoso a toda costa y vio que ahí tenía un filón. Muchos periodistas y escritores salieron en mi defensa. El punto de inflexión fueron los artículos de Elvira Lindo en El País y Fernando Aramburu en El Mundo. Sergio del Molino también escribió otro artículo defendiéndome. Si esto hubiera pasado nada más publicarse el libro sí que hubiera sentido que el mensaje que se estaba transmitiendo con el libro era erróneo o se podía interpretar de otra manera, pero con todo el tiempo que llevaba publicado…

¿Es mejor escribir para adultos o para niños?

Es muy diferente. Para niños, los libros que escribo son en clave de humor y me lo paso muy bien, me río mucho haciéndolo. Los trozos con los que más me rio escribiendo suelen ser también con los que mas se ríen los niños. Pero yo creo que no todo se puede escribir en literatura infantil y juvenil, hay hay temas que tienen que ser de literatura para adultos. Para mi la literatura de adultos es una exigencia técnica mayor en cuanto a lenguaje, a la estructura de la novela… es totalmente diferente. Las dos cosas me gustan mucho, pero escribir para adultos es un reto mayor.

¿Con cuál de todos tus libros te quedas?

Supongo que si me tuviera que quedar con alguno sería 75 consejos para sobresobrevivir en el colegio, que fue el primero de toda la serie. Se ha traducido al chino y en otros muchos idiomas y se ha vendido en muchísimos países. Es muy gratificante la cantidad de niños que te decían cosas sobre el libro, la emoción que les veías en las charlas… y había muchos niños que te decían que habían leído un libro sin que les obligaran. El contacto es muy diferente con los niños que con los adultos y si no les gusta te lo dicen. Lo viven todo con más intensidad, he llegado a ver niños temblando y llorando al pensar que estaban tan cerca de mí. Era muy gratificante.

maria frisa niños
María Frisa rodeada de niños durante una charla sobre su serie ’75 consejos’.
¿Cuáles son esos temas que comentas que hay que tratar en literatura de adultos?

Conforme vas creciendo te das cuenta de que todas las vidas tienen su parte de miseria y grandeza; y a mí me gusta escribir, a veces, de esa parte de miseria. Cuando eres un adolescente o un niño no lo puedes entender.

Y te has decantado por la situación de la mujer

Estuve colaborando con Heraldo en una serie de artículos donde contaba que las mujeres y en la literatura somos las grandes perjudicadas. Yo creo que hay que nombrarnos, sobre todo, en la novela negra. Me parece que la novela negra es el género más machista que existe. En sus orígenes la mujer siempre tenía tres y yo creo que ha pasado suficientes años para que esto siga siendo así, hay que evolucionar y tenemos que ser protagonistas de las historias, no podemos ser meras comparsas. Yo quiero dar protagonismo a la mujer, el que nos merecemos. No somos un colectivo, somos el 50% de la población. En la literatura, sobre todo en la negra, tendemos a que lo masculino es universal y lo femenino es particular.

Si tuvieras que citar a tus autores aragoneses de cabecera, ¿con cuál te quedarías?

Esta pregunta está mal porque siempre te dejas gente. Me quedo con Carlos Castán, que es el maestro de relato corto no solo en Aragón, a nivel de España, y con Irene Vallejo que está llevando a nivel mundial la literatura aragonesa y escrita por mujeres.

¿Te inspira Zaragoza como ciudad para escribir?

Es mi ciudad y la quiero mucho. Me da mucha rabia que cuando sales fuera en Madrid y Barcelona la suelen despreciar y solo digan que somos majos y cabezones. Todavía existe el tópico que somos todos Marianico el Corto, y Zaragoza no solo es El Pilar y El Tubo. Cuando escribí la novela Cuídate de Mi quería que Zaragoza fuera la protagonista del libro, y la ciudad es igual de protagonista que las dos mujeres policías. Yo quería que se viera otra Zaragoza diferente, que los que vivimos aquí, la conocemos perfectamente y la disfrutamos… Las riberas del Ebro que están tan bonitas desde la Expo, la plaza y la torre de la Magdalena. También aparece la Unidad de Violencia de Género que por entonces estaba en la plaza Huesca y aparece mucho ese entorno.

¿Cuándo te podremos ver en la Feria del Libro de Zaragoza 2021?

Estaré firmando varios días mi último libro El nido de la araña. En concreto el sábado 29 por la tarde la FNAC, el domingo 30, por la mañana, en el stand de Central, y por la tarde en Casa del Libro y el último fin de semana, el sábado 5 por la tarde, en el stand Siglo XXI.

María Frisa
María Frisa firmando su último libro ‘El nido de la araña’.

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Kase O regala a la ciudad de Zaragoza una canción inspirada en la escultura Pequeño marinero con pipa de Pablo Gargallo

Kase O lanza una canción inspirada en la escultura Pequeño marinero con pipa de Pablo Gargallo para celebrar el Día Internacional de los Museos

El artista zaragozano se ha inspirado en esta pieza, una acción de convergencia entre artistas contemporáneos y Pablo Gargallo con pretensión de continuidad 

El rapero zaragozano Kase O ha querido celebrar con los museos municipales el Día Internacional de los Museos, y ha presentado una pieza musical inspirada en la escultura Pequeño marinero con pipa de Pablo Gargallo, de 1922, proponiendo así un diálogo musical entre un artista del siglo XX y otro del siglo XXI. 

Tal como ha expresado, eligió esta pieza en concreto porque “quería meterme en la mente de la escultura a interpretar y cuando la vi lo tuve clarísimo, tenía carisma y pensé: qué hace un marinero con esa botella, qué tiene en la cabeza”.

Con esta interpretación, se inicia un ciclo de colaboraciones con diferentes artistas contemporáneos para mostrar un punto de convergencia con el escultor universal Pablo Gargallo. En este sentido, Javier Ibarra, quien precisamente acaba de lanzar dos nuevos singles en colaboración con SFDK, Ringui dingui, y Bécquer con el violinista Ara Malikian, ha expresado que su “dueto” con Gargallo lo ha hecho “con un gran respeto, para que él estuviera orgulloso. Se trata de una obra de arte trascendente que forma parte de un momento evolutivo del artista, es pequeña pero no es un obra menor. Por eso, era importante que al ver la escultura la canción maridara bien”.

PEQUEÑO MARINERO CON PIPA,

Y es que, Ibarra ha declarado su admiración por Gargallo, “una figura infravalorada en España, siendo el Picasso de la escultural. Un evocador, totalmente original, descubriendo un nuevo lenguaje el jugar con el vacío”, ha dicho.

Kase O escanea el QR para escuchare su canción
Kase O escanea el QR para escuchare su canción. Pablo Gargallo

Esta pieza musical sólo podrá ser vista inicialmente a través de un código QR ubicado en el Museo Pablo Gargallo junto a la pieza mencionada.

Kase O

PEQUEÑO MARINERO CON PIPA, KASE O

Javier Ibarra Ramos (Zaragoza, España, 1 de marzo de 1980), más conocido por su nombre artístico Kase.O, es un rapero, productor y compositor español, miembro del grupo de rap español Violadores del Verso junto a los también raperos SHO-HAI y Lírico, y el DJ R de Rumba.

Es considerado habitualmente como uno de los raperos más conocidos de habla castellana, por la comunidad y los medios. Lleva activo desde 1993 hasta la actualidad, siendo un icono y referente del rap no comercial español y de la música en general.

Kase.O a lo largo de su carrera, llegó a lanzar hasta 7 álbumes de estudio con Violadores del Verso desde 1998 hasta 2006.

Luego, en 2011, lanzó en solitario “Kase.O Jazz Magnetism, un disco en que fusiona hip hop y jazz, remasterizando algunos éxitos del zaragozano y creando otros nuevos en conjunto con una banda de jazz. En 2015 lanzó Previo, un adelanto a su LP que saldría el próximo año. En 2016 sacaría lo que fue su mayor éxito individual, El Círculo, nominado en múltiples ocasiones entre ellas los Grammy Latino, suponiendo una revelación para el rap no comercial y ganador del disco de oro, premio recibido anteriormente con Violadores del Verso.

Aragón muestra su potencial turístico en FITUR 2021

Aragón presenta en FITUR en ella todo su atractivo turístico tras más de un año marcado por la pandemia.

Hoy se celebra el día de Aragón en la feria.

El consejero de Educación, Cultura y Deporte, Felipe Faci, y a directora general de Turismo, Elena Allué, han participado en los actos institucionales del Día de Aragón en FITUR

Felipe Faci ha querido destacar “los espacios naturales que existen en Aragón, su patrimonio cultural material e inmaterial tan singular y una gastronomía con productos autóctonos de calidad” que, ha subrayado, “hacen de nuestra comunidad un destino sostenible y de calidad”. El consejero de Educación, Cultura y Deporte ha subrayado algunos eventos que se van a celebrar en la Comunidad y en todo el país este año y que están muy relacionados con la temática que expone Aragón en FITUR, como como es el 275 aniversario de Goya, el centenario de Francisco Pradilla –del que se inaugura una muestra la próxima semana en el Museo de Zaragoza- y la celebración del Jacobeo. Además, el consejero ha invitado a los presentes en FITUR a recorrer monasterios, castillos, palacios e iglesias de Aragón, “una de nuestras señas de identidad en una de las autonomías con más patrimonio histórico y cultural”.

También ha querido pasar por el estand de Aragón la ministra de Industria, Comercio y Turismo del Gobierno de España, Reyes Maroto, que ha señalado “la importancia de proteger al sector turístico, que genera riqueza y empleo”. También se ha mostrado optimista de cara a las expectativas para este verano y ha animado a los aragoneses a viajar.

Posteriormente, se ha llevado a cabo la visualización de un vídeo conmemorativo del 275 aniversario del nacimiento de Goya y otro que revive la experiencia que supone recorrer el Camino de Santiago por Aragón antes de realizar una cata a ciegas combinada con una experiencia gastronómica. Son algunas de las apuestas más destacadas de Aragón en esta edición de FITUR que buscan la recuperación y reactivación del sector y reafirmarse como destino de referencia en cuanto a naturaleza y sostenibilidad.

Por primera vez, se ha habilitado un estand virtual que es una reproducción fidedigna del estand físico y al que se puede acceder a través del enlace aragonvirtual.turismodearagon.com. Allí, desde el ordenador o dispositivo móvil, se puede interactuar con una versión simplificada del espacio expositivo y visualizar y asistir en directo a las actividades a través del propio espacio o de Youtube.

El Gobierno de Aragón ha destinado ya 2,3 millones de euros al sector de la cultura

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La DGA ha destinado ya al sector de la cultura un total de 2.340.000 euros.

Objeto es contribuir al impulso y desarrollo de las acciones que llevan a cabo los distintos agentes implicados en el ámbito cultural de la Comunidad Autónoma.

Las ayudas publicadas vienen a sumarse a las convocatorias lanzadas con anterioridad para el sector de las artes escénicas, la producción audiovisual y la música en Aragón, por un importe de 1.760.000 euros; las ayudas para festivales organizados por asociaciones y fundaciones, por importe de 350.000 euros; y la convocatoria de ayudas para impulsar actividades culturales de asociaciones y fundaciones para el año 2021, que dispone de un presupuesto de 80.000 euros.
El objeto de la Orden publicada hoy es convocar ayudas durante el ejercicio 2021 para promover los proyectos de las empresas editoriales y de las entidades sin ánimo de lucro, con sello editorial, con domicilio en Aragón, que se caractericen por su interés y su destacada aportación a las letras y a la cultura aragonesa, así como apoyar la creación e investigación de los autores aragoneses.
Podrán ser beneficiarios de estas ayudas las empresas editoriales, tanto personas físicas como jurídicas, incluyendo entre ellas las de producciones sonoras y videográficas, y las entidades sin ánimo de lucro que tengan constituido legalmente el sello editorial (acreditado con el alta como editor en el Impuesto de Actividades Económicas y con la asignación de número o código de editor por la Agencia Española del I.S.B.N.), ubicadas en Aragón que presenten proyectos editoriales, incluidos los fonográficos y videográficos, objeto de la subvención.
Se consideran actividades subvencionables los proyectos editoriales, incluidos entre ellos los fonográficos y videográficos, que sean primera edición o títulos en los que hayan pasado cinco años desde esa primera edición.
Los solicitantes podrán presentar cuantos proyectos consideren que reúnen los requisitos exigidos en la convocatoria, con el compromiso de que la tirada mínima de la edición, que será de 500 ejemplares, se realice antes de que finalice el plazo de justificación de la subvención.
Por lo que respecta a la distribución de las ayudas, se establece una cuantía mínima de 500 euros para cada proyecto, que corresponde al coste de un número de ejemplares no superior al 50% de la tirada, al estimar que el coste mínimo de la edición de cualquier título es de 1.000 euros, teniendo en cuenta las nuevas técnicas de impresión.
El importe de la ayuda en ningún caso podrá ser de tal cuantía que, aisladamente o en concurrencia con otras subvenciones, ayudas, ingresos, o recursos, supere el 80% del presupuesto del proyecto editorial.
Asimismo, el importe global que perciba cada editorial no podrá superar el 10% del presupuesto total destinado para las ayudas al sector editorial en la convocatoria para el ejercicio 2021, que asciende a 150.000 euros.
La solicitud de la ayuda se presentará preferentemente por el Registro Electrónico General de Aragón https://www.aragon.es/tramites/registro-electronico-general o por cualquier otro registro electrónico de los contemplados en el artículo 16 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas.
El plazo de presentación de las solicitudes será de 10 días hábiles contados a partir del día siguiente a la publicación del extracto de la orden en el “Boletín Oficial de Aragón”.
Por lo que respecta a las bases de la convocatoria y los impresos normalizados de solicitud, se han publicado en el “Boletín Oficial de Aragón” y están disponibles en la sede electrónica del Gobierno de Aragón, en la página web del Gobierno de Aragón https://www.aragon.es/-/ayudas-para-festivales-en-aragon, y en la Base de Datos Nacional de Subvenciones https://www.pap.hacienda.gob.es/bdnstrans/ge/es/convocatorias. Se publica también información sobre la convocatoria en el Portal de Transparencia del Gobierno de Aragón.

Descubre 5 alimentos de Aragón con figura de calidad diferenciada

Calidad, honestidad, autenticidad y nobleza. Los alimentos aragoneses son el reflejo del carácter de la gente y la cultura de Aragón. Como territorio productor y transformador de alimentos, la comunidad ha sabido dar valor a los productos alimentarios a través de figuras de calidad diferenciada, que permiten generar confianza y seguridad, y ser transparentes en todo el proceso. Por ello, Aragón tiene denominaciones de origen protegidas (DOP), Indicaciones Geográficas Protegidas, alimentos con el sello de garantía de calidad “C’alial” y otras certificaciones como artesanía alimentaria, producción ecológica o producción integrada.

Queremos que descubras hoy cinco alimentos de Aragón con calidad diferenciada, productos que mejor representan la tradición y la personalidad de esta tierra.

Ternasco de Aragón

El Ternasco de Aragón es un cordero joven que ofrece una carne muy sabrosa. (ternascodearagon.com)

Se trata de la primera carne fresca aceptada como denominación específica en España (actualmente una IGP). Sus cuidados lo convierten en una carne tierna, jugosa y, sobre todo, muy sabrosa. El Ternasco de Aragón IGP es un cordero joven alimentado desde su nacimiento con leche materna con cereales, es decir, la leche se complementa “ad libitum” con paja blanca y concentrados. El Ternasco de Aragón es sacrificado con una edad inferior a 90 días y su peso en canal oscila entre 8 y 12 kilos. Su elaboración más típica es asado con patatas, y de esta manera constituye uno de los platos más típicos y tradicionales de la gastronomía aragonesa. Te proponemos 7 lugares donde degustarlo de diferentes maneras en Zaragoza.

Jamón de Teruel/Paleta de Teruel

El Jamón de Teruel es un perfecto aliado para consumir con las Denominaciones de Origen Protegidas Vínicas que también tiene Aragón. (Turismo Aragón)

El Jamón de Teruel es el primer jamón con Denominación de Origen Protegida (DOP) en España e incluido por la Unión Europea en la lista de productos europeos de especial calidad. Posteriormente, en 2014 se incluyó en esta protección la Paleta de Teruel. Todo un logro para un producto que necesita unas condiciones ambientales peculiares para su curación como son las de las zonas altas de Teruel, de clima frío y seco. Tanto el jamón como la paleta se someten a este cuidado proceso de curación y maduración.

Los perniles de Teruel se obtienen de cerdos nacidos en la provincia, cruzados, alimentados con piensos naturales, controlados y sacrificados hacia los 8 o 9 meses de edad. Al corte, el jamón muestra un aspecto brillante y con la grasa parcialmente infiltrada. El sabor es suave y poco salado. Busca la estrella mudéjar al fuego en las piezas completas; ese es el verdadero jamón de Teruel.

Melocotón de Calanda

melocoton calanda DOP Aragón
El auténtico Melocotón de Calanda se distingue por su etiqueta negra. (melocotondecalanda.com)

La época de comercialización del auténtico DOP Melocotón de Calanda comprende desde finales de septiembre hasta finales del mes de octubre o principios de noviembre, dependiendo del clima. Fuera de esa fecha, debes desconfiar de todo lo que diga que es Melocotón de Calanda. La etiqueta negra también te ayudará a diferenciar este melocotón de aspecto inmejorable y sabor único. Su color uniforme, entre amarillo crema y pajizo, y una dureza y carne jugosa y aterciopelada es resultado de un exigente cuidado, ya que los melocotones son mimados uno a uno. Cada melocotón de la DOP Melocotón de Calanda es embolsado uno a uno en el propio árbol los últimos dos meses de crecimiento.

Cebolla Fuentes de Ebro

cebolla fuentes de ebro
Esta es una cebolla dulce que puede comprarse desde mitad de julio a febrero. (cebollafuentesdeebro.com)

Cerca de Zaragoza, en torno a la localidad de Fuentes de Ebro, se cultiva una cebolla única por su suavidad: es dulce y no pica. La Cebolla Fuentes de Ebro DOP es la única cebolla en España que goza del sello de calidad de Denominación de Origen. Todavía hoy mantiene su carácter estacional, con una comercialización desde mitad de julio a enero. Además, la cebolla tierna puede adquirirse durante los meses de verano. Debido a la calidad de las tierras donde se cultiva, la Cebolla Fuentes de Ebro es una cebolla tierna y crujiente. En cuanto a sabor es dulce, suave, digestiva, de escaso picor y con ausencia o leve retrogusto en boca.

Aceite del Bajo Aragón

aceite bajo aragon
El Aceite del Bajo Aragón se produce en una de las zonas más propicias para elaborar vino de todo el planeta. (aceitedelbajoaragon.es)

El Aceite del Bajo Aragón se elabora en el Bajo Aragón, entre las provincias de Zaragoza y Teruel, con una superficie cultivada de 37.000 hectáreas con una densidad media de 70 olivos/ha está compuesta por 77 municipios. Se trata de una de las zonas más propicias del mundo para el cultivo del olivo y aquí se produce uno de los mejores aceites de oliva del planeta.

Este aceite virgen extra se elabora mayoritariamente con la variedad Empeltre y, en ocasiones, con pequeñas proporciones de Arbequina y Royal. Los óleos de esta Denominación de Origen Protegida permiten atisbar el olor de la tierra, del campo y del aire. De aspecto limpio y color desde amarillo dorado hasta oro viejo, el Aceite del Bajo Aragón DOP es puro oro embotellado. Conoce más aceites del Bajo Aragón.

Aceite Sierra del Moncayo

aceite sierra del moncayo
Los aceites de la DOP Aceite Sierra del Moncayo presentan unas propiedades muy diferentes al resto de las zonas olivareras. (aceitesierradelmoncayo.com)

Al abrigo del Moncayo, en las comarcas olivareras de Campo de Borja y Tarazona se elaboran los óleos de la Denominación de Origen Protegida DOP Aceite Sierra del Moncayo, que reconoce las variedades Arbequina, Negral, Verdial, Royal y Empeltre, siendo la última la reina de todas ellas. Son aceites equilibrados, untuosos y brillantes, con una valoración olfativa que presenta aromas afrutados de aceituna verde y madura y frutos secos; presenta unas propiedades únicas que le hacen diferente al resto de las zonas olivareras.

Aragón es tierra de buenos vinos, por eso, además de los alimentos DOP, Aragón tiene también Denominaciones de Origen Protegidas Vínicas. Son Calatayud, Campo de Borja, Cariñena, Somontano, Aylés, Cava (DOP supraautonómica). También existen vinos IGP, también llamados Vinos de la Tierra: Bajo Aragón, Ribera del Gallego Cinco Villas, Ribera del Jiloca, Valdejalón, Valle del Cinca y la supraautonómica Ribera de Queiles.

Una Zaragoza “abierta, tolerante y sensible” se posiciona como destino turístico, cultural y deportivo LGTBI

Zaragoza hace gala de su diversidad y se posiciona como destino turístico, cultural y deportivo LGTBI

Por primera vez, la capital aragonesa participa con un estand propio en el espacio de la feria dedicado al turista LGTBI, donde la vicealcaldesa, Sara Fernández, ha presentado los Juegos del Cierzo o el festival Zinentiendo

Zaragoza se promociona en la Feria Internacional de Turismo, que se celebra estos días en IFEMA (Madrid), como destino turístico LGTBI, un colectivo que representa más del 10 por ciento de los turistas a nivel mundial y concentra el 16 por ciento del gasto total en viajes. Esta es una de las novedades con las que Zaragoza participa en esta nueva edición, en la que ha triplicado su presencia con tres estandos dedicados a Francisco de Goya, el cine y el colectivo LGTBI.

Por primera vez, Zaragoza tiene un estand propio en el espacio de FITUR dedicado al colectivo LGTBI que celebra su décimo aniversario con el lema ‘Orgullosos del mundo’. Desde primera hora de la mañana, este estand ha atraído las miradas de muchos visitantes, en el día en que Zaragoza celebra sus actos en la Feria Internacional del Turismo, por la que pasan cerca de 250.000 personas en cada edición.

La vicealcaldesa y consejera de Cultura y Proyección Exterior, Sara Fernández, ha presentado a Zaragoza como “destino por la diversidad”, como demuestra la trayectoria de algunos de los eventos que se celebran en la ciudad. Desde este espacio, Fernández ha presentado los Juegos del Cierzo que cada año se celebran en la ciudad con el objetivo de fomentar la práctica deportiva y conseguir la plena integración de los deportistas LGTB.

También se ha dado a conocer el festival de cine LGTBI Zinentiendo, organizado desde el 2002 por el colectivo Towanda. Durante esta muestra de acceso libre y ámbito nacional, se proyectan películas, cortometrajes y documentales de temática LGTBQ y se visibiliza el trabajo que realizan estas organizaciones. Esta iniciativa busca que la cultura recoja todas las sensibilidades de género, identidad o preferencia sexual, al tiempo que muestra las realidades sociales, políticas y culturales que conforman la comunidad LGTBI y crea un espacio de sociabilización y debate.

“abierta, tolerante y sensible que, como atestigua su pasado, siempre ha apostado por la diversidad y la convivencia en todos sus aspectos” Conrado Molina.

 

Zaragoza participa con estand propio en el espacio de @fitur_madrid dedicado al turista #LGTBI. Fotos Daniel Marcos
Zaragoza participa con estand propio en el espacio de
@fitur_madrid
dedicado al turista #LGTBI.
Fotos Daniel Marcos

El gerente de Zaragoza Turismo, Conrado Molina, ha explicado que la capital aragonesa es una ciudad “abierta, tolerante y sensible que, como atestigua su pasado, siempre ha apostado por la diversidad y la convivencia en todos sus aspectos”. “El carácter amable y acogedor de su gente se ha convertido en una de sus principales virtudes”, ha manifestado.

Con todo esto, Zaragoza se ha promocionado hoy como una ciudad “inclusiva” y “diversa” con múltiples talleres, exposiciones, festivales de cine, conferencias, campeonatos deportivos y campañas de sensibilización con la mirada puesta en la celebración del Día del Orgullo,el próximo 28 de junio.

Zaragoza presenta ‘Zaragoza, el origen de un genio’ y apuesta por Goya para promocionarse en FITUR

Zaragoza ha presentado en el estand de Aragón la propuesta zaragozana en materia de promoción y de turismo cultural ligada a la figura del universal pintor aragonés

Zaragoza es el origen del genio y pintor aragonés más universal, este es el motivo central de la promoción Zaragoza – Goya, cuando se cumplen 275 años de su nacimiento. Francisco de Goya, natural de Fuendetodos, se formó en la capital aragonesa, donde se puede encontrar la huella vital y pictórica del artista. 

Zaragoza dedica el estand ubicado dentro del espacio del Gobierno de Aragón a Goya, “uno de los mayores reclamos de proyección exterior y turismo que tiene la ciudad” como refleja el DAFO encargado por el Ayuntamiento, ha comentado la vicealcaldesa, Sara Fernández, en la presentación de ‘Zaragoza, el origen de un genio’. 

“Asociar la imagen de la ciudad con Goya es una de las mayores oportunidades detectadas y nosotros no seremos quien la pierda. Trabajamos para convertir a Zaragoza en polo de atracción turística en torno a su figura, poniendo en valor todo su potencial”, ha señalado.

“Asociar la imagen de la ciudad con Goya es una de las mayores oportunidades detectadas”

Sin la capital aragonesa, no se entendería gran parte de la obra de Goya, porque su infancia, juventud y formación, como ha recordado Fernández, se desarrollaron en esta ciudad, que “le vio crecer y que marcó su carácter”. 

Presentación de "Zaragoza, origen de un genio", relativa a Goya, hecha en el estand de Aragón en FITUR. Fotografías: Daniel Marcos.
Presentación de “Zaragoza, origen de un genio”, relativa a Goya, hecha en el estand de Aragón en FITUR.
Fotografías: Daniel Marcos.

En el 275 aniversario de su nacimiento, la ciudad acogerá una extensa programación en torno a su figura. En junio comenzará las Rutas de Tapas en colaboración con la Asociación de Cafés y Bares, un recorrido cultural por establecimientos cercanos a los lugares donde residió Goya o donde actualmente se puede contemplar su obra. A esta oferta hostelera se suma la creación de nuevas rutas turísticas que no sólo darán a conocer el legado artístico de Goya, sino también su origen, para descubrir el comienzo de su trayectoria artística. 

 

La programación cultural se completará con la obra de teatro de calle ‘Los disparates de Goya’, un espectáculo dirigido por Sergio Muro y Joan Pascual que mezcla danza, poesía, humor y músico, y ‘Los 3 tontitos y Goya’, una iniciativa que analizará un cuadro de Goya. 

Las exposiciones también serán parte fundamental de esta apuesta. Este verano se podrá contemplar ‘El cómic y Goya, una muestra de veneración’, donde se refleja la influencia del genio aragonés en esta disciplina y, en otoño, se hará una reinterpretación de sus obras de la mano de artistas aragoneses. 

Por último, el Ayuntamiento publicará el cómic ‘La Historia de Goya’, obra de Bernal, Jorge Asín y Juan Royo con el objetivo de que los escolares puedan descubrir las andanzas del pintor y su visión del mundo y de Zaragoza. 

Además, este año se dará un mayor impulso a la Semana Goyesca. La Cámara de Comercio, en colaboración con el Ayuntamiento de Zaragoza, está trabajando en ampliar la programación con el objetivo de acercar la figura a la ciudad y convertir este evento en un referente internacional.

Todas estas actividades nacen con vocación de continuidad y, con el objetivo, de ampliarlas el año próximo con exposiciones en La Lonja que aunarán obras originales con nuevas tecnologías para “acercar a los zaragozanos y a los visitantes la obra y la figura del genio aragonés”. 

Para el Ayuntamiento de Zaragoza, “Goya es un proyecto de ciudad”. “Queremos que Zaragoza y Goya estén ligados de manera permanente, dotando a la ciudad de la personalidad y el atractivo nacional e internacional suficiente como para ser considerada, de una vez por todas, como la ciudad de Goya”, ha concluido. 

Zaragoza expone en Fitur iniciativas como la creación de la Zaragoza Film Office o las Rutas de Cine

Zaragoza expone en Fitur Screen su potencial como lugar de rodaje y producción para el sector turístico y audiovisual nacional e internacional 

FITUR Screen, el pabellón de la Feria Internacional de Turismo que se focaliza en el turismo cinematográfico o screen tourism

La ciudad ha presentado, ante los principales actores del sector del screen tourism, iniciativas como la creación de la Zaragoza Film Office o las Rutas de Cine para la promoción de la cultura audiovisual entre los ciudadanos

Convertir a Zaragoza en un gran plató de rodajes, promover el sector audiovisual y aumentar el potencial turístico de la ciudad a través de la relación histórica de la capital aragonesa con la industria y la cultura del cine. Bajo esas premisas, el Ayuntamiento de Zaragoza participa este año primera vez en FITUR Screen, el pabellón de la Feria Internacional de Turismo que se focaliza en el turismo cinematográfico o screen tourism, donde el área de Proyección Exterior municipal ha instalado un stand propio de la ciudad en colaboración con Zaragoza Turismo.

“Zaragoza es pionera en el cine en España. En septiembre de 2021 se cumplirán 125 años desde la apertura de la primera sala de cine en nuestra ciudad, que mantiene una indudable trayectoria y relación con la industria y la cultura del cine, también en lo referente a experiencias históricas de rodaje”, ha explicado la vicealcaldesa de Zaragoza, Sara Fernández, durante la presentación de la capital aragonesa en el escenario principal del pabellón de FITUR Screen. “Desde la filmación de las imágenes de Salida de misa de doce del Pilar, en fecha aún en debate por los expertos, pero en cualquier caso en el siglo XIX, han pasado más de 120 años de rodajes por nuestra ciudad, con presencia de directores de talla histórica e internacional como el calandino Luis Buñuel, que vivió y estudió en Zaragoza en su juventud”, ha apuntado Fernández.

 

“Zaragoza mantiene una indudable trayectoria y relación con la industria y la cultura del cine, también en lo referente a experiencias históricas de rodaje” Sara Fernández vicealcaldesa de Zaragoza

Entre los objetivos del Ayuntamiento en relación con el proyecto Zaragoza Ciudad de Cine, destaca la promoción de la cultura audiovisual entre los ciudadanos, anclada en su tradición cinematográfica, con el objetivo de posicionar a Zaragoza en el segmento del screen tourism. En este sentido, Sara Fernández ha recordado algunos de los rodajes más importantes que han tenido lugar en Zaragoza, como el primero nacional de “Salida de misa de doce del Pilar de Zaragoza”, las producciones hollywoodienses de “Salomón y la Reina de Saba” o “Meghan Leavey”, las nacionales “De tu ventana a la mía”, “Nuestros Amantes” o la premiada “Las niñas”, o el rodaje de la serie “El Cid”.

Por ello, en 2020, el Ayuntamiento creó la Oficina de Proyección Exterior para impulsar y coordinar de manera transversal las actuaciones dirigidas a la promoción exterior de la ciudad, tanto nacional como internacional y, entre sus tareas incluyó la creación de una “Oficina Fílmica para diseñar, implantar y desarrollar las actuaciones necesarias para hacer de Zaragoza un plató de rodajes”. El objetivo fundamental de Zaragoza Film Office es la promoción de la realización de todo tipo de rodajes y producciones audiovisuales, proyectando adecuadamente la imagen de Zaragoza, contribuyendo al crecimiento del sector y a la generación de riqueza en la ciudad.

La presentación del stand Zaragoza Ciudad de Cine en el área FITUR Screen. fotos de DANIEL MARCOS
La presentación del stand Zaragoza Ciudad de Cine en el área FITUR Screen.
fotos de DANIEL MARCOS

“Nuestra ciudad es cuna y base de actuación de grandes profesionales del sector audiovisual, y este proyecto está enfocado a su puesta en valor, mediante una aproximación administrativa, técnica, promocional y de difusión de la cultura audiovisual”, ha remarcado la  vicealcaldesa de Zaragoza. Por ello, ya se trabaja en la elaboración de la Ordenanza Municipal de Rodajes, en colaboración con los servicios municipales afectados; la creación de un Procedimiento Municipal de Rodajes; la planificación promocional de Zaragoza Film Office; o el diseño de una web para la ZFO.

Asimismo, el Consistorio aragonés va a impulsar actuaciones para fomentar la cultura audiovisual entre los ciudadanos y posicionar a la capital en el segmento de screen tourism. “El objetivo es potenciar el impacto de la industria audiovisual en el sector turístico, contribuyendo a la proyección exterior y desarrollo sostenible de la ciudad”, ha remarcado Fernández. “Se está realizando un mapeo para determinar las localizaciones más significativas tanto de las producciones audiovisuales rodadas en la ciudad como de los hitos más significativos de la historia del cine vinculados a Zaragoza para identificar los elementos (hechos, ubicaciones, imágenes) más atractivos”, ha anunciado la vicealcaldesa a este respecto.

HUB AUDIOVISUAL GLOBAL

FITUR Screen es el espacio expositivo propio del sector audiovisual español promovido por la Spain Film Commision, y con el respaldo en su desarrollo de la plataforma Netflix, con el desafío de contribuir a hacer de España un hub audiovisual global. Desde la propia organización señalan que “el objetivo es constituirse en una plataforma que permita conectar la industria turística y la cinematográfica mediante la difusión del conocimiento sobre el turismo cinematográfico, el intercambio comercial entre los diferentes actores y la formulación de propuestas de futuro para el desarrollo de este sector en España”.

Zaragoza llega a este espacio con expositor propio e intercambiará conocimientos y experiencias con el resto del área expositiva, donde los agentes participantes cuentan con una zona de conferencias y un área B2B (business to business). “Un rodaje cinematográfico o televisivo, además de su impacto en la economía local, es una poderosa herramienta de promoción turística que facilita el posicionamiento de los territorios. Según los datos oficiales facilitados por la Asociación de Productores APPA, la economía que se genera a través de los rodajes de cine y series de televisión llega a los 646 millones de euros anuales, a los que hay que añadir los 457 millones que generan los rodajes publicitarios”, explican desde la organización del área Fitur Screen.

Por su parte, desde la Spain Film Commision recuerdan que, en esta edición, “once territorios españoles, entre film commissions y film offices, estarán presentes en FITUR Screen con Netflix y gracias al convenio entre la Spain Film Commission e IFEMA MADRID, durante tres días llevarán a sus expositores sus proyectos de turismo cinematográfico y explicarán las ventajas de rodar en España. Andalucía, Castilla La Mancha, Comunitat Valenciana, Extremadura, La Rioja, Madrid y Navarra, además de las ciudades de Terrassa, Valladolid, Madrid, Zaragoza y la isla de Mallorca contarán con un expositor propio en FITUR Screen.